Cómo cultivar pimientos cayena
Unos los conocen como guindillas y otros como chiles. Estos pimientos son muy apreciados en la cocina por su sabor picante. ¡Descubre cómo cultivarlos!
ajis
31 ideas encontradas.
Las Salsas para Mojar o Dip
Salsa roja mexicana, la pico de gallo, el guacamole...
Bellas decoraciones con materiales que la naturaleza nos regala.
Aquí tienes el paso a paso para crear bellas decoraciones partiendo de piñas que encuentras por la calle
12 condimentos que son superbeneficiosos: ¡conócelos!
Las especias no son solo condimentos naturales sino que además tienen muchas propiedades para la salud. Pocas veces son aprovechadas, así que conviene conocer esta información.
4 guisos latinos muy contundentes
Guisos latinos contundentes: locro criollo, pozole, pabellón y ajiaco
DIP DE AGUACATE
INGREDIENTES 1 AGUACATE MADURO, 1 CEBOLLA, 1 TOMATE, 2 AJIS DULCE, MEDIO PIMENTON, 1 RAMITA DE CILANTRO, SAL AL GUSTO, 2 CUCHARACAS DE ACEITE DE OLIVA, 2 CUCHARADAS DE VINAGRES, 2 CUCHARADAS DE MAYONEZA, 2 DIENTES DE AJOS PREPARACION PICAR TODOS LAS LOS INGREDIENTES PROCESARLOS A MANO O EN PROCESADOR ELETRICO, CUANDO TENGA CONCISTENCIA DE PASTA SUABE SERVIR Y DECORAR........ESTA ES...
Beneficios de la guindilla o chile
Nuestros amigos de NUTRICIÓN A LAS 6 nos hablan de las propiedades de la guindilla, también conocida como chile, y nos enseñan una deliciosa receta que la incluye.
Segunda Papaya del Huerto
Segunda Papaya del Huerto
Ceviche de salmón y gambas
Ceviche de salmón y gambas
Pabellón criollo
Ingredientes para 4 comensales 500 gr de carne de falda,4 cebollas,2 pimientos,una cucharada de ajos machacados,4 ajis dulces,aceite,sal,pimienta,2 tazas de arroz,2 plátanos maduros,500 gr de frijoles o caraotas negras,una ramita de perejil,queso blanco fresco Remojar las caraotas o frijoles negros la noche anterior, llevar a fuego hasta que se ablanden, sazonar con sal y pimienta, abla...
PABELLON CRIOLLO
INGREDIENTES 500 GRAMOS DE CARNE FALDA, 4 CEBOLLAS, 2 PIMENTON, UNA CUCHARADA DE AJOS MACHACADOS, 4 AJIS DULCES, ACEITE, SAL Y PIMIENTA. 2 TAZAS DE ARROZ, 2 PLATANOS MADUROS 500 GRAMOS DE FRIJOLES O CARAOTAS NEGRAS, UNA RAMITA DE PEREJIL QUESO BLANCO FRESCo PREPARACION. REMOJAR LAS CARAOTAS O FRIJOLES NEGROS LA NOCHE ANTERIOR, LLEVAR A FUEGO HASTA QUE SE ABRANDEN, SASONAR CON...
Arroz chaufa peruano. ¡Tienes que probarlo!
Seguro que estabas buscando la receta del arroz chaufa. ¡No busques más! Aquí te la traen desde el blog LA TAZA DE LOZA.
Ají de gallina: un plato con historia mestiza
El ají de gallina es plato emblemático de la cocina peruana. Es suave, cremoso, dulce, picante y bien equilibrado. Atento a la receta de EMPLATANDO MADRID.
