Mis Cosillas de Cocina

163 ideas publicadas y 1.278 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Silvia Iglesias Gracia

(España)

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Mis Cosillas de Cocina

primeros platos recetas de primeros entrantes y aperitivos ...

Ingredientes para 4 patatas 4 patatas medianas del mismo tamaño mas o menos 100 g de jamón dulce 80 g de queso parmesano rallado Queso que funda para gratinar 1 cucharada de mantequilla 4 cucharadas de leche o nata para cocinar Sal y pimienta Un poco de cebollino picado... Limpiamos bien las patatas debajo del grifo y las ponemos a hervir con agua y sal unos 25 o 30 minutos, depende del tamaño y l ...

segundos platos

Se acercan las navidades y estamos buscando las mejores recetas para prepara en la cena de Nochebuena, queremos destacar con nuestros invitados y dejarlos con un buen sabor en la boca. Con motivo a estas celebraciones te traigo deliciosas recetas fáciles con pescado, a parte de tener un rico sabor los ingredientes que contienen son económicos. Para empezar tenéis esta cazuelita de rape, para prepa ...

ensaladas langostinos queso ...

Estos días estamos viendo menús de Navidad, entrantes, carnes, pescados postres, no podemos olvidarnos de las ensaladas. Las ensaladas son sanas y además son ideales para acompañar nuestros menús. Podemos preparar las ensaladas templadas y así en invierno parece que apetecen más comerlas.. Gracias a mis compañeros de Red Facilisimo he recopilado estas seis ideas. Recuerda para ver las recetas clic ...

carne rellena pollo solomillo ...

La carne rellena puede convertirse en el plato principal de la noche. La carne rellena si haces las combinaciones correctas puedes hacer unos platos magníficos. Aprende unas buenas recetas de carnes rellenas en este artículo. Estos días todos estamos pensamos en menús para estas fiestas y para preparar platos deliciosos no hace falta complicarnos mucho, ni gastar demasiado, con los tiempos que co ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos

Necesitamos: Pan de barra Tomate maduro Atún en aceite Mayonesa Jamón Olivas sin hueso Pepinillos Queso brie Anchoas Morcilla Huevos de codorniz Cebolla frita Aceite de oliva Sal Cortamos el pan en rebanadas un poco transversales de un dedo de grosor mas o menos Para hacer los de atún con pepinillo, escurrimos bien el atún y mezclamos con un poco de mayonesa. Cubrimos las rebanadas de pan y ponemo ...

cremas calabaza coliflor ...

Las cremas son una perfecta opción para el invierno. Sobre todo porque en este clima frio nos apetece algo cálido como las cremas. Aunque lo mejor de las cremas es que se pueden tanto frías como calientes. Es un plato ideal para comer verdura, tanto en invierno como en verano. Ademas! ahora se acercan las Navidades y si servimos los cremas en vasos de chupitos nos sirven de aperitivo y quedan geni ...

recetas de primeros bocadillos jamón ...

A todo el mundo les gustan los refrigerios. Sobre todo cuando es de tarde y dan ganas de mordisquear algún refrigerio. Mira estos refrigerios fáciles de preparar en este artículo. Podemos prepararlos calientes o fríos con lo que tengamos por casa, mezclar ingredientes y diferentes tipos de panes.. Aquí os dejo varias ideas que he encontrado entre los blogs de mis compañeros de Red Facilisimo Espe ...

recetas de primeros huevos

Ingredientes: 4 huevos duros 400 g de espinacas congeladas 2 dientes de ajo 100 g de queso rallado Aceite Sal Bechamel Preparación: Ponemos los huevos en un cazo con agua fría, sal y un chorrito de vinagre para que no se nos rompan cuando empiece a hervir los tenemos 10 minutos, refrescamos y pelamos.. Ponemos las espinacas en un recipiente y las introducimos en el microondas a máxima potencia uno ...

recetas de segundos carnes y aves

Ingredientes para 4 personas: 8 trozos de osobuco de pavo 500 g de Niscalos 2 cebollas medianas 2 zanahorias 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel 6 bayas de enebro Una pizca de tomillo Pimienta negra Sal Aceite de oliva Preparación: Pelamos y cortamos las cebollas en juliana, raspamos las zanahorias y las cortamos en rodajas o en bastoncitos, le damos un golpe a los ajos y los d ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos

No os pongo cantidades, depende de los que queramos preparar. Ingredientes: Pan de molde Lonchas de salmón ahumado Queso de untar Cebollino fresco Eneldo fresco Pimienta Huevas de capelá, o las que os gusten.. Preparación: Tostamos las rebanadas de pan de molde. Mezclamos el queso con eneldo y cebollino picado al gusto, echamos un poco de pimienta. Con un cortapastas redondo cortamos el pan, unta ...

recetas de carne colaborativos carne picada ...

En este artículo he recopilado varias recetas de carne para que tengas diferentes ideas a la hora de hacerlas. Las recetas de carne nos ayudarán en esos momentos en que compramos algún tipo de carne pero no tenemos ni idea de que hacer con eso. Aprende estas recetas de carne para que tus comidas siempre sean diferentes. Pues aquí te dejo algunas ideas, fáciles y ademas con un resultado estupendo ...

pollo rollitos tartas ...

He preguntado a varios compañeros de Red Facilisimo cuales eran sus recetas preferidas de sus blogs y aquí os dejo el resultado. Todas ellas son recetas sencillas pero no por eso dejan de ser deliciosas. Espero que os gusten Recuerda que para ver las recetas debes hacer clic en el título que está en color azul. Empezamos por mi blog "Mis cosillas de cocina" tengo varias que me encantan, ...

recetas de primeros pescados y mariscos

Ingredientes: 1 kg de calamares medianos, yo he utilizado los que venden limpios congelados 250 g de gambas peladas 1 cebolla 1 diente de ajo Aceite Sal y pimienta Harina Para la salsa: 1 cebolla 1 diente de ajo 1 vasito de vino blanco Un vaso de caldo de pescado Perejil Aceite Pimienta y sal Preparación: Si utilizáis calamares ya limpios, los lavamos y les damos la vuelta, picamos los tentáculos ...

recetas de primeros sopas y cremas

Ingredientes: 500 g de calabaza limpia 3 o 4 zanahorias medianas 1 cebolla 2 patatas medianas caldo vegetal Aceite Sal y pimienta blanca Queso al gusto para gratinarPreparación: Limpiamos y cortamos todas las verduras en trozos regulares, ponemos un poco de aceite en una olla y las salteamos unos minutos, cubrimos con el caldo, que no sobrepase mucho las verduras, echamos un poco de pimienta, semi ...

navidad recetas de postres recetas dulces ...

Aparte de los turrones en Navidad, siempre servimos otros postres en la mesa, aquí os dejo algunas de las ideas de postres para navidad que he recopilado de mis compañeros de Red Facilisimo, algunos de ellos están elaborados con turrón, otra manera de consumirlos o aprovechar los restos que tengamos... Recuerda que para ver las recetas de los postres para navidad debes pinchar en el nombre que est ...