historiasalahoradelté

83 ideas publicadas y 51 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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MISCELÁNEAS – LIBROS

Norma Alasia Librerías independientes de Londres libres de WiFi y de café Un grupo de librerías londinenses (siete para ser más exactos) decidieron dejar de lado el WiFi ya que, según ellos, se puede encontrar en muchos sitios; y el café, considerado como una distracción a la hora de encontrar qué leer. La idea que une a estos libreros es: “en la era digital, las librerías tienen que ser un ...

Historias BBC4 periódicos británicos ...

ESCUCHANDO AL VIENTO

Norma Alasia “¿Qué oímos realmente cuando oímos el viento? Si caminas desde una madera a un campo abierto, el sonido cambia, aunque es el mismo viento soplando sobre ambos. Un pino en invierno, lejos de la costa hace que el viento se comporte como un mar enojado; mientras que golpeando contra su vecino, un abedul desnudo, hace un sonido similar a una ráfaga tan suave como los platillos de un ...

El mundo del té black tea green tea ...

DE PASEO POR HARRODS – LONDRES

Norma Alasia Caminando por Londres fuimos a Harrods; para nosotros, que nacimos y vivimos la mayor parte de nuestra vida en Buenos Aires, esta tienda tiene un gran significado ya que cuando éramos chicos nos llevaban cada 6 de enero a ver a los Reyes Magos. Durante décadas la tienda Harrods, en Buenos Aires, estuvo ubicada en la calle Florida, cerca de plaza San Martín; mi madre adoraba visitarla ...

El mundo del té 216 Strand historia del té en Londres ...

DE PASEO POR LA CALLE STRAND

Norma Alasia En Londres hay paseos obligados -en el mejor de los sentidos- y para nosotros ir al negocio de Twinings es uno de ellos. ¿Pero qué tiene Twinings que nos gusta tanto? En lo personal, recuerdo hace muchos años cuando leí por primera vez la historia de esta famosa casa de té y el deseo que sentí de ir a conocerla. Después, aparecieron sus vídeos-tutoriales en Youtube junto con algunas d ...

Recetas 216B Strand cocinando con té ...

Risotto a la menta (Cocinando con té)

A inicios de este mes de septiembre fuimos con mi familia a pasar unos días a Londres y, como no podía ser de otra manera, caminamos por la ciudad y especialmente por la calle Strand, exactamente hicimos nuestras compras en el 216B. Después, nos tentamos y cruzamos al típico  pub que se encuentra enfrente y nos tomamos una rica cerveza inglesa, pero esa es otra historia. En el 216B Strand, Londres ...

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Los misterios de la gata Holmes

ALGUNOS LIBROS QUE LEÍ EN EL VERANO DEL 2016 Norma Alasia Nuestras elecciones no son casuales y haber elegido a Jirō Akagawa tiene que ver con el amor que siente mi hija hacia los manga y por mis sinceros respetos hacia sir Arthur Conan Doyle. Paso a explicar: en casa vivimos la cultura manga-anime como si estuviéramos en Japón porque Flor dedica la mayor parte de su vida a realizar mangas (texto ...

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ALGUNOS LIBROS QUE LEÍ EN EL VERANO DEL 2016

Norma Alasia Estamos en los últimos días de verano y, aunque el calor se resiste a dejar paso al fresco y reconfortante aire otoñal, comencé a reflexionar sobre los libros que leí en estos últimos tres meses. Fueron menos de los que hubiera querido en un principio pero debo confesar que no me tracé ningún objetivo, simplemente me dejar llevar por las ganas que tenía de leer algunos autores japones ...

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TANABATA (七夕) O EL ENCUENTRO DE LOS AMANTES JAPONESES

por Norma Alasia Por supuesto que los amantes se encontrarán siempre y cuando no llueva, más adelante vamos a ver por qué. ¿Y cuándo se celebra esta famosa fiesta japonesa conocida también como El Festival de las Estrellas? Desde 1873, que fue cuando en Japón se adoptó el calendario gregoriano, el día que se festeja el Tanabata es el 7 de julio pero en las regiones donde todavía apoyan el antiguo ...

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El té de invierno y el té de verano (dos recetas)

por Norma Alasia Estamos en Brescia, Italia, comenzando el verano. El 21 de junio llovió y siguió lloviendo por varios días más. Acá, en la ciudad, disfrutábamos del sol sin sentirnos sofocar porque sabíamos que al final del día comenzaba a soplar el viento, se aproximaban las nubes grises y…finalmente llovía. Por suerte, para quienes estaban en la paya, el tiempo era muy bueno. Pero dicen p ...

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TÉ (cuento corto)

Héctor Hugh Munro, conocido como Saki, nació en Akyab -Birmania- el 18 de diciembre de 1870 cuando este país pertenecía al Imperio Británico y falleció el 14 de noviembre de 1916, en Francia, dos años después de haberse enrolado como voluntario en el ejército por la Primera Guerra Mundial. Fue periodista, escritor de cuentos cortos, relatos, novelas y obras de teatro. Saki es considerado por mucho ...

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Pollo al escabeche

por Norma Alasia Después de muchos tiempo me decidí a hacer el pollo al escabeche, que es ideal para comerlo frío. Además puede ser otra alternativa para agregar a la lista de rellenos para sandwiches. Es muy fácil de hacer y es difícil que alguien de la familia se resista a comerlo, solo tenemos que estar atentos a la cantidad de vinagre que le ponemos, por esto les doy diferentes opciones en la ...

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TORTA DE MANZANAS SIN HORNO

por Norma Alasia Hace unos días me desperté de dormir la siesta (cosa que no hago muy a menudo, pero ese día me sentí afortunada por haber podido conciliar el sueño a las dos de la tarde) con muchas ganas de comer algo dulce. Reflexioné unos minutos mientras veía qué tenía en casa y probé hacer una pequeña torta de manzanas en la sartén antiadherente. Fue una decisión espontánea pero con un excele ...

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La fuente de la juventud

(Anónimo japonés) Había una vez un viejo carbonero que vivía con su esposa, que era también viejísima. El viejo se llamaba Yoshiba y su esposa se llamaba Fumi. Los dos vivían en la isla sagrada de Mija Jivora, donde nadie tiene derecho a morir. Cuando una persona se enferma lo mandan a la isla vecina, y si por casualidad muere alguien sin síntomas, envían el cadáver a toda prisa a la otra ribera. ...

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Una habitación con vistas

Hace unos meses volví a leer este libro después de ver la película homónima. El libro lo disfruté mucho pero el film no tanto, aunque ganó varios premios como el Oscar y el Bafta; creo que en algunos casos se nota el paso del tiempo y para mí eso es lo que sucedió con esta película. Hoy quiero compartir con Ustedes un pequeño fragmento del capítulo XVI llamado “Mintiendo a George” porq ...

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Los sándwiches en nuestra mesa

por Norma Alasia Hoy empieza el verano en el hemisferio Norte y decidí tomármelo con tranquilidad. No me gusta el calor, quienes me conocen lo saben; lo sufro, así de simple. Aunque tengo que reconocer que el buen tiempo acompañado por una suave brisa me alegran de corazón y mucho más si me encuentro en compañía de mi familia. Con ellos comparto divertidas charlas sobre las películas y series que ...