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Ruth Martinez / Cook Slow

Cook Slow

125 ideas publicadas y 347 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Nos gusta cocinar, disfrutar de la cocina, del proceso, y por supuesto, de la comida :)

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Cook Slow

Otoñó Recetas Slow cook ...

Receta de Crema de Castañas

Os traigo ahora una nueva receta de Otoño. Hace mucho que intentamos seguir recetas de temporada, con alimentos que sean los típicos de cada estación. Y esta vez hemos elegido las castañas. ¿Hay algún alimento más típico? Bueno, quizás la calabaza pero de esto hablaremos en otras recetas (como esta cremita de calabaza o este fácil guiso de otoño). Como ya sabéis los que me seguís por Instagram hac ...

Aneto Recetas Slow cook ...

Receta de Alubias con Rape y Almejas

Otro mes más participamos en el concurso de Madresfera y Aneto Natural #Estomeanetamuchísimo en el que tenemos que preparar una receta utilizando uno de sus caldos, en este caso tenemos que cocinar una receta con legumbres y alguno de sus Caldos Aneto 100% Naturales. En este caso he decidido preparar unas alubias con rape y almejas utilizando el caldo de verduras pero si te gusta un sabor más fuer ...

Recetas Slow cook Halloween ...

Postre de Halloween: Mousse de mascarpone y Nocilla

Halloween se acerca, y hoy te traigo una receta que sirve tanto para una merienda como para postre, ya sea con una decoración especial de Halloween o con un acabado más sencillo para cualquier otra ocasión.  Además te voy a enseñar a montar nata de una manera muy sencilla, únicamente con un bote de cristal, sin utilizar ningún aparato ni varillas y sin cansarte (demasiado). El año pasado en el esp ...

Recetas Slow cook Halloween

Calavera de Halloween

Hoy no te traigo ninguna receta, hoy te traigo una idea de presentación para servir embutido, ya que en Halloween se da especial importancia a la presentación de la comida, no solo al plato en sí. A ver si tengo un rato y te preparo un post con ideas de presentación que he encontrado, los americanos son unos cracs preparando fiestas y se lo curran muchísimo. En el post de Halloween del año pasado  ...

Aneto Crock Pot Recetas ...

Receta de una fabada de muerte en Crock-Pot

Ahora sí que sí: ha llegado el otoño, al menos a mi zona, y ya apetecen platos más intensos y que ayuden a entrar en calor. Me encanta esta época del año, los días grises, ver como los árboles van cambiando de color y toda la escala de naranjas, amarillos y marrones por las que pasan los árboles que veo desde mi ventana. Llevo días pensando en empezar con las recetas de Halloween y ayer Madresfera ...

Recetas Slow cook Thermomix

Novedades Thermomix en su 40 Aniversario

 La semana pasada tuve el placer de poder asistir a uno de los eventos que organiza Thermomix en sus delegaciones. En mi caso mi comercial me llamó a ver si podía asistir ya que iban a presentar novedades además de hacer uno de sus múltiples talleres  culinarios. En este evento nos presentaros el Hestan Cue que es según ellos mismos el complemento perfecto para la Thermomix, y el Meater by Thermom ...

Receta de coliflor con pavo al curry

¡Bienvenido otoño! Que gusto da levantarse por las mañanas, abrir la ventana y que entre el fresquito, o por las tardes que anochezca un poco más pronto y cenar una cremita caliente de calabaza (sí, me gusta que anochezca pronto, mis hijas se muestran un poco reticentes a cenar cuando aún es de día y la verdad que yo también lo prefiero, así enciendo unas velitas y le da más «caliu») En ...

Aneto Recetas Slow cook ...

Sopa rápida castellana

¿Cómo van estos primeros días de septiembre? En nuestra zona los colegios no empiezan hasta el jueves, pero el mal tiempo ya lleva unos días haciendo acto de presencia y se nota que empieza a refrescar, así que cuando he leído el reto de este mes de Madresfera y Aneto lo he tenido clarísimo. Como ya te he contado en otras ocasiones cada mes Madresfera nos trae un nuevo reto de la mano de Caldos An ...

Recetas Slow cook Utensilios

Y llegó septiembre

Primero de todo quiero darte las gracias por estar ahí leyéndome, ya seas uno de nuestros antiguos seguidores o un recién llegado, quiero darte las gracias por estar ahí, al otro lado leyéndome. Se acabaron las vacaciones, hemos pasado el verano disfrutando de la familia e intentando saborear la calma (relativa teniendo 2 niñas pequeñas, claro) y por supuesto probando recetas nuevas que os iré tra ...

Pollo Recetas Slow cook

Receta de pollo con sésamo

El pollo al sésamo o con sésamo es un plato muy habitual en la comida asiática, así como en muchos restaurantes asiáticos de américa, en cambio en España no es habitual encontrarlo en los restaurantes. A nosotros nos encanta el pollo en todas sus versiones, ya sea asado estilo americano , la típica receta de pollo al limón que ya preparaban nuestras abuelas, un riquísimo pollo con espinacas o el i ...

Recetas Slow cook

Evento #AirbnbMadresfera & pollo con arroz asiático

La semana pasada tuve el placer de asistir a este evento organizado por Madresfera y Airbnb que tuvo lugar en uno de los pisos anunciados a través de Airbnb en Barcelona, era un piso precioso y muy amplio en pleno centro que nos encantó a todos. Una vez allí descubrí que habían muchas caras conocidas como Ruth2m, Mis chicos y yo, La Nave del bebé, Mami Stars Cook, Mami happy fit, Había una vez BLW ...

Recetas Slow cook Frittata

Receta de Frittata de espinacas y bacon

La Frittata, del italiano fritto, es como se llama a la especialidad italiana similar a las tortillas, no se prepara exactamente igual que la omelette francesa o la tortilla española pero todas comparten una base común: los huevos y luego se le pueden añadir diferentes ingredientes. La frittata en Thermomix es una versión que prepara mucha gente, realizando los primeros pasos en el vaso de la TM y ...

Recetas Slow cook Limpieza

Limpiar con vinagre

Hoy no te traigo una receta de cocina, ¡te traigo una receta de limpieza! Todos sabemos que cocinar es muy divertido, que a todos nos gusta cocinar, pero limpiar a nadie le gusta limpiar después jejeje En casa cada vez usamos más productos naturales, como ya os he comentado alguna vez hasta preparo mi propio jabón para la lavadora y utilizo trucos que encuentro en Pinterest para ayudarme a limpiar ...

limpieza

Limpiar con vinagre

Hoy no te traigo una receta de cocina, ¡te traigo una receta de limpieza! Todos sabemos que cocinar es muy divertido, que a todos nos gusta cocinar, pero limpiar… a nadie le gusta limpiar después jejeje En casa cada vez usamos más productos naturales, como ya os he comentado alguna vez hasta preparo mi propio jabón para la lavadora y utilizo trucos que encuentro en Pinterest para ayudarme a ...

Iberico Recetas Slow cook ...

Receta de tosta de presa ibérica

Hoy vengo a hablarte de carnes ibéricas: presa, secreto, lagarto y abanico y te voy a dar una idea de una tosta (o tostada o torrada) que queda buenísima, ya que muchas veces por inercia servimos la comida en un plato y no se nos ocurre presentarla en una tosta de manera que quede más tipo tapeo. Es una forma de no comer cada día lo mismo, ya que aunque uses los mismos ingredientes (carnes, verdur ...