Agroecología
alcachofa de jerusalén
cultivar
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No sólo aprenderemos qué es, sino a qué nos referimos con este nombre. Pero también, aprenderemos a cultivarlo.
topinambur
11 ideas encontradas.
Cocina y alimentos
alcachofa de jerusalén
cultivar
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¿Topi ... qué? ¡TOPINAMBUR! O para ponértelo más fácil: alcachofas de Jerusalén. Lee atentamente este artículo sobre cultivo, propiedades y beneficios.
curiosidades
dale dale
planta americana
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FRAN HUERTO viene a acabar con nuestra ignorancia descubriéndonos una planta que merece la pena, ¡y mucho!
Entrante
Marisco
Salado
Hoy vengo con una receta de restaurante pero que muy bien podemos hacer en casa. Aquí el problema es encontrar el Topinambur o Alcachofa de Jerusalén. Y sin éste, este plato ya no es el mismo. Sustituirlo con un simple puré de patatas, pues como que no. El sabor que aporta este tubérculo es inimitable y muy especial. Por aquí, en Alemania, se planta mucho en los jardines de las casas ya que su flo ...
Acompañamientos
Aperitivos
Oregano
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Ingredientes (20 bolitas): 500gr. Taro (Si no tienen taro, se puede reemplazar por papas topinambur o simplemente papas) 2~3 tazas de maicena 1cda aceite o mantequilla 200gr. queso de oveja aceite de oliva orégano 1 taza de Salsa de Mandarina y Romero Se lava y pela el taro y lo cocinamos en agua con sal hasta que este blando (entre 10~15min), lo aplastamos, mezclamos con la cucharada de aceite. ...
Dulce
helado
postre
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Pues bueno, aquí sigo con mis postres de Ruibarbo, que por cierto, el fin de semana pasado estuve en un centro de jardinería y vi macetas de ruibarbo. Al verlo me acordé de todos los que pasáis por aquí y me comentáis que no encontráis esta fruta-verdura. Así que lo que podéis hacer es buscar las semillas en Internet y plantarlas, ya sea en una maceta o en un terreno si lo tienes. Yo, al encontrar ...
Pericos
alimentación de los periquitos
cuidados de los periquitos
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Para una dieta sana y bien equilibrada, los periquitos necesitan verduras y frutas introducidas en sus comidas. Hay un montón de frutas y verduras recomendadas para estas aves. Y mediante la introducción de una variedad de comidas frescas notarás que tu periquito disfruta sus comidas y digiere mejor. Te vamos a mostrar qué frutas y vegetales comen los periquitos.Qué Frutas y Vegetales comen los Pe ...
recetas postres
#recetas flan de almendras y chocolate
recetas postres
#recetas pan de cardamomo y #gastroexperiencia en LaSalita
Natural Food
ciclo menstrual
diabetes
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Muchas mujeres nos han escrito a lo largo de estos años, preguntándonos cuales son las recomendaciones de alimentación y de estilo de vida, cuando tenemos diagnosticado síndrome de ovario poliquístico (SOP o PCOS en inglés). Hoy dedicamos nuestro espacio informativo a hablar sobre lo qué dicen la últimas investigaciones de este tema, respondiendo las preguntas mas frecuentes que nos llegan.El SOP. ...
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
aceitunas
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Bokados de Pasión Vasca. Sukaldean Bai Bokado. Una llamada de teléfono bastó para estimular mis papilas y ponerme en posición “ON”. José Manuel, mi hermano, andaba con unos amigos, entre ellos Mabel (de paladar refinado), junto a uno de los propietarios del establecimiento. Cuando decidió coger su móvil y compartir su momento gastro: “tienes que venir, me dijo”. Llegó a pon ...