Hoy os traigo mi versión de la famosa tarta Red Velvet, una tarta que combina el sabor indescriptible y la textura aterciopelada del bizcocho, con una crema de queso deliciosa y sedosa. Si no os gusta demasiado el queso, no os asustéis, el sabor no es demasiado intenso.Esta tarta ocupa un lugar muy especial en mi corazón, pues fue la tarta que me animó a descubrir el mundo de la repostería, hace y ...
De regreso a Japón. Pilar Akaneya. Una noche a la salida de MO de Movimiento, me atrajo la fachada de este restaurante, que se encuentra justo enfrente. Su aspecto casi fantasmagórico, hizo que cruzara de acera para husmear. Encontré un estrecho escaparate iluminado, como en las mejores joyerías, donde exhiben sus propuestas basadas en -menús degustación-, y otra más abierta, a elegir entre una se ...
Parece que fue ayer pero empezamos con la aventura de los acertijos en abril del año pasado. En julio os comenté cuales fueron, para mí, los finales más interesantes del primer semestre del año y ahora os comentaré cuales han sido los del segundo semestre.Empezamos este último semestre con un acertijo basado en la novela La playa de los ahogados de Domingo Villar. Los capítulos de las novelas de e ...