Cherry&Coconut

128 ideas publicadas y 213 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Elena Fernández

(España)

De reportera a repostera…Esta frase define muy bien mi recorrido profesional de los últimos seis años, de trabajar en Sevilla en un grupo de comunicación a vivir actualmente en Lisboa trabajando por un sueño: convertirme en maestra pastelera.

cherryandcoconut.com

Cherry&Coconut

Tartas

Naked Cake tropical

Naked Cake tropical, la receta que os traigo hoy forma parte de este especial maravilloso que tanto está gustando a mis queridos seguidores. Me apasiona hacer naked cakes, me encanta combinar colores, flores, mezclar composiciones diferentes, creo que en este caso el efecto es espectacular. He usado a modo de decoración pequeñas flores comestibles “brincos de princesa” (pendientes de p ...

Tartas

Naked Cake de violetas

Naked Cake de Violetas, puede no ser el más llamativo de todos los nakes cakes que hemos hecho, pero sin duda sí uno de los más delicados y sofisticados de Cherry&Coconut…El sabor de este Naked Cake me recuerda muchísimo a mi infancia, mi madre me comprava, y me sigue comprando en Sevilla, caramelos de violeta, que para mí son una auténtica perdición… He utilizado para decorar este Nak ...

Cupcakes

Cupcakes de violetas

Cupcakes de violetas, la receta que os traigo hoy forma parte de estos especiales tan bonitos en los que últimamente nos hemos volcado, reportajes llenos de todo lujo de detalles, hechos con mucho mimo y dedicación. Mi pasión y mi vida es la pastelería, y también es mi blog, cada receta, cada imagen, cada flor, todo está colocado con el cariño y la pasión de alguien que vive por y para esto… ...

Bizcochos

Mini Bundt Cakes de chocolate

Mini Bundt Cakes de chocolate, es la receta de la semana que os traigo. Adicta a los bundts, así me declaro, ya lo sabéis porque desde las primeras entradas he hablado de este tipo de bizcochos como lo más sublime que he comido, y no exagero, lo son…Podéis ver más recetas de bundts aquí, aquí, aquí y aquí, pero hay muchas más…Éstos en tamaño mini son una auténtica tentación, pequeñitos ...

Bizcochos

Cinnamon swirl zucchinni bundt cake

Cinnamon swirl zucchinni bundt cake, el bundt más delicioso que he comido hasta el momento: húmedo, esponjoso, riquísimo…Uno de los ingredientes de este maravilloso bundt es el calabacín, no os sorprendáis, se usa mucho, tanto como la zabahoria en repostería, y los resultados son espectaculares. En este caso, el calabacín le da una jugosidad increíble, lo tenéis que hacer en casa…Y aho ...

Tartas

Naked Cake de Té Matcha

Naked Cake de Té Matcha, ésta es la receta maravillosa que os traigo hoy, y os digo esto porque desde que experimenté este tipo de té en repostería estoy absolutamente enganchada a su sabor…Soy muy, muy fan de los naked cakes, tenéis más recetas aquí, aquí y aquí… Vamos a indagar un poquito sobre el té matcha…El té matcha es una preparación de color verde molida que se emplea en ...

Tartas

Naked Cake de Chocolate y Trufa

Naked Cake de Chocolate y Trufa, sí, uno más maravilloso y absolutamente irresistible para todos los que amáis el chocolate…Os recuerdo que tenéis más recetas de chocolate aquí, aquí, aquí y aquí…Puede ser que, como yo, algunas vez os hayáis preguntado el motivo de lo adictivo que resulta el chocolate, vamos a hablar un poquito de sus propiedades… La adicción al chocolate no es n ...

Tartas

Tarta Red Velvet con crema de fresas

Tarta Red Velvet con crema de fresas, el resultado es tan bonito y espectacular que espero que os enamore y os guste la receta tanto como a mí…Y ahemos hecho en más de una ocasión recetas con red velvet, por ejemplo aquí y aquí…Ahora como siempre vamos a colocarnos el delantal y a elaborar esta deliciosa receta. Tarta Red Velvet con crema de fresas Raciones: 12-14 Hora: 120 mins Dific ...

Tartas

Layer cake de pistacho y fresas

Layer Cake de pistacho y fresas, ésta es la receta que os traigo hoy y que espero que os guste tanto como a amí, la combinación de sabores, el colorido del reportaje, confieso que estoy absolutamente enamorada de todo…En cuanto a los macarons, prometo hacer un post con la receta que a mí me ha funcionado en breve…Os recuerdo que podéis ver más recetas de layer cakes aquí, aquí y aquí&# ...

Cupcakes

Cupcakes de sandía

Cupcakes de sandía, y para completar este especial súper veraniego que tanto ha gustado y cuyo tema principal es la sandía, hoy os traigo la receta de estos fantásticos cupcakes…Sabéis que soy una apasionada de estos dulces, podéis ver más recetas aquí, aquí, aquí y aquí…Las mini tajaditas de sandía las he hecho con fondant, basta con cortar un circulito verde, volver a cortarlo y colo ...

Tartas

Naked Cake de sandía

Naked Cake de sandía, es la receta que os traigo hoy, súper refrescante y deliciosa, un sabor que os sorprenderá sin dudas…Para hacer los mini naked cakes el proceso es muy sencillo, basta hacer la misma receta y utilizar un cortador de galletas redondo para hacer las mini capitas…Ya sabéis que una de mis especialidades son los naked cakes, podéis ver más recetas aquí, aquí, aquí y aqu ...

Bizcochos

Cinnamon rolls

La receta que os traigo para empezar la semana es una de mis preferidas, os aconsejo que la hagáis, el olor a canela invadirá vuestras cocinas y el sabor es…¡¡delicioso!! Hay muchas versiones de cinnamon rolls, la receta que os muestro es del libro “As Festas da Julie”, de Julie Deffense, un libro que me encanta y que aconsejo vivamente que compréis, vamos a ello… Cinnamon ...

Tartas

Tarta Dorada, pequeño lujo

Tarta Dorada, éste es el título que le he querido dar a esta creación y que hice con el cariño para unos familiares, que quedaron encantados y yo súper feliz de haberla hecho, y es que no hay nada más maravilloso en el mundo que cocinar con amor y darnos a los demás, hacer con ternura, paciencia y dedicación lo que nos gusta…Y ahora como siempre vamos a colocarnos el delantal y a elaborar es ...

Tartas

Tarta dulce y picante

Tarta dulce y picante, la receta que os traigo hoy es sin lugara  dudas, original, diferente y única, de las que haces para una cena con invitados, por ejemplo, y nodeja indiferente a nadie…Si estáis buscando recetas de tartas para ocasiones especiales tenéis más ideas aquí, aquí, y aquí… En cuanto a la receta de hoy, lo que hace especial y diferente es que lleva calabaza y jengibre, ...

Tartas

Tarta Cupcake

Tarta Cupcake, la receta que os traigo hoy me trae innumerables recuerdos de mis compañeros de clase de mandarín (sí soy de esas locas que estudian mandarín…) y de mi profesora, la llevé a clase para celebrar mi cumpleaños y fue un éxito total…Lo mejor de todo, o lo peor, fue la odisea para ir en el metro con la tarta y llegar hasta la Universidad… Tarta Cupcake Raciones: 12-16 H ...