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Lo Más Dulce de Sonia

317 ideas publicadas y 91 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Sonia Mellado Santaella

(España)

lomasdulcedesonia.blogspot.com.es/

Lo Más Dulce de Sonia

recetas postres

INGREDIENTES: 4 huevos 2 medidas del vasito de yogur de azúcar 1 yogur natural Medio vasito del yogur de aceite de girasol 1 cucharadita de postre de vainilla 3 medidas del vasito de yogur de harina ( en esta receta he utilizado la harina de bizcochos del Lidl, lleva levadura) Pizca de sal 2 cucharadas de Colacao ELABORACION EN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. ...

recetas postres

INGREDIENTES: 2 laminas de hojaldre fresco o congelado ( yo del Lidl) 100 ml de leche condensada 100 ml de miel Azúcar glas Almíbar Ingredientes para el almíbar: 60 ml de miel 60 ml de agua ELABORACION: Precalentamos el horno a 200 grados. Extendemos las laminas de hojaldre. Una de ellas, la pincelamos muy bien con una capa de le he condensada y encima otra capa de miel. Tapamos con la otra lám ...

recetas postres hojaldres tartas

INGREDIENTES: Una lámina de hojaldre Crema pastelera Frutas: plátano, kiwi, melocotón en almíbar, cerezas en almíbar... Un sobre de cobertura para tartas (lo encontraréis en Lidl) Un huevo para pintar ELABORACIÓN: Precalentamos el horno a 200 grados. Estiramos la lámina de hojaldre. Hacemos un doblez por toda la lámina, como de un dedo, mirar las fotos. Sellamos bien. Pintamos todo el borde con hu ...

recetas postres bizcocho natillas y flanes

INGREDIENTES: Caramelo: 6 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de zumo de limón Flan: 4 huevos 500 gr de leche 120 de azúcar 1 cucharadita de vainilla o azúcar avainillado Bizcocho: 3 huevos 90 gr de azúcar 90 gr de harina de repostería ELABORACIÓN EN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180 grados con el recipiente de agua donde vayamos a poner el molde del bizco-flan. El agua tiene que estar muy ...

recetas postres

INGREDIENTES: 1 lata de melocotón en almíbar o cuatro melocotones naturales muy maduros 200 ml de nata para montar muy fría 40 gr azúcar glass 2 yogures naturales Frutos secos, nueces, avellanas, almendras Azúcar para hacer el caramelo ELABORACIÓN EN THERMOMIX: Primero montamos la nata, ponemos la mariposa, añadimos la nata, el azúcar glass, programamos vel. 3 y medio sin programar tiempo, vigil ...

recetas postres

INGREDIENTES: 200 gr de nata para montar 600 gr de leche 1 sobre de cuajada 250 gr de Nutella ( si queréis una textura muy cremosa podéis poner 400 gr de nata y 400 gr de leche) Para la base de galletas: Un rulo de galletas María, Digestive....las que más os gusten. 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente. ELABORACIÓN EN THERMOMIX: En el vaso ponemos las galletas y trituramos 5 seg. en vel. 8 ...

recetas de primeros

INGREDIENTES: ( para un pan enorme o dos como los de las fotos) 250 grs de leche 50 grs de mantequilla 50 grs de azúcar 25 grs de levadura fresca 1 cucharadita de sal 500 grs de harina normal Para el relleno: Una sarta de chorizo picado a trocitos Una bolsa de mezcla de quesos Un huevo y un chorrito de leche para pintar el pan ELABORACIÓN THERMOMIX: Ponemos todos los ingredientes menos la sal, ...

recetas de primeros

INGREDIENTES: ( para un pan enorme o dos como los de las fotos) 250 grs de leche 50 grs de mantequilla 50 grs de azúcar 25 grs de levadura fresca 1 cucharadita de sal 500 grs de harina normal Para el relleno: Lonchas de jamón york Queso en lonchas Un huevo y un chorlito de leche para pintar el pan ELABORACIÓN THERMOMIX: Ponemos todos los ingredientes menos la sal, la levadura y la harina y pro ...

recetas postres natillas y flanes

INGREDIENTES: 400 ml de leche de coco 200 ml de leche, entera, semi desnatada.... 10 gr de maizena 3 huevos 100 gr de azúcar Coco rallado para decorar ELABORACIÓN CON THERMOMIX Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 7 minutos, temperatura 100º, vel. 4. Vertemos en los vasos donde vayamos a servirlos y dejamos enfriar en el frigorífico. Antes de servir espolvoreamos con coco rallad ...

recetas postres cocas

INGREDIENTES: 200gr de leche 475gr de harina de fuerza 50gr de mantequilla pomada 30gr de levadura fresca La piel de medio limón(solo la parte amarilla) La piel de media naranja 1 huevo, 150gr de azúcar 1 cucharadita de postre de azúcar avainillado 1/2 cucharadita de sal. Decoración: Piñones, guindas, naranjas Crema pastelera Azúcar humedecido ELABORACIÓN CON THERMOMIX: En el vaso ponemos el azú ...

recetas de primeros masas de pan

INGREDIENTES: 200 gr de agua 50 gr de aceite de oliva virgen extra 20 gr de levadura fresca o 1 sobre de levadura de panadería seca 400 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de sal 1 bolsa de plástico de uso alimentario ELABORACIÓN TRADICIONAL: En un bol templamos el agua con el aceite y disolvemos la levadura. A continuación echamos el resto de los ingredientes. Amasamos hasta obtener una masa el ...

recetas postres cocas

Larpeira, bolla dulce, bola de dulce, bolla golosa e incluso Coca de San Juan gallega, es el nombre que recibe un dulce ?tradicional joven? que se elabora en Galicia y se asemeja a la Coca de San Juan, en Galicia es más normal darle una forma redonda. INGREDIENTES: Almíbar: 50gr de agua 50gr de licor de anís 50gr de azúcar Crema pastelera: 350gr de leche entera 2 huevos 50gr de azúcar 15gr de m ...

recetas postres tartas

INGREDIENTES: 8 rodajas de piña (una lata grande, en almíbar) Sobaos El almíbar de la lata de piña 1sobre de gelatina de piña Royal. 1/2 litro de nata liquida para cocinar. ELABORACIÓN THERMOMIX: Cubrimos el molde con el caramelo. Colocamos 6 rodajas de piña encima del caramelo. Cubrimos la piña con los sobaos, sin dejar huecos. En el vaso ponemos el almíbar de la lata de piña , 2 rodajas de ...

recetas postres cocas

INGREDIENTES: 100 gr. leche 30 gr. levadura fresca 440 gr. harina fuerza 100 gr. mantequilla a temp. ambiente 2 huevos La ralladura 1 limón 1 cucharadita de esencia de vainilla 100 gr. azúcar Una pizca de sal Una lata de 500 gr. cabello ángel huevo pintar Para adornar: azúcar humedecido, almendra en cubitos y cerezas confitadas. ELABORACIÓN EN THERMOMIX: Calentamos la leche, programamos 1 min, ...

recetas postres bizcocho tartas

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO: 8 huevos 240 gr de azúcar 200 gr de harina 40 gr de cacao en polvo Valor Una pizca de sal ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180 grados. Ponemos la mariposa, añadimos los huevos y el azúcar, programamos 5 min. Temp. 37 grados, vel. 3 y medio. Cuando finalice volvemos a programar otros 5 min. Sin temperatura, vel. 3 y medio. Añadimos la harina, el cacao t ...