Blog de Rcocinillas

Hoy os traemos una espectacular receta en Crok Pot, de ésas que podéis hacer en ocasiones especiales y que sabéis que nunca fallan. Las carrilleras son un plato que solíamos hacer en olla normal, a fuego lento y estando pendientes de ellas, pero en nuestra olla de cocción lenta salen igua de ricas y es mucho más cómodo. ¡Toma nota! Ingredientes para 2 personas: - 4 carrilleras de cerdo - 2 zanahor ...

Hoy vamos a hablaros del restaurante Taramara, situado en el barrio de Hortaleza de Madrid, en la zona de Campo de las Naciones. Tiene una zona de terraza y un salón en el interior del local, en las que guardan todas las medidas de seguridad necesarias debidas al Covid-19. Nosotros nos quedamos en la zona de la terraza, ya que hacía muy buen día, y disfrutamos de una comida muy agradable. Al pedi ...

Esta semana hemos preparado salsa de tomate en nuestra Crock Pot, algo que solemos hacer prácticamente todas las semanas, ya que nos encanta el resultado. Nosotros, una vez cocinado, lo batimos y lo comemos tal cual como salsa para pasta, arroz o albóndigas por ejemplo. Ingredientes: - 5 tomates de rama - 1/2 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 hoja de laurel - Orégano - Sal - Aceite de oliva Receta: ...

Hoy os traemos la receta de uno de los platos más típicos de España, la paella, en este caso de marisco, hemos preparado dos versiones, con cigalas y cangrejos y sin ellos, pero el caldo de pescado que hemos preparado antes es fundamental en ambos casos para que tenga tanto sabor. Ingredientes para 4 personas: - 300 gr de arroz bomba - 1 litro de fondo de pescado (puedes ver la receta aquí) - 150 ...

Hoy os vamos a hablar de uno de los regalos que nos han traído este año los Reyes Magos que más nos han gustado. Se trata de "Armando Maker", un riquísimo menú para dos personas, junto con una espalmadera como la que utilizan en el restaurante madrileño "Fismuler" para preparar sus famosísimos escalopes tan finitos. Nos llegó una caja como la que veis, con todos los ingrediente ...

La receta de hoy es perfecta para tomar un aperitivo sano y rico, lleno de propiedades gracias a las lentejas y las nueces. ¡Seguro que os encanta! Ingredientes: - 100 gr de lentejas - 1 patata pequeña - 10 gr de nueces - Aceite de oliva - 50 ml de caldo de verduras - Sal - Pimienta negra - 2 nueces enteras para decorar - Pan Receta: - Lava bien la patata y cuécela en agua hirviendo con una pizca ...

La receta de hoy es muy fácil de hacer, de primeras puede parecer muy laboriosa, pero no lo es tanto, y la satisfacción de hacer tu propia pasta fresca y luego comértela es impagable. Además, es una receta que puedes hacer con los más pequeños de la casa, seguro que pasáis una mañana muy divertida juntos. Ingredientes para 2 personas: - 200 gr de calabaza limpia (sin pepitas y pelada). - 150 gr de ...

Hoy os queremos hablar de "GoXO", el concepto de comida a domicilio que creó el chef Dabiz Muñoz, de DiverXO, durante la pandemia. Se trata de comida diferente, gourmet, con sabores arriesgados, pero a un precio asequible, para poder probar platos de autor pero sin tener que rascarte mucho el bolsillo (el precio medio de cada plato son 22-25€ aproximadamente). GoXO se basa en la mezcla d ...

La receta de hoy es de las llamadas de aprovechamiento, ya que teníamos en casa varias verduras a medias y un poco de salsa boloñesa que nos había sobrado. En estas ocasiones, a veces hacemos lasaña, pisto, puré o como en este caso, berenjenas rellenas. Ingredientes para 2 personas: - 1 berenjena grande - 1/2 cebolla - 1/4 de calabacín - 1/4 de puerro - 1 tomate - 1/4 de pimiento verde - 5 cuchara ...

Siempre nos ha gustado la lasaña, es un plato de origen italiano riquísimo que solemos preparar en casa. A menudo aprovechamos para hacerla cuando tenemos varias algo de sobrante de otros platos, ya que juntándolo con verduras está buenísimo. En este caso, la hemos preparado con relleno de boloñesa, que también puedes aprovechar para acompañarlo de pasta, rellenar berenjenas... Ingredientes para 2 ...

Hoy os traemos una receta facilísima para preparar en vuestra Crock Pot. Nos recuerda a nuestra infancia, ya que nuestras madres y abuelas la preparaban a menudo en invierno y nos encantaba, ¿tú sueles prepararla? Ingredientes para 2 personas: - 400 gr de costillas adobadas de Carne de Capote - 300 gr de patatas - 1 diente de ajo - 1/4 de cebolla - 1 ñora - Caldo de carne - Aceite - Sal Receta: - ...

La receta de hoy es un básico en nuestra casa cuando tenemos invitados o cuando preparamos el aperitivo los fines de semana, y es que estas aceitunas les gustan a todo el mundo por su gran sabor, ¡y encima son facilísimas de preparar! Ingredientes: - 200 gr de aceitunas negras con hueso - 10 cebollitas en vinagre - 2 dientes de ajo con piel - Sal - 1/2 cucharadita de pimentón picante - 1/2 cuchara ...

Hoy os enseñamos a preparar un riquísimo bizcocho de plátano y dulce que leche que preparamos en nuestra Crock Pot durante el confinamiento, como ya sabéis, no tenemos horno, pero nos apetecía muchísimo un bizcocho, así que nos animamos a hacerlo en la olla y el resultado es fantástico. Ingredientes: - 60 gr de mantequilla - 70 gr de azúcar moreno - 1 huevo batido - 100 gr de harina - 1/2 de cucha ...

Hoy os traemos una receta súper versátil que podéis utilizar para otras muchas elaboraciones como: tortilla de patata, hamburguesa, ensaladas, aperitivos... Ingredientes: - 4 cebollas - 2 cucharaditas de azúcar moreno - Aceite de oliva - 2 cucharadas de agua - Sal Receta: - Pela y corta las cebollas en tiras finas. - En una sartén grande con un chorrito de aceite de oliva, rehoga las cebollas a fu ...

Nos encanta el steak tartar, por eso es uno de los platos que, siempre que comemos en un restaurante y lo vemos en la carta, lo pedimos. Por ello, nos decidimos a prepararlo en casa como aperitivo para compartir o como segundo plato, ¡está riquísimo! Ingredientes para 2 personas: - 300 gr de solomillo de ternera de Carne de Capote - 1/2 de cebolla - 8 pepinillos en vinagre - 1 cucharada de mostaza ...