Blog de Rcocinillas

693 ideas publicadas y 754 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Rcocinillas

(España)

Blog de recetas caseras fáciles de cocinar, paso a paso con fotografías. Encontrarás menús originales y trucos de cocina.

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Recetas

Fajitas de salmón, espárragos y pesto

Hoy os traemos una sencillísima receta de fajitas de salmón, espárragos verdes y pesto que solemos preparar muchas veces para cenar. A veces cambiamos el pesto por guacamole casero y también queda riquísimo. Ingredientes para 2 personas: - 4 fajitas integrales - 4 lonchas de salmón ahumado de La Comercial Narváez - 8 espárragos verdes - 150 gr de albahaca fresca - 10 nueces - 1/2 diente de ajo - 5 ...

Recetas

Tartar de mango con lima y vainilla

Nos encantan las frutas tropicales y, en concreto, el mango es una de nuestras favoritas por ser tan dulce. Hoy os presentamos este postre tan fácil que está lleno de sabores y contrastes, ¡te encantará! Ingredientes para 2 personas: - 2 mangos de La Comercial Narváez - Esencia de vainilla - Zumo de lima - Canela molida Receta: - Pela los mangos y retira el hueso central. - Corta la pulpa en tiras ...

Recetas

Espaguetis en torta del Casar

Hoy os traemos una deliciosa receta que destaca por su original presentación, y es que se emplata dentro del propio queso, así se aprovecha hasta el último gramos del mismo, ¡que está riquísimo! Ingredientes para 2 personas: - 200 gr de espaguetis integrales - 1 torta del Casar de La Comercial Narváez - Sal - Pimienta negra Receta: - En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cuece los esp ...

Recetas

Taboulé con salmón ahumado

Hoy os traemos esta original ensalada de origen Marroquí pero personalizada con el salmón ahumado, la verdad es que la mezcla queda buenísima y es perfecta para cualquier ocasión: para comer en casa, en la oficina, en el campo... ¡y es muy sana! Ingredientes para 2 personas: - 120 gr de cous cous - 3 lonchas de salmón ahumado de La Comercial Narváez - 1 tomate maduro - 1/3 de pepino - 1/4 de cebol ...

Recetas

Guacamole casero

Hoy os traemos un clásico de la cocina mexicana que nunca falta en nuestra mesa para dippear con totopos (triángulos de maíz), y es que además de estar muy rico es un aperitivo muy sano. Ingredientes: - 2 aguacates grandes de La Comercial Narváez - 50 gr de tomate - 40 gr de cebolla - 1/2 lima - 1/2 cucharada de cilantro - Una pizca de sal Receta: - Lava el tomate, retira el tallo y córtalo en t ...

Sorteos

¡¡SORTEO DE UNA CESTA GOURMET DE LA COMERCIAL NARVÁEZ!!

Comenzamos la semana con este súper sorteo de una cesta con un montón de productos gourmet y delicatessen de La Comercial Narváez, que ya conocéis porque solemos recurrir a ellos cuando tenemos algún evento, regalo especial o en casa cuando queremos degustar cualquiera de sus riquísimos productos delicatessen. En este caso, la cesta que sorteamos contiene: Aceite de naranja Naturvie - 250 ml. Ade ...

Recetas

Pañuelos de hojaldre con espárragos y queso

Este aperitivo lo hemos visto hace tiempo gracias a la bloguera Isasaweis, y siempre nos ha parecido una gran idea, pero no lo habíamos preparado. Hemos cambiado un par de ingredientes pero queda igual de rico, ¡nos encanta! Ingredientes para 8 uds: - 1 lámina de hojaldre rectangular - 24 espárragos verdes finos - 100 gr de queso manchego D.O.P. de Quesos Récord - Semillas de sésamo negras - 1 hu ...

