La farinada de repassos es un dulce muy antiguo que no se parece a ninguno que conozcas; es un pan dulce que hacen, desde hace varias generaciones, en una panadería familiar de Vinaròs, en Ca Massita, un precioso pueblo costero de la provincia de Castellón.Desde que vi la receta de la farinada en el libro "1000 recetas de pan de pueblo" de Iban Yarza, quería hacerla, es un pan dulce que recuerdo c ...
Hoy voy a hablaros de un ingrediente fundamental en la mayoría de los guisos marineros, en las paellas de marisco, en ensaladas, en las zarzuelas.....voy a hablaros del langostino, y sobre todo del langostino de Vinarós ya que es de mi tierra, de mi provincia, y es uno de los alimentos marinos más valorado y apreciado por muchos cocineros y sobre todo por los consumidores.Seguro que cuando piensas ...
La receta que publico hoy en el blog no tiene ninguna complicación, es mas que sencilla, por los ingredientes y por lo rápido que se hace.Sin embargo este es uno de los post que mas me ha costado escribir desde que tengo el blog.Escribo esta entrada antes de la receta, como en cada una que publico, y se me llenan los ojos de lagrimas, demasiados buenos momentos vividos hace unos años en Vinaroz qu ...
La textura, el sabor y la calidad del langostino de Vinaròs es diferente respecto al de otras zonas de la costa mediterránea, a causa del clima suave y atemperado durante todo el año y de las aguas de baja salinidad del litoral. Se trata de un producto único e incomparable con una producción limitada y localizada en el litoral mediterráneo que va desde el Delta del Ebro hasta Peñíscola. ...
Vinaròs es un pueblo costero de la Comunidad Valenciana situado en la provincia de Castellón donde poder disfrutar de unos días de playa y descanso. Hoy dedico la entrada a este pueblo, porque para mí Vinaròs es sinónimo de familia y relax, ya que desde pequeña he veraneado en muchas ocasiones en este pueblo y me encanta, me trae muy buenos recuerdos y me siento como en casa, por eso siempre que p ...
Vinaròs es un pueblo costero de la Comunidad Valenciana situado en la provincia de Castellón donde poder disfrutar de unos días de playa y descanso. Hoy dedico la entrada a este pueblo, porque para mí Vinaròs es sinónimo de familia y relax, ya que desde pequeña he veraneado en muchas ocasiones en este pueblo y me encanta, me trae muy buenos recuerdos y me siento como en casa, por eso siempre que p ...
Pequeños rincones muy sencillos para tomar café y disfrutar de esta cafetería. ¿Influye la decoración para entrar a un bar?
III Jornadas Gastronómicas. Cuina dels Sabors (Benicarló, Vinaròs y Peñíscola)
Recetas de hamburguesas de pescado y verduras
¿Te quieres ir de vacaciones y que tu perro también baje a la playa? Cuidado con esta acción, porque no en todas las playas nuestros amigos están admitidos. Te dejamos un listado de cuáles sí son bien recibidos.