Las Recetas de Masero

Buenos días, Hoy la cosa va de bizcochos. Los bizcochos son ese postre que te salva de cualquier apuro, porque todo hay que decirlo, ¿a quién le amarga un dulce, más bien, a quién le amarga un bizcocho? ;-)¿Qué cocina ó zona no posee entre los bizcochos uno de sus dulces típicos? Con harina de trigo, con harina de maíz, con harina de almendra...con yogur, leche ó nata, mantequilla ó aceite, con ch ...

Hola a tod@s, ¿Como ha ido el fin de semana? Pues seguramente que muy bien. Nosotros hemos tenido un fin de semana campestre en la parcela con la familia y amigos, lo hemos pasado estupendamente (salvo alguna discrepancia futbolística que casi desencadena en divorcio). He dejado que me mimen y que cocine para mí la mejor cocinera del mundo mundial, mi madre. Pero como siempre tengo alguna receta e ...

¡Ya estamos a viernes! Y que mejor manera de celebrarlo que comiendo unas ricas palmeritas de hojaldre con una deliciosa cobertura de coco, ideales, para tomar a cualquier hora del día, eso si, cuando te comes una, ya no puedes parar. Advertidos estáis. Estas palmeritas me traen muchos recuerdos de cuando era niña, es una pena que ya casi no se vean en las pastelerías. Recuerdo que las alternaba c ...

¿Como va la semana? Supongo que ya estaréis calentando motores para el fin de semana, así que vamos a ir haciendo acopio de recetas, para poder seleccionar los ingredientes que necesitaremos y cargar con ellos en nuestra compra semanal. La verdad que el tema de la compra es un tema un poco espinoso, porque a poca gente le gusta ir a hacer la compra. Pues a mi es una cosa que me encanta y de la q ...

¡Muy buenos días! Todos sabemos que para empezar el día con buen pie es imprescindible un buen desayuno, que nos aporte la energía necesaria para pasar la mañana, como el delicioso bizcocho de limón que hoy os traigo. Cuando era adolescente, mi madre me solía hacer un bizcocho de naranja que más que un bizcocho se asemejaba un poco en textura a un pastel, era una mezcla entre bizcocho y tarta de ...

¿Cómo va ese lunes? Por aquí los cielos andan un poco nublados, pero menos mal que el fin de semana ha sido bondadoso y ha hecho un tiempo maravilloso para poder callejear a mis anchasJ. Como ya sabéis las recetas de mi blog son cosecha de mi madre, de revistas, libros, de otros blogs... pero las recetas que más me gustan son las que me invento, ese tipo de recetas, que nunca sabes como te van a ...

¡¡¡¡De nuevo viernes!!!! Me encantan los viernes, es mi día preferido de la semana, eso de pensar que queda todo el fin de semana por delante para hacer mil cosas (aunque luego se quede la mitad en el tintero), es una sensación maravillosa.... Además es el fin de semana cuando aprovecho para meterme en la cocina y dar rienda a mi imaginación. Hoy os voy a enseñar una forma de hacer el lomo al hor ...

¿Cómo va la semana? Ya sé que hoy es martes 13 y un día terrible para la gente superticiosa (que no es mi caso), pero no nos dejemos influenciar con las fechas y vamos a centrarnos en la receta salada que os traigo, que es una maravilla. Ideal como entrante, como cena con una ensalada o simplemente como picoteo. Seguramente los hayáis degustado en restaurantes como vip´s, foster´s?con salsa bar ...

¿Qué aún no has probado la tarta de Santiago? Pues hoy te traigo una receta para elaborarla que no te llevará mucho tiempo y cuyo resultado es espectacular. Si te animas la puedes tomar para merendar. La Tarta de Santiago es una receta tradicional de la cocina gallega de la que se desconoce su origen, puesto que es prácticamente igual a la Tarta de Elche, de la que se distingue por no llevar ...

¡Muy buenos días! ¿No sabes que hacer hoy de comida y tampoco dispones de mucho tiempo? Tengo la solución a tu problema con la receta de hoy, unas saludables y riquísimas alcachofas con jamón, hechas en el microondas. Utilizamos poco el microondas y mal. La mayoría lo usamos solo para calentar y tenemos la idea de que los alimentos en el microondas no se cocinan bien, que las ondas son malas, mal ...

Muy buenos días todos, ¿Os apetece un mini crumb cake para desayunar? Os preguntareis, ¿qué demonios es un mini crumb cake?, fue la misma pregunta que me hice cuando lo leí en el índice del súper libro de cupcakes de Betty Crocker. Y supe que lo tenía que hacer cuando al ver la fotografía, tuve lo que se denomina un flechazo culinarioJ. Aunque como muy bien sabemos, los flechazos no siempre ti ...

Buenos díassss, ¿Qué tal os ha ido el fin de semana? A mi me ha ido de maravilla, hemos estado en Cantabria desde el jueves hasta el domingo y nos lo hemos pasado genial. He venido encantada de sus paisajes y su gastronomía (sobre todo de su quesada pasiega y sus sobaos de mantequilla). Hemos estado entre otros sitios por San Vicente de la Barquera, Comillas, Potes, Santillana del Mar? y a pesar, ...

¡Por fin es miernes! Qué tal va el día? Yo de maravilla porque mi esperado puente está a punto de empezar, ya sé que el viernes es solo fiesta en Madrid, pero para quien no viva en los madriles le queda el consuelo que mañana es fiesta, así que espero que lo disfrutéis haciendo lo que más os guste. El pasado mes de Marzo tuvimos la suerte de pasar una semana de vacaciones en la isla de La Palma ...

¡Muy buenos días! ¿Como va el martes? Como ya os he dicho en alguna ocasión, los lunes los odio, pero los martes resurjo de mis cenizas como el ave Fénix J y estoy deseando contaros la receta de hoy, que es ideal para hacerla con los peques, para fiestas de cumpleaños ó simplemente para tener un bonito detalle con alguien especial. Lo primero de todo quiero agradecer a Galletas Coral, el lote de ...

Buenos días amig@s, Espero que lo hayáis pasado bien este fin de semana, y tengáis las pilas bien cargadas para toda la semana, aunque para los que vivimos en Madrid, sólo serán 3 días porque viene otro ansiado puente :). Como propuesta para el día de hoy, os traigo este delicioso y refrescante batido de fresa, una bebida que para el calor que está por llegar es una muy buena opción. A la pinta e ...