recetasfran

61 ideas publicadas y 4 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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postres

Ingredientes para la masa: 200 gr harina 50 ml aceite girasol 60 ml agua 1 yema de huevo 2 gr sal 15 gr azucar Ingredientes para la crema pastelera: 1/2 litro de leche, 40 grs de harina, 100 grs de azúcar, 2 huevos, peladura de limón y canela en rama. Otros ingredientes: 6 nueces 5 fresas Miel diluída Elaboración de la masa: Se hace la masa mezclando en un bol todos los ingredientes y posteriormen ...

postres

Ingredientes: 3 huevos 200 gr. de harina 150 gr. e azucar 1 sobre de levadura 1 yogur natural Aceite de girasol (la misma medida del yogur) 1 naranja triturada 4 pastillas de chocolate negro machacado Elaboración: Se mezclan todos los ingredientes excepto el chocolate y se baten con batidora. una vez fina la masa se añade el chocolate y se mezcla. Se añade todo en un molde y se introduce en el hor ...

carnes

Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra, sal, cayena 1 lata de tomate natural triturado 1 ajo 1 cebolla de guisar 1 Pimiento verde 6 pimientos de piquillo rojo Unos tacos de chistorra Unos tacos de jamón Una birika 1 kg. de callos de ternera cocidos Elaboración: Se prepara la salsa de tomate con ajo, cebolla picada, cayena (al gusto). Una vez hecha se retira la cayena y se tritura. Por otra pa ...

varios

Temporada de espárragos frescos. recetasfran Limpiar bien los espárragos quitando todos los hilos y cortando la parte más dura del tallo con un cuchillo bien afilado, lavarlos  con abundante agua y ponerlos en una cacerola cubiertos con agua fría, añadir la sal y una pizca de azúcar. Cuando empiece a hervir, dejarlos de doce minutos a quince minutos. Retirarlos y dejarlos templar. Ver la entrada ...

varios

Para que estos días te ayuden los niños a hacer unas galletas sencillas y muy buenas. Puedes prescindir del azúcar y echar un poquito más de miel. recetasfran Ingredientes: – 2 vasitos de harina – 100 grs de mantequilla – un huevo – tres cucharadas de azúcar – dos cucharadas de miel – una cucharadita rasa de levadura. Elaboracion : Mezcla la levadura con la harina y añade el huevo bien batido, la ...

postres

Ingredientes para la masa: 200 gr harina 50 ml aceite girasol 60 ml agua 1 yema de huevo 2 gr sal 15 gr azucar Ingredientes para el relleno: chocolate para fundir leche piña troceada fresas troceadas Elaboración: Se hace la masa mezclando en un bol todos los ingredientes y posteriormente amasándolos durante un rato en la mesa de trabajo. Se envuelve en papel film y se deja reposar durante 30 minut ...

postres

Ingredientes: Una barra de pan brioche 1/2 litro de leche 2 cucharadas de azucar canela y corteza de naranja 1 huevo canela y azúcar glass para espolvorear Elaboración: Se calienta en un cazo la leche con la canela y la corteza de naranja. A fuego lento para que la leche tome bien los sabores. Se deja enfriar y se añade azúcar. Se corta el pan en rodajas y se dejan las mismas empapar en la leche. ...

varios pastel manzana

Ingredientes para la base: 100 grs de galletas maria 50 grs de mantequilla en pomada. Ingredientes para el relleno: 4 manzanas, un vaso de leche, un vaso de harina, medio vaso de azucar, Ingredientes para la cobertura: una manzana y mermelada de melocotón. Elaboración: Machacar las galletas y mezclar con la mantequilla en pomada hasta que se forme una masa uniforme, una vez conseguida extenderla s ...

varios

Ahora que hay mucho tiempo libre, prueba a hacer esta tarta tan rica. recetasfran Ingredientes: – 150 grs de chocolate negro – 150 grs de chocolate con leche – 150 grs de chocolate blanco – 750 ml de leche – 750 ml de nata líquida – 3 sobres de cuajada royal. Elaboración: Poner en una cazuela al fuego 250 ml de leche, 250 ml de nata, el chocolate negro y un sobre de cuajada, remover hasta que hie ...

varios

recetasfran Ingredientes: – 3 huevos – 12 cucharadas de harina – 12 cucharadas de azúcar  moreno – 50 grs de almendra molida – 1 yogur natural – la medida del yogur de aceite de oliva suave – un puñado de pasas – un chorrito de ron. – un sobre de levadura. Poner todos los ingredientes en un bol y pasar la batidora hasta que no queden grumos, echar la mezcla al molde  e introducir en el horno. Man ...

varios

recetasfran Ingredientes: 300 grs de calabaza 300 grs de harina 300 grs de azúcar 4 huevos 100 grs de mantequilla 12 grs de levadura una cuchara de canela. Elaboración : Quitar las pepitas a la calabaza y pelarla ,cortarla en trocitos pequeños y pasarlos por la batidora . En un bol, ponemos los huevos junto con el resto de ingredientes y removemos bien hasta  que se mezclen . Por último, echamos ...

varios

recetasfran Ingredientes: – 1 litro de leche – 150 ó 200 grs de azúcar (según gusto) -15 grs de maizena – 4 huevos – canela en polvo y en rama – un trozo de corteza de limón. Poner a hervir toda la leche menos un vaso junto con la canela en rama y la corteza de limón, dejar que temple y retirar los aromáticos. Mezclar el azúcar con los huevos, la maizena y el vaso de leche y juntar con el resto d ...

varios

recetasfran Ingredientes: – 250 grs de pasta especial ensaladas – un yogur natural – un tarro de nata líquida de 200 ml – pepinillos – taquitos de jamón de york – taquitos de queso gruyere. Preparación: cocer la pasta durante 7 minutos y dejar enfriar. Para preparar la salsa echamos a un bol el yogur y la nata que mezclaremos bien, luego añadimos los pepinillos a trocitos junto con los taquitos d ...

varios sopa

Ingredientes: congrio merluza cabezas de pescado gambones mejillones almejas 4 cebollas 2 zanahorias 1 puerro 1 ajo tomate pan tostado al horno pimiento choricero y un trozo de guindilla aceite de oliva virgen, sal. Elaboración: Se cuecen los mejillones en agua para que abran. Se reserva parte del caldo. Lo mismo con las almejas. En una cazuela grande con agua se añaden los pescados junto con dos ...