Al vapor
Aperitivos y Entrantes
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¿Aburrido de las ensaladas? ¡Eso es imposible! Sobre todo porque se pueden hacer mil combinaciones diferentes. ¡Toma nota!
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28 ideas encontradas.
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Moulinex
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El salmón es un pescado con fuerte sabor. El sirope de dátiles le da el toque perfecto a esta receta
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marisco
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Esta ensalada de patata con salmón y gambas lleva un ingrediente que te va a fascinar en cuanto lo pruebes; una mayonesa de aguacate. ¿Te animas?
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Carne
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Receta Albóndigas de Pollo al Vapor con Salsa de TomateAutor RecetasCuisineRaciones 4Tiempo 40 minutos (aprox.)Ingredientes Para las albóndigas550gr aprox. de pechuga de Pollo1 rebanada de pan de molde o un trozo de miga de pan50ml de Leche1 cucharada rasa de Pan rallado1 cucharadita de Ajo en polvo1 pizca de PimientaPara la Salsa1/2 Cebolla1 Pimiento verde italiano (unos 80gr)1 Zanahoria mediana3 ...
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Receta Rollo de Atún al VaporAutor Claudia Paolini – Tarde de Tortas FritasRaciones 8-10Tiempo 60 minutos aprox. (más enfriado)Ingredientes 200gr de Atún fresco200gr de Atún en aceite escurrido1 anchoa30ml de Aceite de oliva50gr de Queso parmesano rallado50gr de Pan rallado3 Huevos duros1 cucharada sopera de Tomate frito1 pizca de Sal1 Cebolla2 Huevos700ml de Agua para la cocción al vaporHol ...
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Receta Albóndigas a la JardineraAutor Raquel RequenaRaciones 4-6Tiempo 80 minutos (aprox.)Ingredientes 24 Albóndigas2 dientes de Ajo150gr de Pimiento verde150gr de Pimiento rojo1 Cebolla mediana3 cucharadas soperas de Tomate natural1 copa de Vino blanco1 taza de Guisantes congeladosUna picada catalana400ml de Agua para cubrir1 pizca de Aceite1 pizca de Sal1 pizca de PimientaUnas patatasHola! Os tr ...
Carne
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Receta Albóndigas al VaporAutor María Luisa MRaciones 4-6Tiempo 50 minutos (aprox.)Ingredientes 600gr de Carne picada mixta de cerdo y ternera3 dientes de Ajo1 Puerro100gr de Guisantes2 rebanadas de Pan de molde60ml de Leche1 Huevo100ml de Vino blanco50gr de Tomate frito250ml de Agua1 pastilla de caldo de Carne2 cucharadas soperas de Aceite de oliva suave1 pizca de Sal1 pizca de Pimienta1 cucharad ...
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Receta Costillas con Miel y Mostaza al VaporAutor RectasCuisineRaciones 2Tiempo 100 minutos (aprox.)Ingredientes 1kg aprox. de Costillar de cerdoSalPimienta4 cucharadas de Miel4 cucharadas de MostazaBolsa de asarAguaHola! Hoy compartimos esta receta de costillas con miel y mostaza al vapor. Personalmente me encanta cómo queda la carne preparada de esa forma, así que me aventuré a preparar las cost ...
Al vapor
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Receta Merluza al Vapor en Salsa de TomateAutor RecetasCuisineRaciones 4Tiempo 35 minutos aprox.Ingredientes 800gr aprox. de lomos de Merluza1 Cebolla no muy grande1 diente de ajo (2 si son pequeños)Perejil1 hola de Laurel1 trozo de Pimiento rojo (como 120gr aprox.)400gr de Tomate triturado (1 lata)1-2 cucharadas de Azúcar1 cucharada de salsa de sojaAceite de olivaSalPimientaHola! Si sois habitual ...
Al vapor
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Receta Albóndigas al Vapor en Salsa de CurryAutor RecetasCuisineRaciones Tiempo Ingredientes Para formar las albóndigas250gr aprox. de Carne de ternera250gr aprox. de Carne de cerdo1 Huevo1/2 cucharadita de Ajo en polvo1/2 cucharadita de Perejil picado1 HuevoPan ralladoPara el resto de la receta1/2 Cebolla1 o 2 dientes de Ajo (según tamaño)100ml de Vino blanco500ml de Caldo de pollo (o agua y medi ...
Carne
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Receta Albóndigas con Salsa de Miel y ManzanaAutor RecetasCuisineRaciones 2Tiempo 40 minutos (aprox.)Ingredientes 12 Albóndigas½ CebollaAceite de olivaSalPimienta1 cucharada de Miel1 cucharadita de Salsa de soja250ml de Zumo de naranja1 cucharada de Maicena50ml de Agua½ Manzana GoldenHola! La receta que comparto hoy con vosotros, ha surgido como tantas veces, por las ganas de variar y probar algo. ...
