animales varados

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Entrantes Recetas Segundos ...

Vamos a aprender a preparar el queso fresco en nuestra casita!En particular, vamos ha hacer queso de oveja!Los ingredientes que necesitamos son realmente pocos:Un litro de Leche de oveja fresco no procesado con micro-filtrados u otros procesos que pueden matar algunas de las propiedades que la leche necesita para volverse quesoCuajo. En este caso estamos usando Cuajo Animal.El cuajo Animal se encu ...

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La Historia de la FocacciaYo he nacido y crecido en Sicilia. Lejos de las tierras en las que la Focaccia ha nacido y se come diariamente. Sin embargo, a los 18, dejé la Sicilia para Turin, en Piemonte, muy muy cerca de la Liguria, cuya capital, Genoa, es la ciudad que dio origen a la “Fugassa” (nombre de la Focaccia en dialecto).Fue exactamente en aquellos años que descubrí lo que era. ...