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Blog de sandraestrella

80 ideas publicadas y 23 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

sandraestrella

(España)

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general carne

POLLO CON MANZANA

Buenos días Una rica receta y muy sencilla de realizar . Ingredientes 4 Muslos de Pollo 5 Dientes de ajo Sal Mantequilla 6 Manzanas verdes maduras Coñac Preparación Colocamos en la bandeja de horno los muslos de pollo y los salamos , añadimos un poco de mantequilla a cada uno y los 5 dientes de ajo en la bandeja , cortamos las manzanas a gajos cubriendo toda la bandeja y echamos un buen chorro de ...

general entrantes calientes

CALLOS CON CHORIZO

Hola Hace poco gracias a la madre de una buena amiga ( M . Carmen ) probe esta rica receta . Ingredientes 500 gr de callos 100 g de jamón 100 gr de chorizo 100 gr de tocino 1 cucharada de harina 1 cebolla una hoja de laurel 4 dientes de ajo 2 cucharadas de vinagre 1 cucharadita de canyena en polvo 1 cucharadita de pimentón picante Aceite de oliva y sal Preparación Primero lavar los callos . Cocer ...

general entrantes calientes

CROQUETAS DE JAMÓN

Buenos días A quien no le gustan unas buenas croquetas .... son ideales para picoteo o incluso para una cena ligera acompañadas de una ensalada. Ingredientes Jamón serrano 1/2 Cebolla dulce grande Leche Harina Nuez moscada Mantequilla Pan rallado Huevo Preparación Cortar en trozitos muy pequeños el jamón Picamos la cebolla lo mas pequeña posible. En una sartén echamos mantequilla y la cebolla , c ...

general entrantes calientes guarnición

KARTOFFELPUFFER

Hola . Feliz tarde de sábado . Hoy os traigo esta receta Alemana , en mi adolescencia , veraneaba en un camping y cada año con los extranjeros que conocíamos les deleitábamos con una receta de comida española y ellos con una de su país . Así es como conocí esta rica receta y me hace volver a esos momentos tan felices . Ingredientes 500 gr de patatas 1 cebolla 1 huevo Nuez moscada Sal y pimienta n ...

general dulces

BIZCOCHO DE FRESAS Y NATA

Hola Ayer celebraremos el cumpleaños de mi princesa ya 4 añitos , este es el pastel que le prepare , haber que os parece . Ingredientes para bizcocho 180 de aceite girasol 1 yogur natural 1 piel de limon 2 huevos 385 gr de azúcar glass 300 gr de harina 1 sobre de levadura Relleno 2 botes de nata para montar Fresas Preparación Precalentamos el horno a 180º En un bol mezclamos : el aceite , los huev ...

general bebidas

BATIDO DE FRESA

Hola Fiesta de Lucia ya 4 añitos Como le encanta el color rosa este año su fiesta es todo de ese color . Y para beber que mejor que un buen batido rosa ja ja ja Ingredientes Leche Fresas 3 cucharadas de azúcar Preparación Limpiamos las fresas . Metemos todo en la batidora americana y listo . FÁCIL NO ? LISTO PARA TOMAR

general dulces

BRAZO DE GITANO

Ingredientes 150 g de azúcar 5 huevos 100 g de harina 1 sobre de levadura relleno nata . Preparación Separamos las yemas de las claras . Batimos a punto de nieve las claras Batimos las yemas con el azúcar y añadiremos la harina y levadura tamizadas . Agregamos las claras a punto de nieve . En una bandeja de horno ponemos papel sulfurizado y verteremos encima hasta conseguir una masa fina . Al horn ...

general dulces

BIZCOCHO DE PLÁTANO

Hola Me despido de vosotros con otro bizcocho . Nos vemos a la vuelta de semana santa . Muchos besos para todos . Ingredientes para bizcocho 180 de aceite girasol 1 yogur natural 1 piel de limón 2 huevos 385 gr de azúcar glass 300 gr de harina 1 sobre de levadura Plátanos Azúcar moreno Preparación Precalentamos el horno a 180º En un bol mezclamos : el aceite , los huevos , la ralladura de limó ...

general

LAS RECETAS MAS VISITADAS , CUAL ES VUESTRA PREFERIDA ?

