Mis Cosillas de Cocina

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Silvia Iglesias Gracia

(España)

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Mis Cosillas de Cocina

recetas de segundos carne costillas de cerdo ...

A nivel mundial la carne de cerdo es considerado uno de los alimentos con más nutrientes, donde tiene una principal fuente de proteínas, vitamina B y muchos más. El 48% de los ácidos grasos son de tipo monoinsaturados, formados principalmente por ácido oleico, que ayuda gradualmente a reducir los niveles de colesterol malo He traído para ustedes varias recetas que vienen por parte de mis compañer ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos verduras y hortalizas

Ingredientes: 300 g de espinacas limpias 2 huevos medianos 2 dientes de ajo Perejil 25 g de piñones 200 g de harina mas o menos 1/2 sobre de levadura en polvo Sal Aceite para freír Limpiamos las espinacas y escurrimos bien. Hacemos una picada con el ajo y el perejil y trituramos la mitad de los piñones "no demasiado" Trituramos las espinacas con los huevos y la picada de ajo y perejil, ...

recetas de primeros verduras calabacines ...

El calabacín está compuesto de un 95% de agua, por lo que es un excelente diurético contiene pocas calorías y buena cantidad de minerales oligoelementos, potasio, fósforo, magnesio y calcio. Además contiene muchas vitaminas beneficiosas, como la vitamina C, la vitamina A, vitamina E, selenio y zinc, como ves no puede faltar el calabacin en nuestra dieta.. Este ingrediente se puede usar de muchas m ...

recetas de primeros legumbres

Ingredientes: 300 g de lentejas de cocción rápida 100 g de arroz 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 2 ó 3 zanahorias 2 clavos Una cucharadita de pimentón 1 hoja de laurel Un poco de tomillo Una ramita de perejil 2 cucharadas de aceite de oliva Pimienta, sal Una pastilla de caldo de verduras (Opcional) Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas, pelamos la cebolla y pinchamos los clavos en el ...

recetas de segundos carnes y aves

Ingredientes para un solomillo: Un solomillo de pavo Una cebolla un poco grande Dos dientes de ajo Perejil 250 g de setas variadas congeladas Un vaso de sidra Dos cucharadas de salsa de soja Aceite de oliva Pimienta y sal 200 g de Arroz basmati Hervimos el arroz siguiendo las indicaciones del paquete. Salpimentamos el solomillo, en una cazuela ponemos unas cucharadas de aceite y sellamos la carne ...

recetas postres postres y dulces

Cada año se celebra la Feria del Turron y Chocolate a la piedra en Agramunt, (Lleida), un evento único en España de encuentro con el mundo dulce y del turrón, con productores locales de calidad y con una especial relevancia en el mundo del turrón,. Agramunt es una población ligada a la elaboración de turrón (cuenta con una Indicación Geográfica Protegida -IGP) y alberga en su territorio 4 importan ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos verduras y hortalizas

Ingredientes: 1 calabacin grande o 2 pequeños 2 huevos medianos 150cc de leche 1 sobre de levadura 2 dientes de ajo, perejil 200g de harina mas o menos Sal Aceite para freír Lavamos bien los calabacines y los rallamos, los ponemos en una escurridera con sal para que pierdan el agua unos 30 minutos. Picamos los ajos y el perejil. Preparamos la masa con los huevos, la leche, los ajos y el perejil ...

recetas de primeros arroces y pasta

Ingredientes para 4 personas: 300 g de carne magra de cerdo cortada en trozos 200 g de salchicha de cerdo 400 g de arroz bomba 1 cebolla mediana 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 100 g de judías verdes 4 cucharadas soperas de tomate natural triturado 1,2 litros de caldo de pollo 2 dientes de ajo, perejil 10 o 12 avellanas 100 ml de vino blanco Pimienta, sal, azafrán Aceite de oliva En el ...

recetas de primeros arroces y pasta ensaladas

Ingredientes: 300 g de macarrones 1 Lata pequeña de maíz dulce Tomates cherrys Aceitunas negras si hueso 1 Tarro de habas baby 2 latitas de atún en aceite o al natural 5 cucharadas soperas de salsa pesto. Cocemos los macarrones en agua y sal hasta que estén al dente, escurrimos y refrescamos. Escurrimos las habas y las pasamos por agua fría, escurrimos bien el atún del aceite, cortamos los tomates ...

recetas de primeros legumbres

Más sencillo imposible, en menos de 15 minutos tienes la comida hecha si llegas a casa con prisas, no es muy light, pero un día es un día!! Ingredientes: Garbanzos cocidos Chistorra Huevos Sal Pimienta Pimentón. Sacamos los garbanzos del bote, los escurrimos y lavamos con agua. Cortamos la chistorra en trozos y la salteamos en una sartén sin nada de aceite, cuando esté hecha sacamos un poco de gra ...

recetas de primeros ensaladas entrantes y aperitivos

Hace unos días recibí la caja Degustabox, seguro que ya la conoces!! así que aproveche que tenia estas barquitas para utilizar varios productos que venían en ella. Si aún no conoces Degustabox puedes encontrar toda la información en su pagina o bien en su Facebook o Twitter @Degustabox, si te registras utiliza este código OC0GQ y así el precio final de tu primera caja será de 9,99â?¬ en vez de 14 ...

recetas de primeros verduras y hortalizas

Salen unas 8.. depende del tamaño que las hagáis... Ingredientes: 1 patata un poco grande 1 calabacin mediano 2 zanahorias medianas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla Harina Sal Aceite para freír Limpiamos las verduras La patata, la zanahoria y el calabacin lo rallamos y los pimientos y la cebolla lo cortamos en juliana muy finito, si tenéis una mandolina mejor!! Mezclamos bien todas las ...

recetas de segundos carnes y aves

Ingredientes para 4 personas 200 g de arroz 500 g de filetes de pechuga de pollo 1 cebolla 3 lonchas de beicon ahumado 200 g de setas variadas, yo he utilizado un bote pequeño 1 vaso de vino blanco 200 ml de nata liquida Sal Pimienta 1 cucharadita de pimentón Aceite 1 cucharada de mantequilla Ajo y perejil.. Hervimos el arroz, escurrimos y lo salteamos con un poco de aceite ajo y perejil. Cortamos ...

recetas de segundos pescados y mariscos

Ingredientes para 4 personas 4 lomos de bacalao desalado o al punto de sal 4 o 5 cebollas Harina para rebozar 1 vasito de vino blanco seco Aceite de oliva Perejil Sal Lavamos y secamos bien el bacalao, lo pasamos por harina y freímos en un poco de aceite de oliva, no es necesario hacerlo mucho..Reservamos en un plato y colamos el aceite que nos sobra.. En una cazuela plana ponemos a pochar las ceb ...

degustabox pescados y mariscos recetas de segundos

Aprovechando que en la caja Degustabox de este mes venían varias salsas Ybarra entre ellas alioli, me he decidido hacer esta receta, es sencilla pero queda muy rico y es una manera diferente de preparar el pescado. Vamos con la receta...fácil fácil!!! Ingredientes para 4 personas 4 lomos de merluza sin espinas Harina para rebozar Sal Aceite para freír 1 bote de Alioli Ybarra Lavamos el pescado, lo ...