Paulina cocina

Un nuevo video de Paulina! Les traemos un clásico de la cocina italiana: Pastas con salsa carbonara. Este plato es una locura, es perfecto si tuviste uno de esos días que no terminan jamás, te hacés esta carbonara y te olvidás de todo (pero de todo eh!) en dos segundos. Si te rompieron el corazón, la panceta de la carbonara te lo sana. Si tus hijitos te pintaron la pared nueva con indeleble, algui ...

Hoy: cuadraditos de limón! Un refrán dice que “si la vida te da limones, hacé limonada” Todo bien con la sabiduría de las generaciones pasadas que resumieron la filosofía de vida en ése refrán, pero……. limonada hace cualquiera. Es verdad, a veces estamos esperando unas frutillas, una sandía o una buena pera, y nos toca un cajón de limones. Y no vamos a andar arrugando la ca ...

Otra receta de Paulina en el caos de su nueva cocina. Si querés ver cómo va la remodelación, seguí la historia en la serie exclusiva de la cocina acá! Pero no teman, todavía sin cocina, Paulina les hace una receta de pasta con atún fácil, rica y les revela los mejores secretos y tips para hacer pasta! Ahí vamos! Secreto para hacer pasta 1: El agua Ponen el agua a calentar, y una vez que haya hervi ...

Si, si, señores! llega la supermega receta de masa para tacos! En este video Paulina les explica cómo hacer esta masa de tacos, o tortillas como dicen en México, o rapiditas como dicen en el supermercado. Tanto que pidieron la masa de tacos, acá está. Con esta masa pueden hacer tacos, fajitas, burritos, wraps o lo que sea que se les ocurra. La receta de masa de tacos mexicana es con harina de maíz ...

Hoy les solucionamos la vida Hoy les presentamos el Meal Prep con carne ¡¿Que’e eso? ¿De que hablás Paulina? Muy simple, viene del inglés Meal = Comida o plato y Prep = preparación. Y es la nueva serie de Paulina La gracias es planificar y preparar en una sola tanda, varias comidas bien ricas para friza r o guardar y comer durante la semana. Es ideal si tenes poco tiempo cuando llegás de tra ...

Buenas buenas a todos! y si son buenas las buenas, es porque tienen unos mates por ahí, y si hay unos mates, tiene que haber algo con que acompañarlos Así que hoy Paulina les trae unas Frolitas, ¿que es eso? pues ni más ni menos que las hijas de la pasta frola! Porque toda receta digna tiene sus otras versiones, y la pasta frola o pastafrola (como escriben algunos) no se queda atrás: pasta frola d ...

Bienvenidos a la nueva serie de recetas sin gluten! Para todos los que pidieron las recetas sin tacc, apto para celíacos, acá esta! En esta sección, Paulina va a hacer varias recetas sin tacc, para que disfruten los que llevan una dieta libre de gluten, los que no quieren comer harinas, los que llevan una dieta proteica o para todos los que quieran probar nuevas ideas! Los últimos sábados de cada ...

Buenas tardes queridos! Esta vez les trajimos una torta en taza (o mug cake) de chocolate y lo mejor ¡sin azúcar! La cocina de Paulina sigue en remodelación, así que esta vez está cocinando desde la casa de su mamá, y de paso aprovecha para que le lave la ropa. Si quieren ver cómo la nueva cocina de Paulina, pueden seguir minuto a minuto la refacción en su serie haciendo click acá. Con poco tiempo ...

En este video, con la cocina en remodelación, Paulina hace unas empanadas de pollo al verdeo con panceta increíbles! Así que a concentrarse en la receta, y si de todos modos quieren ver cómo va armando la nueva cocina, pueden seguir la serie por YouTube. Acá el primer capítulo Tal vez ustedes vean esta receta de empanadas de pollo al verdeo con panceta y se pregunten ¿qué tendrá que ver la panceta ...

Hola!…o debería decir “Ni hao”, que básicamente es hola en chino, porque si, adivinaron…. ¡Hoy toca comida china! Es curioso que a estas alturas llamemos fideos chinos a los fideos de arroz, y fideos a secas a la pasta italiana que tanto conocemos y amamos. Pero según fuentes altamente confiables (como Internet y mi abuelo), la tradición tan tana de los fideos fue un robo! ...

Ay chicos lo bombonotísima que es esta torta de frutos rojos rústica. Ya van a ver lo fácil que es prepararla y lo rica que queda! Llegó la época del año en que los frutos rojos – que en realidad, sacando las frutillas, son más bien azules y violetas!- invaden las verdulerías, y uno se pregunta qué hacer para aprovechar tanta frutilla y tantos arándanos! Tranquilos, acá pensamos en todo y po ...

Y aquí amiguísimos míos otra variable de mi famoso budín que uso para todos todísimos los casos del mundo mundial. Su nombre oficial es budín BBC (bodas, bautismos, cumpleaños), juas. Como les cuento siempre, la base de la receta de budín es la misma: 2 tazas de harina, 1 de azúcar, 1 de aceite, 3 huevos… y luego a jugar con los ingredientes: manzana, banana, budín con frutillas como en este ...

Está sopa fría de remolacha es una mezcla entre el borsch típico de Europa del Este y el gazpacho andaluz. Es rica fresca y súper nutritiva la recomiendo para esos días calurosos en los que uno nunca sabe que comer.  Amén de frescuras e ingredientes, les cuento que ADORO las sopas frías. Me parecen un hallazgo (llegaron a mi vida hace un par de años nomás) y la forma más sencilla de estar bien ali ...

Desde que empecé ésta sección de “Puede Fallar” en donde pruebo trucos de cocina, ésta receta de papas fritas sin aceite es de la cual más he desconfiado. Todo el tiempo mientras la preparaba pensé que iban a salir papas al horno, o que se iba a formar una tortilla impresentable. Pero no! Me sorprendí mucho porque el resultado es excelente. Este truco para hacer papas fritas sin aceite ...

Volví! Acá estoy! y volví con una receta de tarta de ricota que les va a encantar, que no tiene azúcar, que está buenísima, que es apta para diabéticos. Volví con la nutricionista que participará del video como cada vez que publico recetas sin azúcar, explicando todo al detalle. Creo que la tarta de ricota es una de las tartas dulces qué más le agrada a la gente. ¿Ustedes que piensan? Quizás es un ...