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Deja a todos sorprendidos estas fiestas preparando esta receta que proponen desde el blog COCINANDO CON CATMAN.
lechon
175 ideas encontradas.
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reflexiones (...en voz alta)
cabreos
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Desde el blog: 'Y YO CON ESTAS BARBAS' la evolución de un hecho incontestable: tu bebé crece.
segundos platos
recetas de navidad
cochinillo
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Cada vez están más cerca; la Navidad, las celebraciones de la familia, la amistad... ¡y las MEJORES RECETAS!
alimentos e ingredientes
cochinillo
carne y huevo
¿En qué se diferencian la carne de vacuno y la de cerdo?
decoracion de boda
Fincas Bodas Mallorca
Las Bodas de Moments
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Una boda que combina la esencia juvenil con la tradición. Atentas al look de la novia, que no quiso renunciar al algo nuevo, algo prestado y algo azul.
general
reflexiones (...en voz alta)
atardecer
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Ser tío es todo ventajas. Y seguro que nos das la razón cuando leas este post de nuestro blogger.
Reflexiones (...en voz alta)
dudas
preocupaciones
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Hay una cuestión a la que he venido dándole vueltas cada cierto tiempo durante todo este año. (Y he de decir que este de hoy es un post al que igualmente llevo queriendo darle salida desde hace bastantes meses).Tienes una maravillosa Lechona que este año ya cumple sus 2 primaveras. Todo va aparentemente bien por la Morada (al menos, todo va dentro de sus parámetros lógicos…), y el calendario ...
Cerdo
Curiosidades
Evasiones en Badajoz
He tenido la oportunidad de asistir a la XXVIII edición del Salón del Jamón Ibérico en Jerez de los Caballeros (Badajoz), que tuvo lugar del 4 al 7 de mayo. Durante mi estancia por tierras jerezanas son muchas las lecciones aprendidas sobre el jamón ibérico, un maravilloso producto que se consigue con mucho trabajo y mimo.Ha sido tanto lo degustado, tantas buenas sensaciones, tanto lo visitado que ...
Reflexiones (...en voz alta)
día del Libro
infancia
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Hoy vengo con una propuesta curiosa, mi pequeña Lechona…A estas alturas del futuro, cuando leas esto, ya sabrás seguramente que la lectura es algo a lo que damos mucha importancia en casa. Una importancia VITAL. Y no solamente nosotros se la damos, no te vayas a creer, que hay mucha otra gente que piensa como mamá y como yo.A estas alturas, y ya ves cómo tenemos la casa de libros y de cómics ...
ARCHIVOS DE COCINA
Carnes
COCINA AL VACÍO (SOUS VIDE)
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Hoy hacemos un asado con varias técnicas culinarias para su elaboración. Para hacer este Cochinillo confitado (sous vide) con un sabor bastante natural, lo primero que debemos hacer es una salmuera básica, es decir, solo agua y sal, la hacemos al 8% respecto a la cantidad de agua, así es como salaremos nuestro cochinillo, puedes añadir sal directamente y saltarte este paso, pero, déjame decirte qu ...
general
beicon
escalope
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¿Cómo se denominan algunas de las carnes más usadas en cocina en algunos países de América Latina? Beicon/Panceta: tocino, unto, lardo, cuito, tocineta Butifarra negra: morcilla Callos: guatita, menudo, mondongo, pancita, vientre Carne picada: carne molidaCarne seca, cecina: charqui, posta, tasajo Cerdo: chancho, puerco Cochinillo: lechón Chuleta: coteleta Escalope, carne fr ...