lechezuelas

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Arroz con lechezuelas

Ingredientes:1/2 k. de lechezuelas de cordero1ajo1/2 cebolla de guisarPimienta molidaPerejil picado2 vasos de arroz basmati2 vasos de caldo o aguasalunas gotas de sojaElaboración:Trocear y limpiar medio kilo de lechezuelas de cordero. En una sartén echar un ajo picado, media cebolla en trozos grandes. Al poco de sofreir añadir las lechezuelas con un poco de pimienta molida, perejil picado y sal. C ...

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ARCHIVOS DE COCINA achuras asaduras ...
Las entrañas del mundo

Si creíste que solo en tu país se comen las entrañas de los animales, ahora te vas a enterar, porque la verdad está dentro, sí dentro de los animales, ya que sea como sea que las conozcas, vísceras, tripas, despojos, menudencias, casquerías, achuras, asaduras, intestinos, entrañas, menudos, menudillos… la pregunta es, ¿Cómo es que se comen los órganos alrededor del mundo? Te advierto que si. ...