317 ideas publicadas y 91 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
INGREDIENTES: 4 huevos 1 yogur natural Una medida del yogur de aceite de girasol Dos medidas del yogur de azúcar Tres medidas del yogur de harina 1 sobre de levadura (tipo Royal) Ralladura de una naranja Una pizca de sal Un bizcocho de chocolate Cobertura de chocolate para decorar ELABORACIÓN CON THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180 grados. En el vaso ponemos la mariposa, echamos los huevos, e ...
INGREDIENTES: 150 gr de agua 150 gr de azúcar El zumo de medio limón 20 gr de vuestro licor favorito para aromatizar tu tarta o bizcocho ELABORACIÓN THERMOMIX: Introducimos en el vaso todos los ingredientes menos el licor elegido, programamos 10 min. 100º, vel. 2. Transcurrido el tiempo echamos el licor que mas os guste y esperamos a que se enfríe antes de usarlo para bañar tus bizcochos o tartas. ...
INGREDIENTES: 4 huevos 120 gr de azúcar 1 cucharadita de azúcar avainillado 120 gr harina de repostería 1 pellizco de sal 500 ml de nata para montar ( muy fría) 80 gr de azúcar glass ELABORACIÓN TRADICIONAL: Primero ponemos a precalentar el horno a 180 grados. En un bol ponemos las claras de los huevos con una pizca de sal y las batimos a punto de nieve, a continuación añadimos las cuatro cucha ...
INGREDIENTES: 220 gr de azúcar 1 cucharada de postre de agua Colorantes en gel Moldes de bombones aptos para microondas ELABORACIÓN: Primero teñimos el azúcar del color que más nos guste. Para teñirlo cogemos una bolsita de congelación, introducimos el azúcar y unas gotas del colorante que elijáis, cerráis y masajeáis bien hasta que todo este bien integrado y todo el azúcar del mismo color. Mez ...
INGREDIENTES: (18 brioches) 3 Huevos 150 gr. de nata líquida de cocinar 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 500 gr. de harina 120 gr. de azúcar Ralladura de piel de naranja 1 sobre levadura Una pizca de sal Para decorar: Azúcar humedecida con unas gotas de agua Gotas de chocolate Almendra laminada ELABORACIÓN EN THERMOMIX: Echamos en el vaso de la Thermomix la nata, el azúcar y los tres ...
INGREDIENTES: Una lámina de hojaldre rectangular 500 ml de nata para montar ( muy fría) 100 gr de azúcar glass 400 gr de fresas o fresones 50 gr de azúcar Un huevo ELABORACIÓN: Precalentamos el horno a 200 grados. Laminamos las fresas y le añadimos azúcar y las dejamos sudar hasta que haga un almíbar. Extendemos la lámina de hojaldre y la cortamos en dos ( a lo largo). Pinchamos el hojaldre co ...
INGREDIENTES: (12 magdalenas) 125 gr de huevo (2 huevos grandes) 175 gr de azúcar moreno 60 gr de leche desnatada 190 gr de aceite de oliva suave 210 gr de harina integral 7 gr de levadura química Una pizca de sal Ralladura de un limón Azúcar moreno para espolvorear ELABORACIÓN TRADICIONAL: Batimos los huevos con el azúcar a velocidad alta. A continuación bajamos la velocidad de la batidora y aña ...
INGREDIENTES: (4 personas) 700 gr de leche 3 huevos grandes 70 gr de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla o azúcar avainillado 10 gr de Maizena Piel de un limón (la parte amarilla) 4 galletas María Dados de almendra crocanti Canela molida para decorar ELABORACIÓN THERMOMIX: Echamos todos los ingredientes en el vaso, menos la piel del limón, programamos 20 seg. vel.5. Colocamos la mariposa e ...
INGREDIENTES: (8 panecillos de 100 gr.) 500 gr de harina de fuerza 10 gr de levadura fresca o 4,6 de levadura seca de panadería 10 gr de sal 20 gr de azúcar 1 huevo mediano 125 gr de agua tibia 150 gr de leche 25 ml de aceite de oliva virgen Para decorar: Sésamo Agua ELABORACIÓN EN THERMOMIX: Ponemos el vaso el agua y la levadura desmenuzada, 10 seg. vel.3. Añadimos la leche, el agua, el huevo bat ...
INGREDIENTES: ( 5 vasos normales ) 250 g de yogur griego (azucarado o natural) 300 g de leche (entera, semi o desnatada, como queráis) 200 g de fresas limpias y sin rabito 50 g de azúcar, dependerá del dulzor que queráis, a gustos( o estevia liquida) ELABORACIÓN TRADICIONAL:: Poner todos los ingredientes en el vaso y batir hasta que las fresas estén bien desechas. ELABORACIÓN TEHRMOMIX: Ponemos ...
INGREDIENTES: 450 gr de harina 100 gr azúcar 2 huevos 150 ml de leche 25 gr levadura fresca 25 ml aceite de girasol 70 gr mantequilla o manteca de cerdo (temperatura ambiente) Azúcar glas ELABORACIÓN TRADICIONAL: Deshacemos la levadura en un poco de leche tibia. En un bol mezclamos la harina, azúcar, huevos, la leche restante y la levadura que teníamos disuelta. Amasamos bien, tapamos con un fil ...
INGREDIENTES: 500 gr. de harina NORMAL 130 gr. de agua 130 gr. de leche 50 gr. de mantequilla punto pomada 25 gr. de azúcar 12 gr. de levadura fresca 9 gr. de sal ELABORACIÓN TRADICIONAL: En un bol desmenuzar la levadura. Añadir la harina y la sal, el azúcar, el agua, la leche y amasamos durante 5 minutos. A continuación añadimos la mantequilla y amasamos durante 10 minutos. Tapamos la masa con ...
INGREDIENTES: Para el bizcocho: 4huevos 120 gr de azúcar 120 gr de harina de reposteria 1 cucharada de postre de levadura Pizca de sal Unas gotas de colorante rojo o rosa Para la nata: 600 gr de nata muy fría para montar 160 gr de azúcar glass Colorante en gel rojo o rosa Para el almíbar: 100 ml agua 75 gr de azúcar 30 ml anís ELABORACIÓN TRADICIONAL: BIZCOCHO: Ponemos los huevos en un bol grand ...
INGREDIENTES: (6 personas) 3 plátanos 10-15 fresas 100 gr chocolate ELABORACIÓN: Partimos el plátano en cuatro o cinco trozos. Lavamos las fresas y le quitamos el ratito. Cogemos los palitos de la brocheta y vamos intercalando trozo de plátano y fresa. Podéis hacerlas sólo con plátano o con fresas. Derretimos el chocolate y cubrimos con hilos de chocolate cada brocheta. Podemos acompañar con nata ...
INGREDIENTES: (4 cocas) 500 gr de harina de fuerza 10 gr de levadura fresca 10 gr de sal 280 gr de agua mineral 25 gr de AOVE (aceite de oliva virgen extra) Azúcar para espolvorear Anís Aceite para pincelar Piñones o Almendras fileteadas ELABORACIÓN CON THERMOMIX: En el vaso, ponemos el agua, el aceite, la levadura y la sal y programamos 30 segundos a vel.4. Añadimos la mitad de la harina y prog ...