Hola a todos!!Como les había adelantado a algunos ayer, hoy les compartiría esta opción ultra nutraliciosa de crema de verduras.Acá en Santiago, se esta poniendo cada día más frío y probablemente ya las ensaladas en las noches nos comienzan a aburrir, así que tenemos que buscar opciones saludables que lleven principalmente verduras y que sean calientitas para esta hora.Me parece que de las cremas. ...
Un plato sabroso y reconfortante. El chili con carne es un clásico de la cocina tex-mex que seguro agregaras a tu lista de favoritos después de ver lo fácil que es y lo delicioso que queda.Hace mucho tiempo que esta receta de chili con carne forma parte de mi recetario de comida casera. Lo hago como mínimo una vez al mes, ¡por que simplemente me encanta! Es un plato tan fácil de preparar y tan sab ...
Incluye este colorido y delicioso tartar de camarones en tu mesa de aperitivos y no creerás lo rápido que desaparecerá de la mesa! Estamos en esa época del año en que abundan las celebraciones con la familia y los amigos, y nada más práctico en estas fechas que preparar una linda mesa de aperitivos para compartir alrededor de ésta.Este tartar de camarones es un plato rico y fácil de hacer, además ...
¿Con ganas de un plato diferente, ligero y lleno de sabor? Prueba estos involtinis de zapallito italiano rellenos de ricotta, queso crema y nueces, una receta vegetariana que seguro querrás volver a repetir muchas veces. Este periodo de cuarentena no me ha caído nada mal en términos culinarios. La verdad es que nunca antes había tenido TANTO tiempo para cocinar y probar recetas nuevas.Por otro lad ...
Una preparación que seguro te encantará por su combinación de texturas, sabores y aromas que te transportarán a Oriente Medio. Prepara y sorpréndete con este original plato vegetariano de bulgur con lentejas, conocido como Mujaddara (mejadra). Hace un año estábamos recorriendo Egipto, un viaje muy interesante y también bastante intenso donde tuvimos la oportunidad de conocer una nueva cultura y co ...
Dale una vuelta al clásico pastel de choclo y prepara esta deliciosa versión vegetariana, un plato rico en texturas y sabor. ¡Estoy segura de que tanto a ti como a tu familia les sorprenderá el resultado! ¡Que no se acabe el verano y sus maravillosas frutas y verduras de temporada! El pastel de choclo es uno de mis platos chilenos favoritos, y esta es la época ideal para prepa ...
El secreto de la sabiduría, el poder y el conocimiento es la humildad. (Ernest Hemingway). Creo firmemente en el destino, que nada es casual, que todo está escrito y que ése sabio destino, pone en tu camino a personas, en su justo momento, predestinadas a aportarte algo, sea bueno o no tan bueno; sólo conforme se va madurando, desarrollando la personalidad e inclusive cambiando de gustos, es cuand ...
Si todavía no vieron la competencia que nos mandamos con Matu Chavero en el programa #2mangos, no se pierdan esta edición con una calabaza rellena con risotto de langostino que no lo pueden creer!Esta serie es fantástica, la idea es cocinar lo mejor que se pueda por $50 pesos, si! leyeron bien!Con Matías tenemos un motón de reglas y condiciones, que las pueden ver bien en el video, pero la base es ...
Una receta muy rica y fácil de preparar; canelones rellenos de boloñesa. Una buena opción para hacer si tienes invitados a comer y quieres sorprenderlos con una preparación sabrosa y contundente. Si te encantan las pastas o la lasaña te traigo una excelente y fácil alternativa para preparar. Son ideales para cuando tienes invitados ya que puedes prepararlos con anticipación y cocinarlos al horno. ...
Receta: Salmón al horno con leche de coco y champiñones acompañado de cuscús
¡Disfruta de este delicioso y sencillo plato de verano! Merluza apanada sobre pastelera de choclo coronada con una riquísima ensalada de tomates cherry y cebolla encurtida, ¡te encantará la combinación de sabores y colores! ¡No te vayas Verano! Una de las cosas que más me gustan de esta época del año son las frutas, verduras y hierbas que podemos disfrutar; como tomates, choclo (maíz), duraznos,. ...
No vas a creer lo buena que está esta lasaña vegetariana hasta que la pruebes. Una alternativa más ligera al llevar vegetales en vez de carne con un sabor que sorprenderá a todos (incluídos los más carnívoros). Hace tiempo que llevo haciendo esta lasaña y créanme, ¡esta riquísima! (tanto así que nunca más volví a hacer la clásica).¿Cual es la novedad en esta lasaña? Primero es que además de capas ...
Conoce cuales son las especias básicas que debes tener en tu despensa para potenciar el sabor de los ingredientes y aromatizar tus preparaciones culinarias.Mi amor por las especias y hierbas aromáticas comenzó hace tres años atrás, con nuestro increíble viaje por el sudeste asiático donde descubrí platos, texturas y aromas que me abrieron los ojos (y el apetito) a un mundo nuevo de sabores.Desde e ...
Hoy les traigo una receta que había prometido que publicaría cuando me quedara "perfecta", perfecta en el sentido que cumpliera con el sabor auténtico del plato que probé tantas veces estando en Tailandia: el famoso Pad Thai.El Pad Thai es un plato típico de la comida tailandesa famoso por su sabor medio agridulce y por estar presente desde los puestos de comida callejera (por 1,5 usd) hasta los m ...