Hace ya mucho que no os digo las recetas mas vistas del blog : 1- Sardinas al horno ( si olor ) 2- Sangria de cava 3-Sopa fría de melón 4-Solomillo de cerdo al horno 5-Tarta de queso 6-Pay de limón 7-Pierna de cordero al horno 8- Bizcocho de yogurt y limón 9- Kartoffelpuffer 10-Alitas de pollo . Y cual es vuestra preferida ?????

general entrantes fríos

GAZPACHO ANDALUZ

Hola Hoy he preparado gazpacho y me ha quedado no bueno , lo siguiente . Ingredientes Tomates bien maduros 1/2 pimiento rojo 1 pepino 1 trozo pequeño de cebolla 1 diente de ajo 1 tallo de apio Aceite de oliva Vinagre de vino blanco Sal Agua Preparación. Quitamos la piel a nuestras verduras y semillas , lavamos y cortamos a trozos . Cogemos el vaso de nuestra batidora , añadimos los tomates cortad ...

general bocadillos recetas para niños

CROQUE MADAME : BIKINI MIXTO CON HUEVO

Hola A veces nos complicamos la vida pensando en recetas complicadas y muy laboriosas . A mis hijos le encanta esta receta y no se tarda ni 15 min en prepararla . Ingredientes 2 rebanadas de pan de molde 2 loncha de jamón york 2 lonchas de queso tipo tranchette Mantequilla 1 Huevo a la plancha . Preparación En una sartén calentamos un poco de mantequilla y tostamos una rebana de pan de molde , res ...

general entrantes calientes

HUEVOS AL PLATO

Hola Otro de esos platos socorridos , se utilizan ingredientes que casi siempre están en nuestra nevera. Ingredientes 2 Huevos por persona Tomate frito Sobrasada o Chorizo ( a mi me gusta el picante ) Sal y pimienta Preparación En unas cazuelas individuales . ponemos una capa fina de tomate frito y cascamos dos huevos para cada cazuelita . Cortamos el chorizo a trozos , si utilizamos sobrasada qui ...

general entrantes calientes

ALBONDIGAS CON CURRY

Feliz domingo He estado un poco liada preparando un bizcocho que mañana lo publicare . Y he decidido hacer estas albóndigas que salen súper gustosas . Ingredientes carne picada ternera y cerdo Sal pimienta una cucharadita curry una cucharadita comino huevo un chorrito de leche pan rallado 1 diente de ajo Aceite de oliva 3 tomates 1 cebolla tierna 1 paquete de guisantes finos Preparación En un bol ...

general dulces

BIZCOCHO SIN GLUTEN EN FORMA DE CASTILLO

Hola Hoy estamos invitados al cumpleaños de Pablo , uno de los mejores amigos de mi hijo Alex . Como su madre es celiaca y no se le da nada bien la repostería , he decidido hacerle este bizcocho . Hace poco Pablo vio un molde en forma de castillo que le gusto mucho . Hemos encontrado este y así lo hemos preparado con la ayuda de la peque de la casa Lucia . FELICIDADES PABLOOOOOOOO Ingredientes 6 H ...

general entrantes fríos

GAZPACHO DE SANDIA

Hola A mi os tengo que confesar que me encanta el gazpacho. Y esta variedad esta muy buena. Ingredientes 1/4 Sandía 4 Tomates 1 Pimiento verde o rojo pequeño 1 diente de ajo o dos a gusto 1 Zanahoria Agua 2 Hojas de menta y otras para decorar Aceite , vinagre y sal Preparación Lo ideal es tener una batidora americana , en ella se echan todos los ingredientes y ya . Sino la tenemos : Quitamos la p ...