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Qué ver en el Congo. La República Democrática del Congo, anteriormente conocida con Zaire, es un extenso país africano, el segundo mayor del continente, el cual destaca por las numerosas maravillas naturales que alberga. ¡No te lo pierdas!

Quito, diciembre de 2018 – La epidemia del Ébola azota nuevamente el noreste de la República Democrática del Congo, convirtiéndose en el segundo brote más grande de la historia, es una de las enfermedades más mortales para el ser humano, misma que ha cobrado vidas desde 1976[i].  Se ha detectado que la trasmisión es por el contacto estrecho con órganos, sangre, secreciones u otros líqui ...

Noviembre, y nos vamos al Congo a descubrir su gastronomía con Cocinas del Mundo. Me ha costado mucho elegir, pero a pesar de ello, me he decantado por El Moambe de pollo, que es el plato nacional tanto en la República Democrática del Congo, como la República del Congo.Está, como se suele decir, para "toma pan y moja" INGREDIENTESPollo troceado2 cebollas picadas1 bote de tomate troceado2 cucharada ...

Recomendaciones

Si un país representa la esencia de África, ese es sin duda el Congo. Con un territorio del tamaño de Europa Continental, sin apenas carreteras y en gran parte selvático, la impresión que produce en el viajero que lo visita por primera vez es deslumbrante y abrumadora, inquietante y -sí- aterradora.Por motivos de trabajo, el diplomático Enrique Criado vivió tres años en Kinshasa, la capital de la. ...