Esta Navidad prepara la pierna de cordero de una manera diferente: rellena de sobrasada
Deja a todos sorprendidos estas fiestas preparando esta receta que proponen desde el blog COCINANDO CON CATMAN.
lechon
175 ideas encontradas.
Cuando te das cuenta de que, efectivamente, tu bebé crece ¡a toda pastilla!
Desde el blog: 'Y YO CON ESTAS BARBAS' la evolución de un hecho incontestable: tu bebé crece.
Cochinillo al horno -Especial Navidad-
Cada vez están más cerca; la Navidad, las celebraciones de la familia, la amistad... ¡y las MEJORES RECETAS!
La carne de vacuno y de cerdo
¿En qué se diferencian la carne de vacuno y la de cerdo?
Un laboratorio de EE.UU. tortura brutalmente a animales para vender su carne
Un laboratorio de EE.UU. tortura brutalmente a animales para vender su carne
La emotiva boda de Elena y Diego llena de detalles
Una boda que combina la esencia juvenil con la tradición. Atentas al look de la novia, que no quiso renunciar al algo nuevo, algo prestado y algo azul.
Abren investigación por maltrato animal en carreras de galgos en Australia
Abren investigación por maltrato animal en carreras de galgos en Australia
Pequeñas victorias cotidianas
Pequeñas victorias cotidianas
Pequeñas victorias cotidianas
Pequeñas victorias cotidianas
Tres acompañamientos para tu pavo al horno de Navidad
3 ideas para servir de acompañamiento del pavo navideño
La delicia de ser tio/ tia: amar a tus sobris sin apenas responsabilidades
Ser tío es todo ventajas. Y seguro que nos das la razón cuando leas este post de nuestro blogger.
La cocina regional española 2
La cocina regional española 2
Avanzando en eso del Baby Led Weaning
Avanzando en eso del Baby Led Weaning
Gritest Jits #4
Gritest Jits #4
Gritest Jits #4
Gritest Jits #4
¿Segundos hijos…? ¡Un mar de dudas!
Hay una cuestión a la que he venido dándole vueltas cada cierto tiempo durante todo este año. (Y he de decir que este de hoy es un post al que igualmente llevo queriendo darle salida desde hace bastantes meses).Tienes una maravillosa Lechona que este año ya cumple sus 2 primaveras. Todo va aparentemente bien por la Morada (al menos, todo va dentro de sus parámetros lógicos…), y el calendario...
Jamón ibérico parte 1:dehesa y cerdo ibérico
He tenido la oportunidad de asistir a la XXVIII edición del Salón del Jamón Ibérico en Jerez de los Caballeros (Badajoz), que tuvo lugar del 4 al 7 de mayo. Durante mi estancia por tierras jerezanas son muchas las lecciones aprendidas sobre el jamón ibérico, un maravilloso producto que se consigue con mucho trabajo y mimo.Ha sido tanto lo degustado, tantas buenas sensaciones, tanto lo visitado que...
El libro que quiero que leas
Hoy vengo con una propuesta curiosa, mi pequeña Lechona…A estas alturas del futuro, cuando leas esto, ya sabrás seguramente que la lectura es algo a lo que damos mucha importancia en casa. Una importancia VITAL. Y no solamente nosotros se la damos, no te vayas a creer, que hay mucha otra gente que piensa como mamá y como yo.A estas alturas, y ya ves cómo tenemos la casa de libros y de cómics...
Cochinillo confitado (sous vide)
Hoy hacemos un asado con varias técnicas culinarias para su elaboración. Para hacer este Cochinillo confitado (sous vide) con un sabor bastante natural, lo primero que debemos hacer es una salmuera básica, es decir, solo agua y sal, la hacemos al 8% respecto a la cantidad de agua, así es como salaremos nuestro cochinillo, puedes añadir sal directamente y saltarte este paso, pero, déjame decirte qu...
Londres en agosto con niños (2)
Londres en agosto con niños (2)
Equivalencias: carne
¿Cómo se denominan algunas de las carnes más usadas en cocina en algunos países de América Latina? Beicon/Panceta: tocino, unto, lardo, cuito, tocineta Butifarra negra: morcilla Callos: guatita, menudo, mondongo, pancita, vientre Carne picada: carne molidaCarne seca, cecina: charqui, posta, tasajo Cerdo: chancho, puerco Cochinillo: lechón Chuleta: coteleta Escalope, carne fr...