Cualquier época del año es buena para visitar las maravillas que esconde Burgos, pero si os decidís por el otoño, la experiencia puede llegar a ser sublime. Los árboles repletos de ramas que van mudando su color, la alfombra de hojas que cubre el suelo, el olor inspirador de las lumbres que arden en muchas casas,… Todo ello convierte esta excursión de fin de semana en una delicia para los sentidos ...
Esta ensaladilla con mahonesa fit está preparada con huevo duro y queso fresco. Una estupenda opción sustituta de la mahonesa tradicional.Esta mahonesa fit es más baja en calorías que la normal y apta para todos los gustos. A mi madre, por ejemplo, que la mahonesa tradicional no le gusta, esta versión que no lleva huevo crudo ni demasiado aceite le encanta.INGREDIENTES PARA LA ENSALADILLA 2 patat ...
Castilla y León (España) tiene una vegetación bastante variada y abundante. Entre ella se encuentra un árbol de lo más curioso: un pino dentro de un roble de 250 años. Pero no es el único caso extraño...
Un día más volvemos con la receta de la semana, hoy vamos con un postre típico vasco, el Goxua muy sencillo de realizar y para chuparse los dedos además.Posiblemente la mayoría de vosotros no halláis oído hablar nunca de este postre -por eso en el título he puntualizado con la palabra receta- pero sé a ciencia cierta que lo vais a repetir. Para poneros un poco en antecedentes os voy a contar un la ...
TODOS LOS CHOQUES PARA ADELGAZAR Las dietas de choque son dietas que se ponen en práctica por un Período corto de tiempo. El objetivo es adelgazar una pequeña cantidad de peso sobrante. Son dietas recurrentes, aunque bastante Polémicas. Los profesionales de la nutrición no las aconsejan, por no considerarse demasiado saludables. Están basadas en ingerir Pocas Calorías y por eso se consiguen ...
Agua y espectáculo en los Cañones del Ebro © Texto y fotografías: JAVIER PRIETO GALLEGO Cuando llueve de verdad la cascada de Orbaneja del Castillo se convierte en el mejor espectáculo del mundo. Es lo que tiene la roca caliza, que de puro porosa parece más un queso de Gruyère que una materia hecha para seguir en el mundo cuando todos nos hayamos ido. Pero es que el suelo y el subsu ...
Siempre fue mi asignatura pendiente. Y, cuando las máquinas empezaron a derribar La Catedral, se me quedó esa cara que a todos se nos queda cuando estás celebrando la victoria de tu equipo y Sergio Ramos marca en el minuto 93. Sabes que ya no hay nada que hacer. Así que decidí que uno de los primeros destinos en esta nueva etapa de Viajes Futboleros sería Bilbao. Y, de hecho, fue el primero. Para. ...
El diseñador de interiores Mikel Larrinaga descubrió accidentalmente esta antigua y pequeña escuela rural de la Segunda República durante un viaje que realizó a una ciudad al norte de Burgos, muy cerca del Parque Natural de las Hoces del Alto Ebro. Un paisaje que te transportará a la Provenza francesa y cuya construcción nos habla de un pasado reciente con características de la arquitectura local. ...
Como si fuéramos ramas de un mismo árbol, polvo de una misma tierra y gotas de un mar común, de ése mar azul, de la mar que baña la Bahia malagueña. Así siento a mi familia, tanto a mi familia materna, como a la paterna, aunque las ramas van creciendo tanto y tanto…que desde el tronco no pueda verlas.Sin darnos cuenta, pasa el tiempo ¿o debería decir pasa la vida y con ellas nosotr@s?, crecen la ...
Es esta una receta de la guerra y posguerra Española, por Ignacio Doménech que escribió en estos tiempos y es uno de sus mejores libros escrito en 1940, Cocina de Recursos (Deseo mi comida)Este mes en el reto Cooking the chef, donde tanto estamos aprendiendo sobre la gastronomía, hemos llegado al siglo XX y de la mano de este chef vamos a conocer a través de su libro lo difícil que era en la guerr ...
El género Juniperus (Familia Cupressaceae) abarca distintas especies de enebros y sabinas de gran interés forestal en la Península Ibérica. Juniperus communis Es el enebro. Es un arbusto o árbol (< 15 m), hojas aciculares en verticilos de 3 en 3, punzantes, rígidas, en el haz con una ancha banda estomática blanca. Sus gálbulos son esféricos, “carnosos”, de 1 cm de. ...
Los montes de Ordunte, muga natural entre las provincias de Bizkaia y Burgos, esconden muchos tesoros naturales. Uno de ellos es el hayedo de Balgerri y el monte del mismo nombre.El punto de partida de esta ruta será el barrio carranzano de Lanzas Agudas. Karrantza es un municipio formado por muchos barrios dispersos a lo largo del valle, distantes unos de sí. Para desplazarnos hasta Lanzas Agudas ...