Se Kome de Lokura. El Loco Antonelli. Érase una vez por el 1580, cuando los sueños navegaban por aquel visionario e ingeniero militar italiano de nombre Juan Bautista Antonelli, quién dedicó los últimos años de su vida a investigar la posibilidad de ensanchar el rio tajo y construir unos canales desde Lisboa a Madrid, por consiguiente, a pesar de no tener playa, si tendría un gran puerto. Aún así, ...
Sabor, alma y pasión. Omeraki. La -perfección del círculo- según la cultura japonesa que representan con la O, si le añadimos -un poco de griego y otro de turco-, ensamblamos la palabra meraki, o lo que es lo mismo, ponerle sabor a la vida, grandes dosis de alma y pasión.Omeraki, es un restaurante que te desconcierta con tan solo poner los pies en su entrada, aquí hay madera. Unas estanterías repl ...
Mariscoplus.com, para comprar marisco y pescado de la mejor calidad
Al fin llegó el día en que descubrimos el misterio del ingrediente secreto. En esta ocasión y para hacerlo más divertido, decidimos crear 3 equipos donde dividirnos entre todos los participantes y cocinar con un mismo ingrediente cada uno para crear diferentes recetas. Pues bien, gracias a las 3 capitanas, el juego navideño ha estado de lo más entretenido y han sabido llevar su cargo a la perfecci ...
RODAJAS DE PESCADA EN SALSA DE VINO BARBADILLO CON ALMEJAS DE MALAGA Y LANGOSTINOS
Las almejas a la marinera es un plato tradicional de la cocina Gallega que ha traspasado fronteras. Este plato es un sencillo de preparar y es perfecto para servir en cualquier ocasión especial.Para que este plato sea el triunfo de en una comida o cena especial, lo más importante son los ingredientes. Para que tus almejas a la marinera conserven su grandioso sabor a mar, es conveniente preparar es ...
Las escupiñas, también conocidas como Moelos o Carneiros es una de las variedades de la familia de los bivalvos, es grande y carnosa, ideal para guisos. En esta oportunidad os contaremos como preparar unas deliciosas escupiñas en salsa de vino albariño.Las escupiñas de las Rías Baixas (Galicia) parecen almejas por dentro, en cuanto a carne y tamaño se refiere. No son tan delicadas como las almejas ...
Bellísimo posado de una *Escórpora. Como aficionados a la pesca con caña desde tierra, nuestro mar Mediterráneo nos regaló entre lisas, vacas, etc. esta preciosa escórpora, preciada por el gusto que aporta a los fumets o caldo de pescado. en este enlace tenéis como lo preparamos en casa de toda la vida.*Escórpora (Scorpaena notata) es un pez más bien pequeño, suele medir entre 12 y 15 cm. y no pa ...
Hicimos el viaje a Galicia en el verano del 2008, esta vez 15 días. Alquilamos en idealista una preciosa casa recién reformada de piedra en Villagarcía de Arosa. Después de mirar en el mapa los sitios que queríamos visitar de Galicia decidimos que éste pueblo estaba en un lugar muy céntrico para quedarnos y desde allí realizar los desplazamientos. Salimos como siempre a las 5 de la mañan ...
Un jardín en Covadonga.Me encanta esta foto.Cuando decidimos planear otro viaje, esta vez, por circunstancias familiares, no me atreví a planearlo muy lejos y, aunque al final fue bastante lejos, (al norte tirando pa la izquierda...jeje...) todo salió muy bien y además pillamos buenísimo tiempo cuando toda España estaba con muy mal tiempo. Fuimos a Astúries! Típicas viviendas con miradores de made ...