POLLO EN GUISO CON SALSA BLANCA
INGREDIENTE:+3 tazas de Agua+Un pollo entero picado en presas+Dos lata de crema de leche (si le es muy costosa prepare una bechamel sencilla) INGREDIENTE PARA EL GUISO:+300gr de Cilantro+2 Cebollas+300gr Cebollín+1 Pimentón grande+3 Tomates+4 Ajís dulces+1 cabeza de Ajo+Salsa de soya+Color Carmencita+Sal al gusto+Aceite poco INGREDIENTES PARA...
Dip de Aguacate
Ingredientes para None comensales 1 Aguacate Maduro,1 Cebolla,1 Tomate,2 Ajís dulces,1/2 Pimiento Rojo,1 rama de Cilantro,Sal,2 cucharadas de Aceite de Oliva,2 cucharadas de Vinagre,2 cucharadas de Mayonesa,2 dientes de Ajo Picar todos los ingredientes, mezclarlos y triturarlos a mano o en un procesador elétrico. Cuando tenga concistencia de pasta suave, servir.
ARROZ CON POLLO
Ingredientes para 4 comensales2 TAZAS DE ARROZ BLANCO 1 pollo cortado en trozos pequeÑOS 2 CUCHARADAS DE ACEITE 1 pimenton cortado en tiritas 1 CEBOLLA PICADA 4 dientes de ajos triturados 4 AJIS DULCES 1 RAMITA DE CEBOLLIN 1 AJ PORROS 1 cucharada de margarina o mantequilla UNA RAMITA DE PEREJIL 1 lata de guisantes escurridos 20 GRAMOS DE BROTES DE SOYA SAL Y PIMIENTA AL GUSTO en una sarten calen...
ARROZ CON POLLO
INGREDIENTES…… 2 TAZAS DE ARROZ BLANCO, 1 POLLO CORTADO EN TROZOS PEQUEÑOS, 2 CUCHARADAS DE ACEITE, 1 PIMENTON CORTADO EN TIRITAS, 1 CEBOLLA PICADA, 4 DIENTES DE AJOS TRITURADOS, 4 AJIS DULCES 1 RAMITA DE CEBOLLIN, 1 AJ PORROS, 1 CUCHARADA DE MARGARINA O MANTEQUILLA UNA RAMITA DE PEREJIL, 1 LATA DE GUISANTES ESCURRIDOS, 20 GRAMOS DE BROTES DE SOYA, SAL Y PIMIENTA...
Steak tartar
Steak tartar
ENSALADA DE ATUN
INGREDIENTES 500 GRAMOS DE ATUN FRESCO 1 CEBOLLA GRANDE, 2 TOMATES MADUROS, 4 AJIS DULCE, MEDIO PIMENTON, PEREJIL 2 CUCHARADAS DE MAYONEZA, VINAGRE, ACEITE DE OLIVA. PREPARACION. SANCOCHAR EL ATUN,DEJAR ENFRIAR, LUEGO DESMENUSARLO CON LAS MANOS RETIRANDOLES TODAS LAS ESPINAS Y PIEL. CORTAR LA CEBOLLA,TOMATES, AJIES, PIMENTON Y PEREJIL, MAYONEZA, ACEITE, VINAGRE Y PEREJIL M...
Tiradito de Lubina sobre Crema de Ají Amarillo
Si hay un restaurante que me chifla es Ronda 14, primero abrieron en Avilés y desde hace un par de años en Madrid en el Barrio de Salamanca, su cocinano me puede gustar más. ¿Te imaginas una fusión de la gastronomía limeña, nikkei y asturiana?. Puffff, es una bomba. Voy muchísimo y cada vez me sorprende más. Su precio es muy asequible y sus raciones te permiten compartir el montón de platos de su...
Cau cau
Cau cau para 6 platosCau cau, cuando se trata de uno de los platillos más ricos para preparar, este potaje resulta ser uno de los mejores, ya que en comparación con los platillos como el guiso, entre otros no tiene precedentes que pueda reducir su sabor.Este platillo a igual que los demás platillos peruanos, tienen una forma muy peculiar en su preparación, ya que no solo el aroma tiene una integra...