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164 ideas encontradas.

Lentejas con verduras

Lentejas con verdurasUna receta típica de la cocina india:Ingredientes*150 gr de Lentejas pardinas5 arbolitos de Brócoli50gr de Guisantes2 cucharadas de Aceite de oliva2 hojas de Laurel1/2 Pimienta cayena1/2 cucharadita de cilantro en grano1 cucharadita de cúrcuma1 pizca de pimienta negra1 pizca de sal marina500 gr de aguaAlga kombuPreparación:1 Poner la lentejas a remojo al menos 2 horas y lavar...

La importancia de los alimentos para prevenir y combatir el cáncer

Odile Fernández, doctora y autora del libro Mis recetas anticáncer subraya el poder de los alimentos unidos a los tratamientos convencionales.Odile Fernández, doctora y autora del conocido libro Mis recetas anticáncer, ha destacado los beneficios que conlleva el hecho de complementar la medicina tradicional con los tratamientos alternativos a la hora de curar el cáncer. Igual que los alimentos y s...

Cúrcuma

La cúrcuma es una planta muy valorada por sus muchas propiedades medicinales.Por eso se debería incluir diariamente en la dieta, ya que es una de las especias más utilizadas a nivel mundial en la cocina.En esta publicación te vamos a descubrir cómo utilizarla en tus recetas para disfrutar de unos platos con un toque exótico y, a la vez, saludables.¡Sigue leyendo si quieres saber todo sobre esta sú...

Musaka de lentejas

Un plato con muchos alimentos anticáncer inspirado en una receta del libro "Cocino a mi manera" de Thermomix. Resulta una receta muy exótica y es una manera diferente de tomar lentejas.Ingredientes:1 cebolla morada2 dientas de ajo25g de aceite de oliva virgen extra2 berenjenas1 pimiento verde o rojo300g de tomates maduros200 g de lentejas remojadas 8 horas1 trozo de alga kombu120g de vino tinto100...

Crema de calabaza al curry

Agradezco a la Doctora Odile Fernandez, esta gran receta con propiedades anticáncer, el curry y la cúrcuma. En la cúrcuma encontramos un fitoquímico llamado curcumina, el cual es un potente agente anticáncer. En la cocina india estos dos ingredientes son muy habituales. El curry es una mezcla de especias y debe su color amarillo a la cúrcuma, pero además de cúrcuma contiene: pimienta, jengibre, c...