Paulina cocina

Bienvenidos a Paulina Cocina amigas y amigos! En el episodio de hoy les presentamos el estofado de pollo más rico del universo.  Este plato típico de Latinoamérica, sus ingredientes son súper fáciles y económicos de conseguir. Seguro ustedes tienen la receta de sus abuelas, que son las mejores del mundo. Pero pueden mezclar esa receta con esta y uff amigos. La van a romper. Este estofado de pollo ...

Cómo están amigas y amigos? Bienvenidos una vez más a Paulina Cocina. Hoy les traigo la Guía maestra para aprender cómo cocinar arroz yamani logrando una cocción perfecta. Este arroz es uno de los que más propiedades tiene entre los arroces integrales, ya que además de su valor nutritivo se digiere súper fácil así que es una caricia al alma para nuestro cuerpo. No solo tiene todas estas cosas, sin ...

Buenos días, buenas tardes, buenas noches o cuando sea que están leyendo esto, bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy vamos a ver cómo hacer almíbar casero! Todos los tipos, con un montón de consejos y trucos. Esta es una preparación que sirve para infinidad de cosas, es un ingrediente súper básico para muchísimos postres, budines, medialunas… Y hasta algún que otro plato salado! Muuuy por arriba ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy les traemos dos recetas de guiso de arroz para todos los gustos! Cada maestro con su librito y cada guiso con sus ingredientes. El guiso de arroz es una de las comidas que más se cocinan en las casas cuando refresca un poco. Así que se podrán imaginar que hay mil y una formas de hacerlo. Vamos a hacer dos opciones: guiso de arroz con carne vacuna y un guiso de arr ...

Bienvenidos a Paulina Cocina amigas y amigos! Hoy vamos a preparar una deliciosa receta de ñoquis de espinaca. Los ñoquis o gnochis son un plato italiano típico al que podemos agregar distintas verduras y así y todo sigue manteniendo su textura suave que tanto lo caracteriza. Este plato es especial si quieren sumar verduras a sus comidas. Pueden acompañar este plato con cualquier salsa, pero… ...

Bienvenidos a Paulina Cocina amigas y amigos! En este capítulo hablaremos de la receta de fainá, también conocida como la mejor amiga de la pizza. Podemos debatir si la porción de fainá va por encima de la porción de pizza, si va por debajo… Si es un mordisco y un mordisco… No sé. Pero se complementan a la perfección, están hechas la  una para la otra. Si van a mi canal de YouTube se v ...

Sean ustedes muy bienvenidos una vez más a Paulina Cocina mis queridos amigos virtuales! Hoy les voy a enseñar 2 maneras de hacer la bien amada crema moka. Tenemos por un lado la receta original, con todos sus pasos y también les voy a contar cómo hacer una bien bien fácil y rápida. Querés tomar un café y querés hacerlo como en las cafeterías? Le agregas crema moka. Querés hacer una torta con algo ...

Cómo están amigos de Paulina Cocina? Bienvenidos una vez más! Hoy les traigo la clásica receta de wok de pollo. Y además, varios trucos para que tus woks sean los más ricos del condado! Esta receta es ideal para usar las verduras que tenés en casa, es un plato súper sabroso y liviano. Además que hace bien al alma porque siempre queda lindo a la vista. Puedes preparar este plato para una cita y vas ...

Bienvenidos una vez más, amigas y amigos, a Paulina Cocina! Hoy les traigo la receta tradicional de callos a la madrileña. Este plato es, además de típico de la cocina madrileña, uno de las recetas invernales por excelencia. Preparen la cuchara, un pancito y unas servilletas para secarse la baba porque estos callos a la madrileña son todo lo que está bien! Qué son los callos a la madrileña En Arge ...

¡No te hagás, Paulina! Supongo que sabrán lo que es el hummus: esa pasta de garbanzos deliciosa que se condimenta de diferentes maneras, muy tradicional en la cultura árabe. Bueno, atentos con este hummus que les voy a mostrar hoy. Es una receta de hummus de lo más sencilla, sin ingredientes especiales, pero el detalle del ahumado le da un sabor tan particular y tan rico que vale la pena cancherea ...

Sean ustedes muy bienvenidos a este nuevo capítulo de Paulina Cocina. Hoy presentamos: carne mechada. Según la zona del mundo en donde estén, la carne mechada va a ser algo diferente. En Latinoamérica, por ejemplo, mechar una carne es cocinarla en algún líquido hasta que quede tan tierna que se deshaga con un tenedor, se deshilacha y sirve como relleno de tacos, arepas, sándwiches… La receta ...

Buenos días, buenas tardes, buenas noches o cuando sea que están leyendo este posteo mis queridos amigos de internet! Cómo están? Hoy les traigo una receta de ñoquis de ricota que son súper fáciles de hacer y muy muy ricos! Además de hacerse con muy pocos ingredientes son mucho más livianos que los ñoquis de papa y no se desarman durante la cocción. Sobre los ñoquis de ricota A tener en cuenta ace ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy les traigo una receta típica argentina: la torta 80 golpes, también conocida como torta húngara. Es una receta sencilla, diferente a otras tortas ya que es una torta sin polvo de hornear. La torta de 80 golpes se hace con levadura y tiene un gusto similar a las facturas. Ideal para acompañar tus desayunos y meriendas. En Argentina es la mejor amiga del mate, pero ...

Bienvenidos una vez más a Paulina Cocina! Hoy vamos a hacer un plato delicioso que no puede faltar en su recetario: arroz con bogavante. Un arroz caldoso con bogavante bien hecho, en su punto justo, es uno de los platos más ricos que van a probar! Es un plato para disfrutar de vez en cuando, el alguna ocasión en especial… Porque el bogavante no suele ser un ingrediente económico. Pero pueden ...

Sean muy bienvenidos a este nuevo capítulo de Paulina Cocina! Hoy vamos a ver una receta bien argentina, vamos a aprender cómo hacer dulce de leche casero. Ay quiero cantar una zamba, bailar un buen folklore y zapatear un malambo. Todo junto! Muchas veces se entra en esa discusión absurda en la que la gente te pregunta: qué te gusta? El dulce de leche o la nutella? Ay. Por favor. *Inserte meme de ...