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Saca el cucharón

136 ideas publicadas y 2.062 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocina tradicional y sencilla, para el día a día.

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Saca el cucharón

primeros platos pastel merluza ...

Después de navidades intentamos volver a las comidas un poco más ligeras y saludables. Muchas veces nos cuesta volver a la dieta, porque las comidas que preparamos terminan aburriéndonos. Con este pastel podemos cambiar un poco esa monotonía porque es un plato fácil, rápido y además con muy pocas calorías. Los ingredientes que vamos a utilizar son: Merluza, limpia de piel y espina. Gambas peladas. ...

entrantes langostinos brandy

Los langostinos son un plato que nunca suelen faltar en nuestras mesas en las comidas y cenas especiales que se aproximan. El problema de este marisco es que cocido ya lo tenemos muy visto todo el año y si nos ponemos a prepararlo a la plancha tardamos mucho y no estamos para perder tiempo, hay muchas cosas que preparar. La verdad es que los Langostinos siempre son una buena opción para una comida ...

segundos platos pollo pollo crujiente ...

El pollo crujiente o crispy chicken es uno de los platos preferidos de los niños. Con esta receta además le daremos un sabor muy rico gracias a una marinada en la que tendremos el pollo unas 3 horas. Además de sabor, de esta forma también conseguiremos que quede jugoso por dentro. No hay nada mejor que un pollo crujiente y con un sabor único. Para realizar esta receta podemos escoger la parte del ...

primeros platos gratinado patata ...

Este gratinado de patata y atún es la receta más vista del blog. Es muy fácil de preparar y con ingredientes que seguramente tenemos todos en la despensa. Al llevar queso gratinado por encima y puré de patata es una receta que a los niños les gusta mucho y a la vez les introducimos en el menú pescado. Es un plato que no nos llevara mucho tiempo, pero si todavía queremos hacerlo más rápido, podemos ...

ocasiones especiales codillo cerveza negra

El codillo es una pieza del cerdo que se encuentra ubicada entre la unión de los dos huesos de la pata, esta parte del cerdo tiene abundante grasa, carne muy tierna, pero es necesaria una cocción larga. El codillo de cerdo es un plato muy típico de la cocina alemana y se prepara principalmente asado, aunque también se puede hacer cocido o guisado. En esta receta guisaremos el codillo y luego lo la ...

recetas dulces natillas postres

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar unas deliciosas recatas de natillas caseras, uno de los postres más tradicionales de nuestra gastronomía son las natillas caseras. No suelen faltar en ninguna carta de postres, seguramente porque son muy fáciles de preparar, con ingredientes sencillos y el resultado es delicioso. Aunque yo no soy de preparar mucha repostería os contaré que esta rec ...

primeros platos wraps tortillitas ...

El verano se acerca y con él el calor, así que nos conviene tener recetas frescas, rápidas y fáciles de preparar a la mano. Las tortillitas de trigo son una forma divertida y rápida para preparar platos tanto fríos como calientes. Nos las podemos llevar al campo, a la playa o a la piscina y rellenarlas con productos que perfectamente podemos llevar mezclado o preparados en un tupper. Yo en esta oc ...

ocasiones especiales albóndigas cordero ...

El dia de hoy estaremos preparando unas deliciosas albóndigas de cordero en salsa, las formas más comunes de cocinar la carne de cordero son en asados o calderetas, pero viendo algunas recetas de albóndigas de cordero tenía muchas ganas de probar una forma diferente de cocinarla. Aunque la carne de cordero tiene un alto contenido en grasas saturadas, también es un alimento especialmente rico en p ...

entrantes langostinos marisco ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar una deliciosa receta de langostinos en gabardina, aunque este rico aperitivo se suele preparar con gambas, yo para esta receta he escogido mejor unos langostinos crudos. Suelen salir más económicos, están más limpios y además quedan igual de buenos. Lo bueno de prepararlos nosotros en casa es que el rebozado es más fino, no con tanta masa como los ...

recetas dulces tarta dulce de leche ...

El dia de hoy estaremos hablando de cuales son las mejores formas de preparar una deliciosa tarta de galletas, las tartas de galletas son súper fáciles de preparar, no necesitan horno (así que en verano son ideales) y podemos tenerlas preparadas con antelación. Además es una receta perfecta para que los niños nos ayuden a prepararla. En Argentina esta tarta se llama Chocotorta, lo único que cambia ...

primeros platos crema tomate

El dia de hoy estaremos preparando una deliciosa crema de tomate, se aproximan los meses de más calor y vamos pensando en comidas más sanas y ligeras. El tomate nunca falta en nuestra dieta y nos aporta gran cantidad de propiedades. Además de tener muy pocas calorías y grasas, es ideal para bajar de peso, sobre todo si ya estamos pensando en la operación bikini de este año. Cuenta con gran canti ...

entrantes huevos jamón

Hoy te traigo una receta de esas que siempre triunfa, su preparación es muy fácil ya que tiene muy poquitos ingredientes y su elaboración no nos llevara mucho tiempo. Además a los niños les encanta y podemos variar sus ingredientes dependiendo de los gustos de cada uno. Los ingredientes que he utilizado yo son: 4 panecillos redondos. 4 huevos. Jamón serrano. Tomate frito. Orégano. Sal. Para su ela ...

segundos platos dorada verduras ...

El papillote o papillot es una técnica de cocina en la que los alimentos se preparan dentro de un paquete realizado con papel de aluminio o papel para el horno. El paquete con el alimento dentro se introduce en el horno, se hincha por la presión del vapor y en pocos minutos tenemos un plato preparado con muy pocas calorías y todo su sabor y propiedades. La mayoría de las veces esta técnica se util ...

primeros platos berenjena berenjena rellena

La berenjena tiene tantas posibilidades de cocinar como ventajas para nuestra salud. La podemos hacer frita con miel, a la plancha, rebozadas… pero en esta receta la cocinaremos rellena de carne. Esta es una receta muy tradicional, rica y además muy completa. Para 4 comensales necesitaremos los siguientes ingredientes: 2 Berenjenas ½ Kg. de carne picada mixta. ½ cebolleta. 1 d ...

segundos platos pollo beicon

Hoy os traigo una receta con pollo muy sencilla, rápida y además económica, para sobrellevar mejor la cuesta de enero. Con ingreientes que podemos conseguir facilmente podemos realizar esta deliciosa receta que le va a encantar desde los mas pequeños hasta a los mas grandes. Yo he elegido los muslo o patas del pollo porque es una de las partes que queda mas tierna, pero podemos realizar esta recet ...