Lo Más Dulce de Sonia

INGREDIENTES: Dos vasos ( de los de agua) de leche. 1 vaso ( que le queden un par de dedos sin llenar) de azúcar. 2 huevos 14 galletas María. Caramelo líquido para el molde Virutas de chocolate ELABORACIÓN: Ponemos todos los ingredientes en un bol y trituramos. Cubrimos el molde de caramelo y echamos la mezcla. Las que lo hagáis en la Thermomix, triturar a vel. 5, unos 10 segundos. Metemos en el ...

INGREDIENTES: (dos botes) 700 gr de naranjas peladas y troceadas 500 gr de azúcar Zumo de medio limón ELABORACIÓN EN THERMOMIX: Esterilizamos los botes que vayamos a usar. Los herviremos unos 20-25 minutos. Dejaremos que se sequen sobre una rejilla. Pelamos las naranja y les quitamos la parte blanca y huesos si los tuviera. Troceamos y las ponemos en el vaso. trituramos unos segundos en vel. 4, h ...

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO: 2 claras de huevo 200 gr azúcar Un pellizco de sal 4 huevos 150gr de harina de repostería 20 gr de almendra molida 1 cucharadita de levadura química Mantequilla para engrasar el molde ELABORACIÓN TRADICIONAL: Montamos las dos claras de huevos con unas varillas eléctricas y reservamos en un bol grande. Batimos los huevos con el azúcar restante (150 gr) y batimos hast ...

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO: 2 claras de huevo 200 gr azúcar Un pellizco de sal 4 huevos 150gr de harina de repostería 20 gr de almendra molida 1 cucharilla de levadura química Mantequilla para engrasar el molde ELABORACIÓN TRADICIONAL: Montamos las dos claras de huevos con unas varillas eléctricas y reservamos en un bol grande. Batimos los huevos con el azúcar restante (150 gr) y batimos has ...

INGREDIENTES: Piel de media naranja 4 huevos 200 gr de azúcar 200 gr de aceite de girasol Zumo de media naranja (40 gr. aproximadamente) 220 gr harina 1 sobre de levadura Pellizco de sal Azúcar para espolvorear ELABORACIÓN THERMOMIX: Pulverizamos la piel de la naranja, velocidad progresiva 5-7-10. Reservamos. Ponemos los huevos con el azúcar y programamos 5 min. 37 grados, vel. 3 y medio. Cuand ...

INGREDIENTES: 110 gr de mantequilla a temperatura ambiente 150 gr azúcar 1 cucharilla de café de esencia de vainilla 1 huevo mediano 220 gr harina 30 gr almendra molida 1 cuarto de cucharilla de azúcar de bicarbonato 100 gr de trocitos de chocolate negro 50 gr de nueces de macadamia troceadas ELABORACIÓN THERMOMIX: En el vaso ponemos la mariposa, añadimos la mantequilla y el azúcar y programa ...

INGREDIENTES: (10 unidades) 125 gr de mantequilla 100 gr de azúcar Unas gotas de vainilla líquida o una cucharadita de azúcar avainillado 2 huevos La yema de otro huevo 250 gr de harina 1 cucharada de postre de levadura tipo Royal 190 ml de leche ELABORACIÓN TRADICIONAL: Batimos la mantequilla con una batidora de varillas hasta que quede espumosa. A continuación añadimos el azúcar, la vainilla, lo ...

INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre 3 manzanas fuji o royal gala 200 gr de azúcar Canela en polvo Almíbar: Zumo de 1 limón 1 vaso de agua 2 cucharadas de azúcar ELABORACIÓN: Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y la cortamos en gajos, procurando que la parte de arriba sea más gruesa que la de abajo. Reservamos. En un cazo, ponemos el agua, el zumo del limón y 3 cucharadas de azúcar, y l ...

Llega la Cuaresma y con ella las famosas torrijas, un postre de gran tradición, sencillo de elaborar y muy rico. Se dice que su origen se remonta a la Edad Media. Las torrijas son el dulce más típico de la Semana Santa en nuestro país. Un plato muy fácil que consiste básicamente en rebanadas de pan empanadas en leche, rebozadas en huevo, fritas en aceite y endulzadas con azúcar, canela, almíbar o ...

COMO ESTERILIZAR BOTES Y TAPAS PARA MERMELADAS: 1.- Elegir botes de cristal o cerámica con tapas en buen estado, sin abolladuras. 2.- Lavar bien los botes y tapas. 3.- Ponemos una olla en la que quepan los botes y tapas, ponemos un paño limpio en el fondo, para que cuando hierva, evitar que al golpear se rompan, los cubrimos con agua y llevamos a ebullición 15-20 minutos. 4.- Pasado el tiempo s ...

INGREDIENTES: 400 gr de fresas 200 gr de azúcar 2 cucharadas de zumo de limón Esta cantidad es para un tarro, si queréis hacer más, doblar las cantidades. ELABORACIÓN THERMOMIX: Lavar las fresas, quitar los rabitos y las hojas. En el vaso ponemos las fresas, el azúcar y el zumo de limón, trocear 6 segundos, vel. 4. Programar 20 minutos, varoma, vel. 2. Con el cubilete entreabierto y el cestillo en ...

INGREDIENTES: 4 huevos 1 yogur desnatado natural 3 medidas del yogur de harina integral 1 y medio de la medida del yogur de azúcar integral, moreno, de caña. 1 medida del yogur de aceite de girasol o suave Ralladura de una naranja 1 sobre de levadura química, tipo Royal ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180º. En el vaso, ponemos los huevos con el azúcar y programamos 4 minutos, 37º, ...

INGREDIENTES: 4 magdalenas 700 ml. leche 120 gr. azúcar 5 huevos 1 rama de canela Piel de un limón Caramelo líquido ELABORACIÓN TRADICIONAL: Infusionamos la leche con la piel del limón y la rama de canela. Colar y reservar. En un bol batimos los huevos hasta que blanqueen. Añadimos el azúcar y volvemos a batir muy bien. A continuación mezclamos los huevos con la leche reservada, batimos bien. Coge ...

INGREDIENTES: 1 lámina de masa fresca con levadura (Lidl). Crema de chocolate, cabello de ángel, crema pastelera, mermelada....para el relleno. Un huevo para pintar. Azúcar glass. ELABORACIÓN: Sacar 30 minutos antes la masa de la nevera. Precalentar el horno a 180 grados. Extendemos la masa y cubrimos con el relleno que más nos guste. Enrollamos formando un rulo desde la parte más ancha. Con un ...

INGREDIENTES: 500 gr. de harina 250 gr. de aceite de oliva suave 125 ge. de anís Ralladura de un limón Azúcar para rebozar ELABORACIÓN EN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180º. Calentamos el aceite con la ralladura de la piel del limón, programamos 4 min. varoma, vel. 1. Añadimos la harina de golpe y el anís, programamos 2 min. velocidad espiga. Puede que admita un poco más de harina, sin ningú ...