Mis Cosillas de Cocina

163 ideas publicadas y 1.285 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Silvia Iglesias Gracia

(España)

www.miscosillasdecocina.com/
comunidades

Mis Cosillas de Cocina

recetas postres degustabox postres y dulces

Este mes en la caja Degustabox aparte de otros productos venia endulzante Endulsana, muchos de los que me seguís me habéis pedido postres sin azúcar, así que he probado hacer una tarta de manzana con Endulsana, este nuevo producto es 100% natural, no tiene sabor y tiene bajo índice glucémico. Esta tarta no lleva ningún tipo de grasa, ni aceite ni mantequilla y muy fácil de hacer, el resultado pod ...

recetas de segundos carnes y aves

Ingredientes: 12 alitas de pollo 2 cucharadas soperas de salsa de soja 1 cucharada sopera de salsa perrins 1 cucharada sopera de ketchup 2 cucharadas soperas de miel 2 cucharadas soperas de aceite 1 cucharada sopera de ajo en polvo Sal y pimienta al gusto Partimos las alitas por la mitad y sacamos las puntas,. Las ponemos en un bol y mezclamos con todos los ingredientes, dejamos reposar unos 30 mi ...

primeros ensaladas red facilisimo ...

Llega el buen tiempo y nos apetece comer platos fríos y ensaladas, las ensaladas no tienen que ser para nada aburridas, a mi me encantan y me gusta mezclar muchos ingredientes y aliños diferentes, os propongo estas 10 ideas que he recopilado de blogs amigos de Red facilisimo que seguro os encantaran igual que a mi. Las tenemos con arroz, legumbres, verduras, marisco, pollo, con pasta, ya veis hay ...

recetas de segundos carnes y aves

Ingredientes 1 pechuga de pollo 1 huevo 200 g de pan rallado, mas o menos 1 cucharadita de Orégano seco 1 cucharadita de Albahaca seca 1 cucharadita de Ajo en polvo Sal y pimienta Aceite para freír. Cortamos la pechuga en tiras, salpimentamos. Batimos el huevo con un poco de leche, en un plato mezclamos el pan rallado con la albahaca el orégano y el ajo en polvo. Pasamos las pechugas por el huevo ...

recetas de primeros hojaldre masas saladas

Ingredientes: Una masa de hojaldre rectangular 1 calabacin pequeño 1/2 cebolla 1 tomate maduro 1/2 pimiento verde Queso rallado al gusto Orégano Sal, aceite de oliva Precalentamos el horno a 200º Estiramos la masa de hojaldre y la ponemos encima de un papel de horno, la pinchamos bien con un tenedor, ponemos otro papel encima y algo de peso, yo pongo otra bandeja más pequeña, horneamos unos 5 minu ...

recetas de primeros ensaladas

La Xatonada es una ensalada típica de la zona del Penedes y el Garraf, sus ingredientes principales son , bacalao. atún, anchoas y salsa romesco. Ingredientes: Salsa Romesco, AQUÍ Escarola Migas de bacalao desalado Anchoas, en mi caso de la escala Atún en aceite Olivas arbequinas y negras Desalamos el bacalao, si son migas en unas horas lo tenemos. Preparamos la ensalada poniendo en un plato una ...

general entrantes y aperitivos pescados y mariscos

Ingredientes 2 filetes de pescado sin piel ni espinas 250 g de gambas peladas 3 cucharadas soperas de harina 300 ml de leche 1/2 vasito de vino blanco Queso emmental para gratinar Aceite, sal y pimienta Limpiamos los filetes de pescado y los secamos bien, hacemos lo mismo con las gambas. En una sartén ponemos un poco de aceite y tostamos la harina, añadimos el vino y la leche, salpimentamos, cuand ...

recetas de primeros cereales entrantes y aperitivos

Conoces el Mijo? Este cereal no contiene gluten, es una buena fuente de magnesio y es rico en fibra, contiene vitaminas del grupo B y fósforo. Ingredientes. 150 g de mijo 1 cebolla 1 diente de ajo 1 zanahoria Perejil 25 g de parmesano rallado en polvo Sal, pimienta, aceite Huevo y pan rallado para rebozar Lavamos el mijo en un colador con agua hasta que salga transparente, lo ponemos a hervir con ...

recetas de primeros arroces y pasta

Ingredientes: 12 placas de pasta para lasaña 600 g de espinacas congeladas 1 o 2 dientes de ajo 300 g de requesón 300 g de gambas peladas 2 huevos 50 g de queso parmesano, rallado Aceite, sal y pimienta Queso al gusto para gratinar Mantequilla Bechamel En primer lugar hervimos la pasta o la ponemos a remojo, yo he utilizado la que no hace falta hervir. Ponemos las espinacas en un recipiente que pu ...

recetas de primeros arroces y pasta

Ingredientes para 4 personas 400 g de espaguetis 300 g de carne picada de ternera o mezclada 1 huevo 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada sopera de pan rallado. Sal Mezclamos todo y formamos las albóndigas no demasiado grandes. Pesto rojo 12 tomates secos en aceite 1 diente de ajo 50 g de piñones 25 g de parmesano 1 cucharadita de albahaca 100 - 150 ml de aceite Sal Un pelin de pimentón pica ...

recetas de segundos carnes y aves

Ingredientes: Filetes de ternera finitos para guisar, yo he utilizado redondo y he puesto 4 por persona eran pequeños 1 cebolla mediana 1 trozo de puerro, la parte blanca 1 diente de ajo 2 zanahorias pequeñas Setas y guisantes al gusto 1 vaso de vino blanco Caldo de carne Harina para rebozar Para la picada: 1 o 2 dientes de ajo, perejil, un puñadito de almendras y medio vasito de brandy, trituramo ...

general postres y dulces

Ingredientes: 3 yogures naturales 200 ml de nata para montar 3 cucharadas soperas de azúcar 3 claras de huevo Una pizca de sal 4 hojas de gelatina Fresas Ponemos a remojar las hojas de gelatina en agua fría unos 10 minutos, calentamos 100 ml de agua y disolvemos las hojas de gelatina bien escurridas, dejamos enfriar. Montamos la nata y la reservamos, hacemos lo mismo con las claras las montamos bi ...

pechugas de pollo posts colaborativos red facilisimo ...

Hoy os dejo un recopilatorio de diferentes recetas de pechugas de pollo rellenas, como siempre me he dado un paseo por los blogs de compañeros de Red Facilisimo que tienen recetas estupendas. Pincha en las fotos o en el nombre de la receta de pechugas de pollo para acceder a ellas. En el Blog de Julia y sus recetas he visto estas Pechugas rellenas de jamón En el Blog de Ihurdes Llamame tonto pero ...

recetas de primeros degustabox ensaladas

Hoy os traigo una ensalada de fruta con arroz pollo y vinagreta de fresas, os sorprenderá el contraste de sabores. En la caja Degustabox de este mes venían como siempre estupendos productos, entre ellos había la pechuga de pollo en aceite de Casa Matachín ideal para ensaladas, tengo que decir que me ha gustado mucho su sabor. Ya sabéis que Degustabox es una caja de productos que te llega a casa ca ...

recetas de segundos pescados y mariscos

Te gusta el bacalao? Estamos en cuaresma y podemos decir que el bacalao es el plato estrella, he querido hacer un recopilatorio de recetas para ver diferentes maneras de prepararlo y para ello y gracias a los blog de Red facilisimo he encontrado estas que creo que están geniales y muy variadas, espero que os guste! Recuerda que para acceder a las recetas hay que clicar en el nombre de la receta o ...