recetasfran

106 ideas publicadas y 21 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

https://recetasfran.wordpress.com/
comunidades

recetasfran

Este pastel de zanahoria se puede comer caliente o frío acompañado con mayonesa. Ingredientes: una cebolla, medio kilo de zanahorias, medio puerro, dos ajos, una patata, cuatro huevos, 400ml de nata líquida, sal y aceite de oliva. Elaboracion : Con las zanahorias, el puerro , la patata, los ajos y la cebolla hacemos un puré que luego pasaremos por la batidora. En un recipiente  de horno, echamos e ...

varios

Ingredientes: habas frescas, esparragos frescos, alubias verdes, tomates, aceite de oliva virgen, vinagre y sal. Elaboración: Cocer las habas durante siete minutos y dejar enfriar, pelar los esparragos y meterlos en el agua fría con sal y una puntita de azucar durante 12 minutos, hacer las alubias verdes en la olla rapida en 7 minutos y por último cortar el tomate y echarle sal. Poner todo en una ...

varios

Ingredientes: alubias verdes, patatas, chistorra, ajo, sal, aceite de oliva, pimentón, harina. Elaboracion: En la olla rápida cocer las alubias verdes con la patata en agua con sal, durante 7 minutos . En una cacerola freír un ajo y la chistorra cortada en trozos  pequeños, añadir una puntita de harina, dejar que tome color y agregar media cucharadita de pimentón. Una vez que hemos hecho esto añad ...

varios

Ingredientes: 200 grs de harina 250 grs de zanahoria rallada 125 ml de aceite de girasol 150 grs de azúcar moreno 4 huevos una cucharada de canela un sobre de levadura. Elaboracion: Rallar la zanahoria,  mezclar primero  el azúcar con los huevos, luego añadir la harina, la zanahoria y el resto de ingredientes. Pasarlo todo por la batidora, poner en un recipiente y meter al horno durante cuarenta m ...

varios

Ingredientes: un litro de leche 100 grs de harina + 20 grs de maizena 4 huevos 200 grs de azucar media rama de canela corteza de limon harina y huevo para el rebozado azucar y canela para espolvorear. Elaboracion: Separar un poco de leche y el resto ponerla a cocer con la canela y la corteza  de limón. En un bol batir los huevos, añadir el azúcar  y la harina tamizada y por ultimo agregar la leche ...

varios

Ingredientes: leche azucarada al gusto 1 barra de pan del día anterior huevo  azúcar glass  y canela. Cortar la barra de pan en rebanadas y meterlas en una fuente con la leche azucarada hasta que absorban la leche, a continuación sacarlas de la fuente y untar  las rebanadas  en el huevo batido y pasarlas a una fuente de horno. Mantenerlas en el horno una media hora a 180º, cuando estén doradas sac ...

varios

Ingredientes: una tableta de chocolate de postres para fundir fresas, piña y kiwi. Elaboracion: Cortar la piña y el kiwi en trozos, las fresas las dejamos enteras. Fundimos el chocolate al baño maria y untamos las frutas, las colocamos en un plato y mantenemos en el frigorífico durante al menos una hora y listo para comer.

varios

Medio kilo de carne de ternera picada calabacin pimiento verde, zanahoria, harina un huevo, pan rallado, sal, pimienta, orégano y un ajo. Para la salsa: zanahoria, calabacin, pimiento verde, cebolla. Elaboración: En un bol, batimos un huevo y añadimos la carne picada y un ajo, la sal, pimienta y orégano. Los trocitos de calabacin, el pimiento verde y la zanahoria los pochamos en una sartén y los d ...

varios

Ingredientes: 2 sobres de cuajada Royal 1/2 litro de leche 1/2 litro de nata líquida una caja de quesitos light de ocho unidades seis cucharadas de azúcar mermelada de frutas del bosque moras para decorar. Calentar la leche y añadir todos los ingredientes, pasar por la batidora y llevar a fuego lento hasta que empiece a espesar. Pasar la mezcla al recipiente que vayamos a utilizar y meter al frigo ...

varios

Ingredientes: un hojaldre, un bote de nata, crema pastelera, helado de vainilla, chocolate y un canutillo  para decorar. Elaboración: Cortar el hojaldre en cuadraditos pequeños y  pintarlos con huevo, meter al horno  a 175 grados hasta que la masa se levante y cojan un color tostadito. Dejar que se enfríen y entonces cortarlos por la mitad y rellenar unos de crema y otros de nata. Para la crema pa ...

varios

Ingredientes: gambones, mejillones, palitos de cangrejo, pimiento verde, rojo y amarillo cebolla, lechuga, aguacate, salsa rosa. Elaboración: Cocer los gambones y los mejillones y cortarlos a trocitos junto con los palitos de cangrejo, los pimientos y la cebolla. Cortar la lechuga en juliana y   poner un poco en el fondo del cuenco donde vamos a servir, añadir los demas ingredientes junto con el a ...

dulces

Ingredientes: – 200 grs de almendra molida – 200 grs de azúcar glas – una clara de huevo – ralladura de limón – una yema de huevo para pintar los mazapanes. Elaboración: Mezclar bien la almendra con el azúcar, añadir la clara de huevo, amasar bien. Hacer figuritas con bolas de mazapán de unos 15 grs cada una. Poner en la bandeja del horno y pintar con la yema de huevo ...

varios

Ingredientes: pan de molde jamon York queso en lonchas tres huevos duros una lata de atún mayonesa, leche, para adornar: pepinillos, lechuga cortadita, tomatitos cherry o lo que tengas a mano. Elaboración: Quitar al pan de molde los bordes y reservar. Con la mayonesa y la leche, hacemos una salsa ligerita para untar cada rebanada de pan de molde por ambos lados, hacemos una primera capa de pastel ...

varios

Ingredientes: un paquete de fideos chinos, un kilo de mejillones, 250 grs de gambones, pimiento verde,rojo y amarillo una zanahoria, un ajo, una guindilla, sal, pimienta, una hoja de laurel, una lata de tomate. Elaboración: Limpiar los mejillones y cocerlos en agua con una hoja de laurel, los tenemos hirviendo hasta que se abran todos. Reservar un poco de caldo . Sofreimos el ajo con los pimientos ...