“Del cerdo hasta los andares” Así dice el antiguo refrán, de sobra conocido en la provincia de Málaga donde en cada pueblo, en cada comarca de la geografía malagueña existe una importante tradición chacinera; algunos de ellos son referentes no sólo a nivel provincial, sino nacional, en la elaboración de los tradicionales embutidos como morcillas, salchichones, chorizos, lomo en manteca, budín, mor...
Espacio creado por Nicolás Fotografía - Encuentra inspiración para dormitorios mediterráneos Las temperaturas asfixiantes hay veces que parecen no dar tregua ni dentro de casa. La plataforma Houzz te sugeriere ocho ideas que quizá te ayuden a sobrellevarlas.En muchas ocasiones, el remedio para pasar algo menos de calor es hacer un uso inteligente de los recursos que tenemos más a mano. Te damos a...
29 – 10 – 2015 (hace un año)Quedan 4 horas para llegar a Newark, primera parada en mi viaje a Seattle. Sí, ya me voy... Apenas soy consciente, no me lo creo del todo. Llevo dos días muy intensos de despedidas y llantos. Han sido duros pero preciosos: ha habido regalos, sentimientos que salen a la superficie, personas que te sorprenden, personas a las que descubres.Se me hace raro saber que en una...
Cuando estás estresado tiendes a engordar, el problema es que cada día es más frecuente. Mira las razones del aumento de peso y cómo puedes evitarlo.Entre más años vas cumpliendo, más responsabilidades y triunfos vas adquiriendo, estos van ocupando tu tiempo y tu mente logrando estresarte.El estrés es como un pequeño duende verde que aparece por temporadas y te molesta minuto a minuto sin descansa...
¿Qué rituales se hacen en la Verbena de San Juan? ¿Qué supersticiones y tradiciones populares se llevan a cabo por San Juan en los diferentes lugares del mundo? ¿Dónde se celebra la verbena de San Juan? ¿De dónde proviene la celebración de San Juan? Busco formas de celebrar San Juan diferentes advertisement: 30 Manualidades que puedes regalar a tu pareja Tradiciones para la Noche de San...
MANOJITOS DE BOQUERONES FRITOS DE LA BAHIA DE MALAGA
¿Eres más de playa o de montaña?Este mes, en el que empiezan las vacaciones de verano, os hemos retado a preparar platos de playa y de montaña. A cada participante se le asignó un equipo, se le armó de sus imprescindibles para viajar: las chicas de playa íbamos con chanclas, toalla, pamela y crema protectora, mientras que las montañeras se calzaron las botas y cogieron su mochila, ¡pero tampoco se...
Casa Taos, descubriendo el paraíso
Si el 2050 el 60% de la población vivirá en macrociudades habitadas por millones de personas, ¿estamos a tiempo de hacerlas vivibles? Además debemos añadir el hecho de que buena parte de la población será de la 3a edad y probablemente con una larga esperanza de vida. ¿Podrán las ciudades absorber y dar servicios de calidad a una gran población sobre los 65 años?Ahora mismo no sabemos la respuesta...
TOSTA DE PATE DE OCA, GELATINA DE VINO MOSCATEL Y PIÑONES CON AJONJOLI Y ACEITE DE ALBAHACA.
Green monday detox
ESTOFADO DE CARRILLADA DE CERDO CON VERDURITAS DE TEMPORADA
LANGOSTINOS CRUJIENTES ACOMPAÑADO DE SALSA DE LANGOSTINOS Y SOJA
PURE DE PATATAS CON FOIE DE PATO Y HUEVO FRITO
SOPA 'MATAMARÍO' (EN BLANCO DE BACALAO CON NARANJAS CACHORREÑAS)
¿Hablas Pitufo? ¿No? ¡Pues ya no me pitufas!Los Pitufos aquellas criaturas mágicas, pequeñas, azules, alegres, simpáticas eran personajes favoritos de mi hijo, sus amigos azules: papá Pitufo, el pitufo Gruñón, Tontín, Filosofo, Torpe, Goloso, el pitufo cocinero, sin olvidarme de la dulce Pitufina ….y hasta el brujo, cruel y malvado Gargamel siempre acompañado de su gato Azrael, le acompañaban en...
La sardina es un tipo de pescado azul, que vive en agua salada entre 12 a 24 grados.En España tenemos la suerte de encontrarla con facilidad, de manera económica.Los pescados azules son los que te ayudan a mantener el colesterol, con el ácido graso mayormente polinsaturado omega 3 como protagonista. Ejemplo de pescado azul tienes el atún rojo, la caballa el salmón.la sardina es un pescado azul que...
DEGUSTABOX DICIEMBRE 2014
¿Cuáles son las especies en peligro de extinción en España y Europa? La lista de especies en peligro de extinción en España sigue creciendo. El lince ibérico, el urogallo cantábrico, el tritón del Montseny, el pez ángel, la foca monje, cuatro lagartos gigantes endémicos de Canarias, la lagartija batueca, el milano real, la pardela balear, decenas de árboles y arbustos y cuatro plantas medicinales...
Los colores son espectros de luz captados por nuestros sentidos que nos permite conocer una realidad.¿Se imaginan el mundo sin color? Un amanecer completamente gris, sin los resplandores dorados del Sol, bosques, flores, frutas, animales en tonos que van del blanco al negro, como las imágenes que se veían en aquellas pequeñas pantallas de los televisores de los años 60. ¿Se imaginan un cielo siem...
TARTALETAS DE CREMA CON FRUTA Y FRUTOS SECOS