Cocinar para cuatro

Se convertirá en una de las recetas favoritas de los más pequeños de la casa!! Un Pastel de patata y carne molida con un toque de curry que lo hace realmente delicioso y distinto. No escatimemos tiempo ni tengamos prisa para hacer esta receta si queremos que nos salga espectacular de sabor! Un buen sofrito y un lento chupchup con el caldo son los secretos de esta receta Mira aquí para más recetas ...

Sabor mediterráneo para un rico plato de pasta Un buen plato de pasta siempre es gran opción para almuerzos o cenas. En este caso he preparado unas Orecchiette a la marinera. Con tomate frito, berberechos, chipirones y langostinos. Se prepara de manera rápida y está riquísimo!!  Mira aquí para más platos de pasta Ingredientes: 400 gr. orecchiette 8 langostinos 12 chipirones 1/2 kg. berberechos 4 ...

Una propuesta gourmet pero realmente sencilla de hacer y, sobre todo, muy rica!! Les comparto un rico Arroz con pato y boletus. He utilizado magret y boletus edulis deshidratados, que rehidratamos con el propio caldo de la cocción en la paella. El resultado es un plato realmente rico, potente de sabor y que, pese a que pueda parecer complicado, nada más lejos de la realidad: fácil y nada pesado de ...

Una tapa muy fácil de preparar y muy rica Hoy comparto estas Gulas con champiñones al ajillo. Una tapa muy fácil de preparar y muy rica. De eso que solemos poner para compartir antes del plato principal de un almuerzo. Acompañados de esos típicos bizcochitos de pan tostado y nuestra bebida favorita, la tapa se nos quedará hasta corta!! Pero siempre podremos hacer más de lo fácil y rápido que se co ...

Con una vinagreta de pistachos y hojas de albahaca para completar un bocado espectacular Si te gustan los ingredientes que lleva esta Ensalada de tomate, higos y sardina marinada, ten por seguro que vas a disfrutar de lo lindo cuando la comas. Al menos eso nos sucedió en casa el día que la hice. Yo siempre recomiendo que los ingredientes se compren en los productores más cercanos. No solo por la e ...

En apenas un cuarto de hora tendremos un recetón de chuparse los dedos!! Esta receta consistente en un Wok de verduras y langostinos se hace en un abrir y cerrar de ojos. apenas 15 minutos, desde que tenemos preparados y cortados los vegetales, con fuego alegre y un sin parar de saltear cada cosa en su orden para que lleguen a la mesa en una buena textura. Eso, junto al sabor y el contraste entre ...

Completamos con unas puntas de jamón ibérico y gratinamos con alioli Con estos argumentos es difícil que no te cautive este Fideuà de berenjena y champiñones. Un plato de pasta con claro toque mediterráneo e ingredientes que combinan a la perfección. Si optas por una versión vegana, puedes prescindir del jamón y del caldo de ave (en su lugar, de verduras). Y el alioli sin huevo, naturalmente. Sea ...

Una sencilla elaboración con un resultado espectacular. Tienes que probarlo. Este Lenguado al horno con mostaza es realmente sencillo de hacer y tu sabor te cautivará. El secreto está en no pasarnos de punto de cocción en el horno, para no dejar reseco el pescado. Por lo demás, un aliño con sencillos ingredientes y unas patatas hervidas para acompañarlo y hacerlo, si cabe, más sano y ligero. Mira ...

Si nunca la has probado, no dejes de hacerlo porque está buenísima! He aquí una genuina Ensaladilla japonesa. La vi y me llamó la atención. Y, desde luego, bien rica que está. En lugar de atún lleva bacon y como vegetal incorpora el pepino. La mayonesa está tuneada de distinta manera y, en resumen, yo de ustedes, la probaría. Mira aquí para más recetas de ensaladas Ingredientes: 900 gr. de patata ...

Una fritura en primer lugar y un hervido suave en un caldo enriquecido, después. Hoy les comparto esta rica receta de pescado. Una Dorada al estilo hong shao, que viene a significar como hervir lento. Y, en efecto, se trata de eso. Pero antes, una fritura fuerte para dejar la carne del pescado preparada para ese hervir que haremos en un caldo muy enriquecido y lleno de sabor. No dejen de probarla ...

Muy refrescante, ideal para los que tienen al tomate atravesado No a todo el mundo le gusta el tomate. Y quizá por ello se ha quedado sin probar esta receta tan veraniega. Este Gazpacho de melocotón es una buena solución para ello. Al final le añadimos unos dados de papaya para hacerlo todavía más original. Lo hacemos con robot de cocina MyCook Taurus, pero al modo tradicional vale lo mismo. Mira ...

Una de esas recetas que puedes hacer de vez en cuando y disfrutarlas cuando quieras Dos elaboraciones, una más sencilla que otra. Sardinas escabechadas, por un lado, y simples patatas cocidas, por otro. Todo junto, un manjar de esos de disfrutar cuando los tienes delante. Además las puedes guardar en la nevera y estarán más ricas al día siguiente y te aguantarán varias jornadas más. para economiza ...

Una combinación sencillísima en la que la vinagreta marca la diferencia Hoy les comparto estos sencillos pero ricos Cogollos con salmón ahumado. Y, en efecto, la diferencia la marca la vinagreta, que le da una untuosidad y un sabor excepcionales al conjunto. Ideal como entrante de una comida más copiosa o como parte de un brunch o cena ligera Mira aquí para más recetas de ensaladas Ingredientes: ...

Una mezcla ideal para los amantes de los sabores con personalidad Receta de Choco en salsa de anchoas. O sepia, como le llamen en cada sitio. De fácil elaboración, este plato no les dejará indiferentes. Lo podemos acompañar de arroz blanco, patatas fritas, puré de patatas, patatas cocidas, ensalada, cuscús…ya la guarnición es cosa de cada cual. Yo les comparto los pasos para elaborar esta de ...

Nada mejor para abrir apetito en un rico almuerzo de verano Un entrante o primer plato de lujo: Ensalada de melón y marisco. Mezclado con lo verde que más te guste y aliñado con una salsa que lo llena de untuosidad y que aporta sabor a esta mezcla de la fruta, los langostinos y demás. En casa y ala hemos repetido más veces desde que la hicimos- Mira aquí para más recetas de ensalada Ingredientes: ...