Cursos de cocina en Madrid

Entre los conocimientos que puedes adquirir en nuestra escuela de cocina profesional en Madrid se encuentra la comprensión del etiquetado de los alimentos, fundamental a la hora de conocer su valor nutricional, sus ingredientes, su calidad o su procedencia. Las etiquetas de los alimentos no son aleatorias en modo alguno, sino que están regulados en el espacio geográfico y político de la Unión Euro ...

Pocas profesiones tienen tanta salida en la actualidad como la de cocinero, con una demanda en el mercado laboral que muchas veces supera a la oferta, algo que aún es más evidente en el campo de la pastelería y la repostería. En España faltan profesionales y por ese motivo cada vez son más las personas que encauzan sus estudios hacia la Formación Profesional de Repostería y Pastelería. Conocimient ...

El mundo de la repostería no solo es amplio y variado, también cuenta con una gran cantidad de utensilios que facilitan el proceso de elaboración. Tanto si eres nuevo en este arte como si quieres mejorar tus habilidades, la mejor opción es realizar una formación profesional de repostería, uno de los trabajos más demandados y con una gran salida profesional. ¿Es necesario realizar clases de pastel ...

La llegada de la primavera no solo trae consigo un clima formidable y la posibilidad de dar paseos al aire libre sin que las bajas temperaturas afecten, sino que también da la bienvenida a alimentos realmente exquisitos. No queremos decir con esto que no estén disponibles en otras temporadas del año, sino que la gastronomía de primavera explota el máximo sabor de algunas frutas y verduras. ¿Quiere ...

Si hay algo que caracteriza a España, es la multitud de platos que representan a cada una de sus regiones. Esta rica gastronomía puede variar de una ciudad a otra, y hoy queremos enfocarnos en el cocido madrileño, una joya culinaria de esta localidad. Estamos seguros de que las escuelas de gastronomía en Madrid prestan especial atención a este plato que, aunque no es nada lujoso, es indiscutibleme ...

La croqueta es, sin duda, una de las tapas más populares de España, e incluso un pequeño comestible que puede ser consumido en reuniones íntimas, o simplemente en un almuerzo cualquiera. A pesar de ser una receta casi indispensable en cualquier hogar español, es posible que nunca te hayas detenido a pensar cuál es su origen. De hecho, te sorprenderá saber que las croquetas no fueron creadas en Esp ...

Con la llegada de las fechas decembrinas, las bajas temperaturas también hacen su entrada triunfal. Pero esto no quiere decir que estos días sean de encierro, pues muchas fechas de este mes son celebradas al aire libre con familiares y amigos. Entonces, ¿Qué se puede tomar cuando el frío acecha en las reuniones? Las opciones de bebidas calientes son muchas y muy variadas, pero si nos enfocamos en ...

Aunque en la actualidad es posible disfrutar de alimentos de cualquier temporada cuando quieras, existen algunos tipos que predominan durante el invierno por las propiedades que aportan para combatir el frío. Por supuesto, sin dejar a un lado que su calidad es mucho más provechosa durante los meses de este periodo. La mejor opción para conocer a fondo estos alimentos es elegir un curso de cocina; ...

Existen numerosos frutos secos en la gastronomía española, pero pocos son tan nobles como las castañas. Son muchos los platos donde está incluida esta pequeña pero valiosa semilla, y de eso queremos hablarte en este artículo. Si no sabes cuál es su origen y dónde puedes incluirlas para potenciar los sabores de un plato, en una escuela de gastronomía en Madrid tendrás toda la información sobre las ...

El aceite de oliva es uno de esos ingredientes que siempre está presente en las comidas familiares, en las preparaciones más sencillas e incluso en los restaurantes más lujosos. Forma parte del patrimonio gastronómico mediterráneo, y desde luego, del español. Eso lo sabemos, pero ¿sabes cuántos tipos de aceite de oliva existen? Aunque esta información puede ser muy extensa, aquí te explicaremos de ...

Uno de los aspectos más esenciales para cualquier preparación (y también uno de los puntos que más recalcan los institutos gastronómicos), es la calidad de los alimentos. Para ser exactos, la frescura es una de las características que puede marcar la diferencia entre un plato exquisito y una preparación que no es tan provechosa. Es por ello que en este artículo queremos hablarte de la importancia ...

Las tapas son unos de esos conceptos culinarios que España ha exportado con éxito al resto del mundo. Y aunque en otros países se trate de un simple aperitivo, la verdad es que en las localidades españolas ir a tapear es algo mucho más profundo. Pero ¿desde cuándo se tiene esta costumbre y, además, cómo ha evolucionado? En nuestra escuela de gastronomía en Madrid podemos darte una respuesta más ex ...

Aunque este plato es más popular en algunas zonas de España que en otras, no podemos negar que la paella es una preparación representativa de todo el país. Por esta razón, no es una sorpresa que tenga su propio día de celebración en el calendario. Para ser exactos, cada 20 de septiembre los españoles (en especial, los valencianos) se toman el tiempo de honrar y preparar una espectacular paella. Es ...

El arroz es uno de esos alimentos que no puede faltar en las cocinas de muchas culturas alrededor del mundo (por no decir que en todas). A pesar de su extendido uso, es poco lo que se conoce sobre las diversas variedades de este grano. Este es, precisamente, uno de los puntos principales que enseñamos en nuestra escuela de gastronomía en Madrid, y también es de lo que queremos hablarte en este art ...

El consumo de la horchata de chufa no es algo nuevo, pero ¿realmente sabes dónde y cómo se originó esta bebida tan popular en toda España? Dar a conocer la historia de las preparaciones más consumidas a nivel regional, nacional e internacional es algo que disfrutamos mucho en nuestra escuela de gastronomía en Madrid. Sin embargo, podemos adelantar algo en este artículo que es sumamente interesante ...