¿Por qué lo llaman un vino corto? ¿Es mejor una botella de vino que cuesta 60 que otra de tan solo 5 euros? ¿Qué son los taninos? Son preguntas que seguramente nos hemos hecho alguna vez si hemos asistido a una cata de vino. Hoy te damos algunos consejos muy prácticos y sencillos para que la entiendas muy bien.*Post escrito por Susana Ramos, colaborada de este blog y experta en turismo gastronómi ...
Aunque en Madrid se producen vinos desde el siglo XII, aún son unos grandes desconocidos dentro del panorama vinícola nacional. Hoy en día salen de sus viñas buenos caldos con el sello de Vinos de Madrid, Denominación de Origen legalmente reconocida en 1990.Además de catarlos en tabernas y restaurantes, podemos practicar enoturismo por la Comunidad de Madrid siguiendo alguna de las rutas del vino. ...
En mi última visita a Barcelona, tuve la oportunidad de conocer el restaurante Caballa Canalla, en pleno barrio de la Barceloneta. Versiones modernas de platos de cocina tradicional meditarránea se sirven en un espacio con distintos ambientes y con un equipo muy joven, capitaneado por el chef Guillem Robles.Local amplio y muy luminosoEl chef y los ambientes del restauranteAl frente del Caballa Can ...
El atole es una bebida emblemática de la cultura mexicana, ¿la conoces? Pues aquí tienes la receta
Una de las últimas tendencias en el mundo de la coctelería es la incorporación de aceite de oliva, y ya no como elemento decorativo, sino como ingrediente diferenciador. Los denominados cockt-oils están diseñados para despertar de forma muy creativa nuestros sentidos.¡La gastrococtelería puede dar mucho juego!Hay muchísimos tipos de cócteles y con multitud de variantes. La incorporación de aceites ...
Drunch, Cronut o Hyggie son 3 de esos conceptos que ahora están en boca de todos los amantes de la gastronomía. ¡Descúbrelos todos!
Consigue hacer los huevos de la forma más popular de los últimos meses.
Los libros de cocina que recomendamos desde facilisimo.com
¿Preparado para empezar una ruta de tapeo por la capital de España?
El queso es un alimento muy antiguo (ya en la época griega era considerado como regalo de dioses) y parece ser que su origen se debe al azar. Mucho se ha avanzado desde entonces y actualmente disponemos de muchísimas variedades y tipos de quesos. Hoy voy a confesar mis preferidos: mi top 5 con los mejores quesos de España.Básicamente, el queso es el producto elaborado con leche cuajada. Ahora bien ...
Unos viajan por diversión, otros buscando cultura, otros para reunirse con familiares... y hay quien lo hace para cuidarse. De este último tipo de turismo hablamos hoy. ¿Qué te parece?
Si conoces a algún amante del embutido al que quieras hacer un regalo especial estas fiestas, toma nota de las propuestas que te recopilamos en este enlace.
Este postre que nos traen desde el blog JUEGO DE SABORES es de textura ligera y de sabor espectacular. Una receta que tienes que probar SÍ o SÍ.
¿Un coulant de chocolate del tamaño de una tarta? Te comparten la receta desde EL SABER CULINARIO. ¡Sigue los pasos para que el interior te quede bien fundido!
La chía, el té verde matcha, la cúrcuma y las semillas de lino serán tendencia en la cocina en 2016. ¡Tienes que estar a la última!
Presentaciones, talleres, charlas y degustaciones de productos nuevos. Esta semana se ha celebrado el Salón de Gourmets en IFEMA, un acontecimiento que cada año reúne a más espectadores y en el que la innovación culinaria está más que presente.Una cita que vuelve locos a los sentidos y al que hemos asistido para observar las nuevas tendencias en el sector más delicatessen.Alrededor de 1.500 exposi ...
Un sofá gris, detalles en tonos pastel o flores... Entramos en una casa que es pura inspiración.