Aperitivos y Entrantes
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Receta Langostinos al VaporAutor RecetasCuisineRaciones 2Tiempo 20 minutos (aprox.)Ingredientes 250gr aprox. de Langostinos crudos (o la cantidad que queramos hacer)Sal gordaAgua para la cocciónLaurel (opcional)Limón (opcional)Hola! Si te van los langostinos, no lo dudes, cómpralos crudos y cocínalos al vapor. Mucho he tardado yo en hacerlos con la CuCo, y eso que la tengo desde hace ya su tiempo ...
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Patata
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Receta Ñoquis con Salsa de Queso AzulAutor RecetasCuisineRaciones 2-3Tiempo 30 minutos (aprox.)Ingredientes ½ CebollaAceite de oliva1 bolsa de Ñoquis100gr de Bacon en taquitos75gr de Queso azul200ml de Nata para cocinarPimientaSalNuez moscadaHola! Que la Companion nos fascina, no es ninguna novedad… sobre todo cuando puedes hacer la comida aprovechando a tope su energía y cocinar, como en este cas ...
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Receta Pechuga de Pollo Rellena al VaporAutor Mari Ángeles CanoRaciones 8-10Tiempo 50 minutos aprox. (más enfriado)Ingredientes 3 pechugas de pollo en filetes1 pizca de Sal6 lonchas de Jamón braseado6 lonchas de Bacon6 lonchas de QuesoHola! Hoy publicamos esta receta de pechuga de pollo rellena al vapor que nos enseña a preparar Mari Ángeles Cano.Ella nos apunta que, con esta cantidad nos saldrán. ...
Carne
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Receta Albóndigas al Vapor en Salsa de Verduras y Vino BlancoAutor RecetasCuisineRaciones 2Tiempo 40 minutos (aprox.)Ingredientes 250gr de Carne picada1 Huevo30gr de miga de pan1 diente de Ajo (si es muy grande, medio)50ml de LecheSalPerejilPara la salsa1 Cebolla2 zanahorias (si son muy grandes, una)1 diente de Ajo1 cucharadita de Harina100ml de Vino blanco El Guiso100ml de caldo de carne (o de ve ...
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Pescado
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Receta Merluza al Vapor sobre Crema de ZanahoriaAutor RecetasCuisineRaciones 4Tiempo Ingredientes 4 lomos o rodajas de Merluza fresca1 Cebolla picada (1/2 si es grande)500gr de zanahorias peladas y cortadas en rodajas500ml de Caldo de pollo (o agua y media pastilla de caldo)4 cucharadas de Aceite de oliva150ml de Zumo de naranja naturalSalPimientaHola! Una de las cosas que más interesantes de este ...
Al vapor
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Receta Caballa y Patatas al Vapor con Salsa de PiquillosAutor María Luisa MRaciones 2-4Tiempo 60 minutos (aprox.)Ingredientes 3 Caballas abiertas y limpias de cabeza y espinas500gr de Patatas300gr de Pimientos del piquillo1 Cebolla3 dientes de Ajo70gr de Tomate frito50ml de Vino blanco250ml de Agua1 pastilla de Caldo concentrado de verduras1 pizca de Sal1 pizca de Pimienta3 cucharadas soperas de a ...
Carne
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Huevos
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Receta Lomo con Salsa de Miel y Naranja con Huevo al VaporAutor RecetasCuisineRaciones 2Tiempo 20 minutos (aprox.)Ingredientes 400gr aprox. de lomo de Cerdo½ CebollaSalPimientaAceite de oliva1-2 cucharadas de Miel1 cucharadita de Salsa de sojaZumo de ½ naranja1 cucharadita de Maicena100ml aprox. de Agua1 Huevo por raciónCalabacín como guarniciónHola! Os cuento un poquito la receta que os traigo. ...
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Panes
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Receta Bollos Rosas al Vapor (Panaecillos Chinos)Autor Esme CGRaciones Tiempo 40 minutos aprox. (más reposos)Ingredientes Para el tang zhong200gr de Leche40gr de HarinaPara la masa rosa180gr de Harina60gr de tang zhong100gr de Remolacha cocida hecha puré10gr de Azúcar2gr de Sal5gr de levadura de panadería fresca (1,5gr si es seca)Para la masa blanca180gr de Harina160gr de tang zhong10gr de Azúcar ...
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Carnes
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Receta Wraps de Pollo al VaporAutor RecetasCuisineRaciones 4-6 unidadesTiempo Ingredientes 1 pechuga de pollo700ml de Agua (para la cocción al vapor)1 bolsa de Mezcla de lechugas o brotes verdesTortitas de trigo o maíz de tamaño grande1 ManzanaPara el guacamole¼ de Cebolleta1/2 Tomate canario pequeño1 Aguacate maduro1 cucharada aprox. de Zumo de lima o limónUnas gotas de tabasco (al gusto)SalPimie ...
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bizcochos
bundt
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Puré de calabaza al vapor para bizcochos, bundts, muffins, madalenas..... (Thermomix)