Blog de Rcocinillas

585 ideas publicadas y 607 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Rcocinillas

(España)

Blog de recetas caseras fáciles de cocinar, paso a paso con fotografías. Encontrarás menús originales y trucos de cocina.

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Recetas

Calabacín con jamón serrano y queso

Hoy os traemos una receta que os va a encantar, es muy sana y sabrosa gracias a las verduras y al jamón serrano, y por supuesto, el queso rallado al derretirse le da un toque espectacular. Ingredientes para 2 personas: - 1 calabacín - 1 lata de maíz - 90 gr de jamón serrano - 50 gr de queso Manchego Díaz-Miguel DOP Curado de Quesos Record - 1 diente de ajo - Aceite de oliva - Albahaca - Tomillo - ...

recetas

Ensalada de pepino, queso y nueces

Hoy os traemos esta facilísima ensalada que puedes preparar en 5 minutos. Es muy fresquita para combatir el calor que está haciendo estos días y puedes tomarla tanto de primer plato como de guarnición con pescados o carnes, ¡combina con todo! Ingredientes para 2 personas: - 1 pepino - 50 gr de queso Manchego Díaz-Miguel DOP Curado de Quesos Record - 1 puñado de nueces peladas - 3 cucharadas de ac ...

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Clafoutis de tomates cherry, queso y espinacas

Esta receta nos encanta porque es muy sencilla de preparar y es espectacular lo jugosa que queda gracias al huevo y al queso, seguro que te encanta este pastel salado que hemos preparado con el Queso Manchego Díaz-Miguel DOP Semicurado, que ha ganado dos premios: la medalla de oro de la FERCAM 2018 y el Gran Premio Selección 2018. ¡Enhorabuena a Quesos Record por estos dos merecidos premios! Ingre ...

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Saquitos de hojaldre rellenos de pollo y queso

Hoy preparamos este hojaldre súper fácil de hacer que puedes aprovechar para rellenar con los ingredientes que más te apetezcan o hacerlo como receta de aprovechamiento con los que tengas en casa. En este caso lo hemos preparado con un queso muy especial, y es que el Queso Manchego Semicurado, ha ganado dos premios: la medalla de oro de la FERCAM 2018 y el Gran Premio Selección 2018. Desde aquí qu ...

Sorteos

¡¡SORTEO CON QUESOS RECORD!!

Comenzamos el mes de agosto con este súper sorteo de un pack de quesos manchegos para que los disfrutéis como más os guste: de vacaciones, en casa, de picnic... Y es que en verano siempre nos apetece salir más a tomar algo, y si es con un buen Queso Record, ¡mejor que mejor! Son una marca tradicional que se fundó hace ya más de 100 años, en 1915, que ha sabido renovarse pero manteniendo los métod ...

Recetas

Rollitos de surimi, espinacas y mayonesa de albahaca

Hoy os traemos un aperitivo súper fácil de preparar y muy resultón, ya que la mayonesa de albahaca le da un toque original y muy refrescante. ¡Es perfecto para el verano! Ingredientes: - 2 tortillas de maíz - 6 palitos de cangrejo o surimi - Espinacas frescas - 1 huevo - Aceite de girasol - Albahaca fresca - Sal Receta: - En un vaso apto para batidora, pon el huevo y añade poco el aceite de giraso ...

Recetas

Salpicón de pulpo con pimiento

El pulpo es un producto que nos encanta, normalmente las dos formas más típicas de comerlo son a feira (cocido y con pimentón picante y aceite de oliva) o en forma de salpicón, que también está muy rico. Ingredientes para 2 personas: - 300 gr de pulpo cocido - 10 pimientos del Piquillo - 1 huevo - 20 aceitunas negras deshuesadas - 1/4 de cebolla - Aceite de oliva - Sal Receta: - Corta el pulpo co ...

