Las amanitas son sinónimo de setas tóxicas y venenosas, pero también de algunas de las mejores variedades comestibles. Hoy La Casa de las Setas te ayuda a identificar las de este segundo grupo.
Los gurumelos son unos hongos que se da en la zona de la sierra de Huelva y el sur de Extremadura. Verás qué rico queda el arroz con ello.
Aprende todo sobre el huevo de rey, un tipo de seta amanita.
Amanita caesarea o oronja placer del César es la reina de las seta. Será por su color anaranjado o por su delicado sabor, no lo sabemos, pero hoy te contamos qué aspecto tienen, dónde y cuándo las puedes buscar... ¡y cómo cocinarlas! By La casa de las setas-.
Conozcamos esta seta, el Gurumelo
Las amanitas más venenonas son setas fácilmente confundibles con otras variedades como los champiñones, incluso con otras amanitas NO tóxicas. Lee este post de 'Cesta y Setas', ¡te interesará!
La cicuta verde (Amanita phalloides) es una seta potencialmente mortal conocida por su elevada toxicidad desde la Antigüedad.
Es una de las primeras setas termófilas comestibles en zonas mediterráneas, ¡pero hay mucho, mucho más que saber sobre ella!
¡En verano también puedes conseguir setas! En esta completísima guía nos cuentan dónde podemos encontrarlas.
Información sobre el Síndrome panterínico. Estamos en temporada de setas y nuestros amigos de Nutrición a las 6 nos hablan de un síndrome producido por ellas: el Síndrome panterínico (micoatropínico o delirante). Descubre todo lo que necesitas saber de él.
Añade un nuevo amigurumi a tu colección con este esquema para elaborar pequeñas setitas.
Prepara tus agujas de ganchillo para tejer estas setitas amigurumis que podrás convertir en llaveros.
Un plato completo, nutritivo y rico del blog THE HITCHCOOK.
Es época de hongos y setas, pero, antes de salir a por este preciado tesoro, conviene conocer esta información.
Amanita caesarea, la seta de los CésaresAl final del verano y principios del otoño es posible encontrar, en ciertas zonas de la ladera norte de la sierra de Gredos, amanita caesarea. También se las conoce como oronjas, yemas de huevo o “seta de los césares”. Hasta la segunda mitad del siglo XX no se recolectaban ni se consumían por aquí.Amanita caesareaSon setas termófilas (necesitan c...
“Amanita muscaria” sobre campo verde
¡Por fin llegó el otoño y sus lluvias! Tiempo por excelencia de recolección de setas. Me encanta salir a buscarlas, de paso que se da un paseo por el monte llevamos una buena recompensa para casa. Este año gracias a las lluvias que hemos tenido han salido bastantes setas, y he tenido la suerte de estrenarme cogiendo Amanitas Caesareas u Oronjas, las reinas de las setas. Asi que por fin las hemos p...
Amanitas caesarea ajillo
Los melojares constituyen un buen lugar para encontrar setas comestibles prácticamente durante todo el año. ¿Sabes dónde están los mejores? Mira...
Para evitar sustos es necesario conocer las 4 especies de setas más tóxicas y frecuentes de la primavera.
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