Recetas

Albóndigas en salsa de queso

Nos encantan los platos tradicionales y, en concreto, las albóndigas son nuestra perdición, por eso hemos querido darles un toque original con esta salsa de queso y cebolla, ¡están deliciosas! Ingredientes para 2 personas: - 400 gr de albóndigas de La Comercial Narváez - 1/2 cebolla - 100 ml de vino blanco - 1 tarro de crema de queso con queso manchego de Quesos Record - 250 ml de caldo de carne - ...

Sorteos

¡¡NUEVO SORTEO DE QUESOS RECORD!!

Hoy os traemos este súper sorteo de 3 cuñas de queso curado de Quesos Record porque queremos que tengáis la posibilidad de probarlos. Estas tres cuñas con D.O.P. quedarían perfectos en cualquier evento que tengáis o para tomar un súper aperitivo en casa, nosotros siempre tenemos porque ya sabéis que Record una de nuestras marcas de confianza con la que tenemos la seguridad de que nunca fallamos. ...

Recetas

Solomillo de cerdo curado

Hoy os traemos esta original receta de solomillo de cerdo curado (muy similar al lomo embuchado) artesanalmente en la nevera. Es muy sencillo de hacer y está buenísimo, ¡merece la pena hacerlo! Ingredientes: - 1 solomillo de cerdo - 250 gr de sal gorda - 250 gr de azúcar blanco - 3 cucharadas de pimentón dulce - 1 cucharada de orégano Receta: - Limpia bien el solomillo retirando las partes blanca ...

Recetas

Pollo en salsa con cebolla y zanahorias

Hoy os traemos una receta sencillísima de hacer y que es como las que nos preparan nuestras madres y abuelas, ¡está llena de sabor! Ingredientes para 2 personas: - 6 muslos de pollo de corral de Nutrave - 2 zanahorias - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 300 ml de caldo de pollo - Vino blanco - Aceite de oliva - Sal - Pimienta negra Receta: - Lava la zanahoria. - Pela la cebolla, el ajo y la zanahori ...

Internacionales Recetas

Chucrut casero o Sauerkraut

Hoy os traemos la receta del chucrut o Sauerkraut alemán para que lo hagáis en casa, ya que es un alimento sanísimo para nuestro intestino porque se trata de un probiótico natural, ¡y encima no puede ser más fácil de hacer! Ingredientes: - 1/2 repollo - 2 cucharadas de sal gorda marina Receta: - Lava bien el repollo, corta una de las hojas exteriores y resérvala. - Retira el tallo del repollo. - C ...

eventos restaurantes

Mercado de San Miguel

Desde hace unos años en Madrid se han ido remodelando muchos de los antiguos mercados de abastos de toda la vida para modernizarlos y adaptarlos a los nuevos tiempos, algo que nos encanta ya que dan vida a los barrios y era una pena ver cómo iban cerrándolos poco a poco. Nos encanta visitarlos todos y ver cómo vuelven a estar llenos de gente día y noche. Uno de ellos es el Mercado de San Miguel, s ...

recetas

Hamburguesas vegetarianas de remolacha, queso y arroz

Como ya sabéis, somos muy aficionados a las hamburguesas, y cada vez más a menudo, nos gusta probar las versiones vegetarianas o veganas, que tienen mucho sabor y son muy saludables. Ingredientes para 6 uds: - 100 gr de arroz redondo - 2 remolachas cocidas - 100 gr de queso de cabra de Quesos Record - 2 dientes de ajo - 1/4 de cebolla - 1 huevo - Pan rallado - Espinacas frescas - Sal - Pimienta ne ...

Recetas

Palitos de hojaldre con queso

Este aperitivo es facilísimo de preparar y puedes comerlo sólo o con algún dip que prepares... pero cuidado, ¡son adictivos! ;-) Ingredientes para 20 palitos: - 1 lámina de hojaldre rectangular - 100 gr de queso D.O.P. manchego de Quesos Récord - Semillas de ajonjolí Receta: - Corta la lámina de hojaldre en tiras de 1 cm de ancho aproximadamente. - Gíralas de forma opuesta desde cada uno de sus ex ...