Mis Cosillas de Cocina

163 ideas publicadas y 1.285 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Silvia Iglesias Gracia

(España)

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Mis Cosillas de Cocina

recetas postres degustabox postres y dulces

En la caja Degustabox de este mes venían sobrecitos de Nescafé classic y he aprovechado para hacer este helado...Un postre estupendo para estos días de calor.. Si te animas y quieres recibir en casa tu caja Degustabox, sólo tienes que entrar en su pagina y registrarte. No olvides que si pones este código POABP el precio final será de 9,99? en vez de 14,99? gastos de envío incluidos.. Degustabox ...

recetas de primeros cereales ensaladas

Ingredientes para 4 personas 200 g de trigo tierno 2 latas de atún en aceite 1 tomate grande para ensaladas 1 pepino 1 pimiento verde 1 cebolla tierna Olivas rellenas Lechuga Sésamo negro Aceite de oliva, sal y vinagre de jerez.. Hervimos el trigo en agua y sal, seguimos las instrucciones del paquete.. Escurrimos y dejamos enfriar. Limpiamos y cortamos las verduras en trozos pequeños. Mezclamos la ...

recetas de primeros arroces y pasta verduras y hortalizas

Si nos sobra arroz hervido es una manera de aprovecharlo y si no, lo preparamos que quedan unas hamburguesas o albóndigas riquísimas!! Ingredientes para cuatro hamburguesas 1/2 kg de arroz hervido Un paquete de espinacas de bolsa 300 g 100 g de queso rallado que funda, al gusto, yo he utilizado emmental 2 o 3 dientes de ajo Perejil 1 huevo XL 2 o 3 cucharadas de pan rallado Sal Harina para rebozar ...

recetas de segundos carnes y aves

Ingredientes para 4 personas 4 muslos de pollo 2 cebollas 2 o 3 dientes de ajo Perejil 2 vasos de sidra Sal Pimienta Aceite de oliva Partimos los muslos en dos, los salpimentamos y los rustimos bien en una cazuela con un buen chorro de aceite de oliva, cuando esté bien rustido, añadimos la cebolla cortada en juliana y la dejamos rehogar a fuego medio hasta que quede bien caramelizada con el pollo. ...

ensaladillas recopilatorios recetas de primeros

Bienvenidos a nuestras ensaladillas diferentes. Con el buen tiempo cocinamos platos diferentes, no apetece mucho meterse en la cocina con el calor, así que los platos fríos son una buena opción, podemos hacer gran variedad de cremas y ensaladillas diferentes, con diferentes ingredientes y combinaciones, hay muchísimas recetas en los blogs de Red Facilisimo, yo he recopilado estas 6 ensaladillas... ...

recetas de primeros arroces y pasta

Ingredientes para 4 personas 300 g de arroz arborio 2 calabacines 200 g de migas de bacalao desalado 1 litro de caldo de pescado o verduras 1 cebolla 1 diente de ajo 1 vasito de vino blanco seco Sal Pimienta Aceite Una nuez de mantequilla 80 g de parmesano rallado Picamos la cebolla y el ajo y cortamos los calabacines en trozos pequeños. Calentamos el caldo. En una cazuela ponemos un poco de aceit ...

recetas de primeros carnes y aves entrantes y aperitivos

Ingredientes: 3 berenjenas grandecitas 500 g de carne picada de ternera 1 cebolla 200 ml de tomate natural triturado 2 cucharadas de concentrado de tomate 100 ml de vino blanco 1 cucharada de orégano 1 cucharada de canela 100 g de queso rallado Aceite, pimienta, sal Cortamos las berenjenas en lochas finas, las sazonamos y dejamos escurrir unos 30 minutos para que suelten el jugo amargo. En una sar ...

recetas de primeros ensaladas

Ingredientes para 2 ensaladas individuales 2 Endivias 1 Aguacate 1 Manzana roja 2 Tomates Olivas negras Aceite Vinagre Sal Semillas de sésamo Limpiamos las endivias, pelamos el aguacate, lavamos los tomates y la manzana, yo la pongo con piel. Montamos la ensalada poniendo unas hojas enteras de endivia alrededor del plato, la que queda la cortamos en trozos pequeños y la ponemos en el centro, encim ...

recetas postres degustabox postres y dulces

Este bizcocho lo he elaborado con el cacaolat que venia este mes en la caja Degustabox aparte de otros estupendos productos de primeras marcas, ya sabes que si quieres recibir tu caja en casa sólo tienes que darte de alta, y si pones este código 751TM el precio final será de 9,99? en vez de 14,99? (gastos de envío incluido) Puedes informarte desde su pagina Degustabox o bien en su Facebook o Twi ...

recetas de primeros arroces y pasta

El arroz Venere o arroz negro es un arroz integral originario de china, posee alto contenido en sales minerales, magnesio, fósforo, selenio y es rico en fibra, al cocerlo desprende un aroma entre madera de sándalo y de pan recién hecho y al degustarlo tiene sabor a frutos secos. Animaros a probar este arroz, es muy sano y está riquísimo, podemos prepararlo con los ingredientes que más nos gusten, ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos

Ingredientes: 1 Resto de pollo asado, yo he utilizado una pechuga de unos 250g 1 cebolla mediana 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas soperas de harina 600 ml de leche Sal Nuez moscada Huevo y pan rallado para rebozar. Picamos la cebolla y el pollo. Ponemos el aceite y la mantequilla en una sartén y pochamos la cebolla, cuando la cebolla esté tierna agregamos la ...

recetas de segundos carnes y aves

Ingredientes 1 kg de costilla de cerdo cortada en tiras Sal Pimienta Aceite 1/2 vaso de vino blanco Para el adobo 1 diente de ajo 1 cucharada sopera de ketchup 1 cucharada sopera de salsa perrins 2 cucharadas soperas de salsa de soja 2 cucharadas de postre de miel 2 cucharadas soperas de pimentón 1/2 vaso de vino blanco En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes del adobo y trituramo ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos

Teniendo la oportunidad de probar las "Anxoves de l"escala en aceite de oliva virgen ecológico" he preparado esta mousse de escalivada que se puede servir caliente o fría. Espero que os animéis hacerla y sobre todo probéis las anchoas que están deliciosas. Ingredientes para 4 - 6 flanes 2 pimientos rojos medianos asados 1 berenjena mediana asada 2 huevos pequeños 5 o 6 filetes de an ...

recetas de primeros ensaladas

Los rejos de potón, son unas patas de calamar que se parecen mucho al pulpo, no tiene ni la misma textura ni el sabor, pero si lo condimentamos bien, quedan unos platos estupendos tanto en guisos como en ensaladas y tiene un precio estupendo. Ingredientes: 250 g de rejo cortado en rodajas 1 bote de alubias blancas cocidas 1 cebolla tierna o cebolleta 1 o 2 tomates maduros pero firmes 1 pimiento ve ...

recetas de primeros carnes y aves

Ingredientes: 600g de carne picada mezcla de ternera y cerdo 1 diente de ajo Una ramita de perejil 1 huevo batido 2 cucharadas de vino blanco 3 o 4 cucharadas de pan rallado Harina para rebozar Sal Para la salsa: 1 cebolla mediana 2 cucharadas de harina 1 vasito de vino blanco 1/2 l de caldo de verduras o de pollo 100 g de mezcla de quesos rallados 50 ml de nata ( crema de leche ) 1 hoja de laurel ...