317 ideas publicadas y 91 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
INGREDIENTES: 3 huevos 1 yogur natural 150 g harina, integral 100 g harina, normal 200 g azúcar moreno 75 g aceite de girasol 1 sobre levadura química Media cucharadita de canela (a gustos) 20 g semillas amapola 2 peras peladas a trocitos ELABORACIÓN THERMOMIX: Engrasamos el molde que vayamos a utilizar. Precalentamos el horno a 180ºC. Echamos los huevos y el azúcar en el vaso y programamos 2mi ...
Es el equivalente a nuestro roscón de reyes, típico de Estonia. Se puede rellenar de muchas cosas, pasas maceradas en licor, trocitos de chocolate, nueces, almendras, trocitos de fruta confitada....en definitiva riquísimo y lo mas importante muy fácil de hacer. Ideal para las Navidades.INGREDIENTES:Para la masa:30 gramos de azúcarla piel de medio limón, media naranja o un poco de cada, a gustos120 ...
INGREDIENTES: Para el prefermento: 100 g de agua 20 g de levadura fresca de panadero 5 g de azúcar, una cucharadita de café 130 g de harina de fuerza Para la masa: El prefermento 100 g de harina de fuerza 200 g de harina integral 1 cucharada sopera colmada de semillas de lino (si queréis) 10 g de sal 150 g de leche entera a temperatura ambiente 50 g de mantequilla a temperatura ambiente 1 cuchara ...
INGREDIENTES: 350 gramos de harina 100 gramos de leche 12 gramos de levadura fresca de panadero 40 gramos de azúcar para la masa 100 gramos de mantequilla en pomada 2 huevos Ralladura de un limón Para la crema pastelera 350 gr de leche 65 gr de azúcar 2 huevos 30 gr Maizena una cucharadita de azúcar vainillado o de esencia de vainilla ELABORACIÓN THERMOMIX: Crema pastelera: Ponemos en el vaso to ...
INGREDIENTES: 4 huevos 120 gr de azúcar 1 cucharadita de azúcar avainillado o de esencia de vainilla 90 gr harina de repostería 30 gr de cacao puro en polvo Valor 1 pellizco de sal Para el relleno: Mermelada de fresa casera 500 ml de nata para montar ( muy fría) 60 gr de azúcar glass Para la cobertura: 150 gr chocolate fondant 50 gr de agua 50 gr de mantequilla Dados de almendra crocanti ELABORACI ...
INGREDIENTES: 200 gr. de boniato asado o cocido 160 gr. de azúcar 2 huevos 150 gr. de harina Medio sobre de levadura Royal 85 ml. de aceite de girasol Una cucharadita de canela La ralladura de media naranja Un yogur natural Primero asamos el boniato en el horno envuelto en papel de plata o también podemos hacerlo de una manera rápida en el microondas partido en trozos gruesos con piel y tapado ...
INGREDIENTES 2 boniatos 1 cucharadita de ron o moscatel 100 gramos de coco rallado 2 cucharadas de azúcar Mini cápsulas para trufas ELABORACIÓN: Asamos los boniatos en el horno, a media altura, calor arriba y abajo a unos 200 grados, hasta que estén tiernos por dentro (pinchamos con una brocheta de madera para ir comprobando). Cuando estén fríos, pelamos y machacamos muy bien. Añadimos un poco ...
INGREDIENTES: Galletas Oreo Chocolate fondant blanco Chocolate fondant negro o lápiz pastelero Palitos de brocheta de madera Cordel negro o cinta de raso negra ELABORACIÓN: Derretimos con intervalos cortos de tiempo el chocolate blanco en el microondas. Introducimos una parte de la galleta en el chocolate (podéis cubrirla entera si queréis, entonces primero pondríamos el palito de la brocheta.) ...
INGREDIENTES: 200 grs. de azúcar 3 huevos grandes 200 grs. leche 100 grs. de aceite de girasol 1 sobre de levadura 500 grs. de galletas príncipe Para decorar: Chocolate fondant blanco ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 170º, calor arriba y abajo. Engrasamos el molde que vamos a utilizar. En el vaso echamos el azúcar, 10 seg. a vel. 10. Añadimos los huevos, programamos 1 min. a vel. ...
INGREDIENTES: 600 mililitros de leche 4 yemas 120 gramos de azúcar 15 gramos de Maizena 200 gramos de chocolate fondant Para la decoración: Galletas Oreo, para simular la tierra (sin la crema) Galletas para las lapidas Colorante rojo para simular la sangre Gusanos de gominola Lápiz de chocolate para pintar las lapidas Flores de azúcar ELABORACIÓN THERMOMIX: Disolvemos la Maizena en 100 mililit ...
INGREDIENTES: 2 laminas de hojaldre Crema de chocolate, crema pastelera, cabello de ángel, mermelada... Un huevo para pintar Azúcar glass Cortamos cada lámina de hojaldre en tres. Cuando tengamos las laminas cortadas, en medio de cada tira ponemos el relleno que hayamos elegido. Yo es este caso puse Nutella, iban a degustarla varios niños. Precalentamos el horno a 200 grados. Enrollamos todas ...
INGREDIENTES: 110 g de leche entera Medio cubito de levadura fresca 30 g de aceite de oliva suave 1yema de huevo 1cucharada de extracto de vainilla 250 g de harina de repostería 40g de azúcar pizca de sal Nutella 1 huevo para pintar los Bollycaos ELABORACION THERMOMIX: Si la leche está fría, templamos en el vaso, programamos 1 minuto, 37º, vel. 2 Añadimos la levadura y programamos 3 minuto ...
INGREDIENTES: 2 huevos (130gr) 140 grs de harina 1 sobre de levadura química 90 grs de preparado para natillas en polvo 140 grs de azúcar 60 ml de leche entera 40 ml de aceite de girasol Gotitas de chocolate ELABORACIÓN THERMOMIX: Ponemos la mariposa en el vaso. Echamos los huevos y el azúcar, programamos 4 min. 37 grados, vel. 4. Volvemos a programar 6 minutos, misma velocidad, sin temperatur ...
INGREDIENTES: 750gr de leche 6 huevos 120gr de azúcar o edulcorante Caramelo líquido para el molde ELABORACIÓN THERMOMIX: Ponemos en el vaso la leche, los huevos y el azúcar y mezclamos 10 segundos en velocidad 4. ELABORACIÓN TRADICIONAL: Batimos todos los ingredientes con la batidora hasta que este todo bien mezclado. Caramelizamos el molde. FLAN EN EL VAROMA: Si lo queréis hacer en el varoma, ut ...
INGREDIENTES: 300 g de harina normal 200 g de harina de fuerza 25 g de levadura fresca de panadería (o dos sobres de la seca de panadería) 80 g de azúcar 60 g de mantequilla a temperatura ambiente 10 g de sal 2 huevos grandes 250 ml de leche GLASEADO DE AZÚCAR: 2 tazas de azúcar glass (unos 200 g) 4 cucharadas soperas de agua (unos 25-30 ml) GLASEADO DE CHOCOLATE FONDANT: 200 g de azúcar glass 10 ...