Restaurantes

Goiko Grill

Hoy os queremos hablar de nuestra visita al restaurante Goiko Grill, una cadena que cuenta con 45 locales repartidos por toda España y que continúa creciendo cada vez más. Hacía mucho tiempo que queríamos ir a probar sus famosísimas hamburguesas, pero cuando ha surgido la ocasión de ir siempre estaba lleno (os recomendamos reservar con varios días de antelación para aseguraros la mesa) pero este f ...

Sorteos

¡¡SORTEO DE DOS LIBROS DE COCINA!!

Comenzamos estos últimos días de este mes de julio sorteando un pack de dos súper libros de cocina de la DK Editorial, con quienes hemos colaborado en más ocasiones dándonos a conocer sus fantásticos libros (en nuestro caso de cocina, aunque publican de cualquier tema), que son muy completos e interesantes. Por eso, aprovechamos el verano para que puedas leer estos dos libros durante tus vacacion ...

Internacionales Recetas

Falafel

Ya sabéis que nos encantan las recetas internacionales y ésta, típica de Medio Oriente (en especial de Egipto) es una de nuestras favoritas. Se puede degustar tal cual o acompañada de pan de pita, lechuga, tomate y salsa de yogur. ¡Está deliciosa! Ingredientes para 2 personas: - 250 gr de garbanzos - 1/2 cebolla - Perejil fresco - Cilantro fresco - 1 diente de ajo grande - 1/2 cucharadita de comi ...

Recetas

Merluza con ajoblanco y crujiente de anacardos

Hoy os traemos esta receta de merluza súper fresquita para el verano y con varias texturas y elaboraciones, ¡para comer pescado de una forma divertida y sana! Ingredientes para 2 personas: - 2 lomos de merluza - 10 aceitunas verdes deshuesadas - Aceite de oliva - Sal Para el ajoblanco: - 100 ml de agua - 50 gr de almendras - 1/2 diente de ajo pequeño - 30 gr de pan duro - Vinagre de Jerez - Aceite ...

Recetas

Albóndigas de bacalao

Las albóndigas son un plato tradicional que nos encanta y que en cualquier casa triunfa, sobretodo entre los más pequeños, así que ésta es una fantástica forma de comer pescado de una forma original y sana. Ingredientes para 2 personas: - 500 gr de bacalao desalado - 1 huevo - 50 gr de pan rallado con ajo y perejil - 2 cucharadas de piñones - 1 diente de ajo pequeño - Perejil picado - Harina - Ace ...

Recetas

Polos de café

Hoy os traemos una receta súper refrescante ideal para combatir el calor del verano, y es que... ¿a quién no le apetece un helado estas fechas? :-) Ingredientes para 6 uds: - 250 ml de leche - 100 ml de café molido mezcla 50/50 de Quesos y Cafés Record - 2 cucharadas de azúcar moreno - 1 chorrito de caramelo. Receta: - Calienta en un cazo unos minutos a fuego medio la leche con el café y añade el ...

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Mini pizza con mermelada de higo y jamón

Esta receta es perfecta para un picoteo con amigos, preparando mini pizzas individuales con diferentes ingredientes al gusto de cada uno. Ingredientes para 2 uds: - 80 gr de harina - 40 gr de agua - 1 chorrito de aceite - 1 pizca de sal - Mermelada de higo de La Comercial Narváez - Mozzarella - 1/4 de cebolla - 2 lonchas de jamón serrano Receta: - Introduce en un bol la harina con el agua y mezcla ...

Recetas

Croissants rellenos de crema de café

Hoy nos hemos levantado golosos y nos hemos puesto manos a la obra para preparar estos croissants caseros rellenos de crema de café. Nos ha gustado mucho el toque de café que le aporta esta crema, igual de jugosa y cremosa que la tradicional pero con un toque original. Ingredientes para 12 uds: - 2 láminas de hojaldre con mantequilla - 200 ml de leche semidesnatada - 50 ml de café molido mezcla de ...