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Saca el cucharón

136 ideas publicadas y 2.062 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocina tradicional y sencilla, para el día a día.

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Saca el cucharón

recetas postres postres y dulces

Ingredientes: 3 huevos. 1 yogur de limón. 1 limón. 1 cucharadita de canela en polvo. Mantequilla. Utilizando el vaso del yogur? 2 vasos de azúcar. 1 vaso de aceite de girasol. 3 vasos de harina especial para bizcochos. Para el glaseado: 100 gr. de azúcar glas. 4 cucharadas del zumo de limón. 2 cucharadas de agua. Elaboración: En un bol grande ponemos los huevos y el yogur de limón, y vamos mezcla ...

bizcochitos recetas postres

El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar unos dulces de bizcochitos, no hay nada como tomarse un café calentito a media tarde y acompañarlo de ricos bizcochitos. En la Red facilísimo podemos encontrar muchísimos de estos deliciosos bizcochitos. Yo he escogido 6 de ellos, pero es difícil elegir, sobre todo si somos muy golosos. A mis niñas les encanta meterse conmigo en la cocina pa ...

recetas de primeros

Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de judías blancas. 1 hoja de laurel. 1 cebolleta. 1 zanahoria pequeña. 1 pimiento verde. 1 puerro. 1 tomate. 1 diente de ajo. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Para los chipirones: ½ kg. de chipirones. 1 cucharada de perejil picado. 100 ml. de vino tinto. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Sal. Elaboración: La noche anterior debemos dejar las judía ...

recetas de primeros aperitivos

Ingredientes: 500 gr. de bacalao desalado. 1 patata mediana. 4 dientes de ajo. 100 ml. de leche. 100 ml. de aceite de oliva virgen extra. Nuez moscada. Perejil fresco. Pimienta negra. Sal. Elaboración: Primero ponemos a cocer la patata con la piel en agua con sal. Cuando este bien hecha (podemos comprobarlo con la punta de un cuchillo), sacamos, dejamos enfriar y retiramos la piel. Luego la cortam ...

recetas de primeros gratinados general

El dia de hoy estaremos hablando de preparar deliciosas recetas de platos gratinados, cada vez que veo un plato gratinado se me van los ojos, los veo tan apetecibles y tan sabrosos. Y es que no es lo mismo un plato de verduras a la plancha, que unas verduritas con un gratinado por encima. Ya se… no son las mismas calorías, pero a la hora de meter el tenedor, lo hacemos más contentos. Al gr ...

recetas de primeros arroces y pastas

Con este arrocito he podido estrenar y probar el Pimentón de la Vera Las Hermanas. Tan solo con abrirlo ya puedes disfrutar de todo el aroma que desprende y su color rojizo intenso se traslada a este plato. Este arroz absorbe ese maravilloso sabor y también su color. Y junto con el romero y las nueces tenemos un arroz delicioso y con un toque mas otoñal. Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de a ...

recetas de segundos carnes

Ingredientes para 4 personas: 2 costillares de cerdo. 2 dientes de ajo. 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 3 cucharadas de salsa de soja. 3 cucharadas de miel. 1 limón. 2 cucharadas de azúcar moreno. ½ cucharadita de cayena molida. Sal. Elaboración: En un bol ponemos los ajos pelados, el aceite de oliva virgen extra, la salsa de soja, la miel, el zumo de limón, el azúcar moreno, la caye ...

pasta filo general

Aunque algunas veces nos parece complicado manipular la pasta filo porque enseguida se seca y se rompe, vale la pena preparar recetas con ella. Podemos conseguir divertidos aperitivos y platos muy originales que sorprenderán a nuestros invitados. Quiero mostraros algunos de los mucho que hay en la Red Facilísimo que seguro que os gustan tanto como a mi. A mi sobre todo me gusta utilizar la pasta ...

general entrantes y acompañamientos

Ingredientes para 4 personas: 12 puerros. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 cebolleta. 1 diente de ajo. 3 cucharadas de vinagre de jerez. 9 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Sal. Elaboración: Lavamos lo puerros por si tiene algo de tierra, secamos y los colocamos enteros en una bandeja para el horno. Introducimos la bandeja en el horno y asamos a 220 grados unos 45 minutos, hasta que ...

legumbres recetas de primeros

Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de garbanzos. 100 gr. de arroz. 150 gr. de chorizo. 1 cebolleta. 1 zanahoria pequeña. 200 gr. de tomate triturado. 1 cucharadita de pimentón dulce. 1 hoja de laurel. Aceite de oliva virgen extra. Pimienta negra molida. Sal. Elaboración: Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior. Para comenzar a cocinar nuestros garbanzos con chorizo y arroz, los coloca ...

sidra general

La sidra es maravillosa para utilizarla en muchas recetas, por eso me gusta tanto, debido a que le da un toque de sabor único a los platos. Con la sidra puedes preparar carnes blancas y rojas, como res, pescados e incluso dulces. Si nunca la habéis utilizado para cocinar os la recomiendo, ya veréis como repetís. Para datos ideas os dejo un recopilatorio de las recetas que más me han gustado en la ...

recetas de segundos pescados y mariscos

Ingredientes para 4 personas: 8 lomos de merluza. 200 gr. de gambas. 300 gr. de almeja. 1 vaso de sidra natural. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. ½ limón. Harina. Perejil. Aceite de oliva virgen extra. Pimienta negra. Sal. Elaboración: Sazonamos los lomos de merluza y los pasamos por harina, sacudiendo para eliminar el exceso. Los doramos por los dos lados en una sartén con aceite de oliva virgen extr ...

recetas postres postres y dulces

Ingredientes: 200 gr. de nutella. 125 gr. de harina de trigo. 8 gr. de levadura en polvo. 4 huevos medianos. 140 gr. de azúcar. 120 gr. de mantequilla. (Foto de mi hija Sara de 6 años) Elaboración: Primero precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. En un bol grande ponemos la mantequilla y la crema nutella. Lo metemos en el microondas para que ablanden un minuto y mezclamos b ...

recetas de primeros

Ingredientes para 4 personas: 1 calabaza de unos 2 kg. 1 cebolla. 500 ml. de caldo de pollo. 150 ml. de nata. 1 cucharada de miel. 4 quesitos. Aceite de oliva virgen extra. Pimienta negra. Sal. Elaboración: Para empezar precalentamos el horno a 220 grados. Lavamos la calabaza y la cortamos por la mitad o en cuartos. Quitamos las pepitas y la colocamos en una bandeja para el horno junto con la cebo ...