Barritas de coco y anacardos
Prepara unas barritas energéticas o tentempiés de lo más rico y con ingredientes saludables gracias a esta receta del blog YUSTHERFOOD.
apto para vegetarianos y veganos
131 ideas encontradas.
Chips de batata
INGREDIENTES:1 batata.Aceite de Oliva Virgen Extra.Sal y pimienta negra.PREPARACIÓN:Pelamos la batata y la lavamos.Con la ayuda de una mandolina, la cortamos en ruedas muy finas.Una vez cortada, precalentamos el horno a 200ºC, sacamos la bandeja de horno y, encima de papel vegetal, ponemos las rodajas de batata. Rociamos aceite, sal y pimienta y las metemos al horno.Las primeras saldrán quemadas p...
Hamburguesa de garbanzos
Hamburguesas de garbanzos y calabacín. Receta pensada para 4 o 5 personas.INGREDIENTES:Un calabacín de 300gr.250gr de garbanzos cocidos.1/2 cebolla.1 huevo.100 gr de harina.Orégano.Tomillo.Cúrcuma.Pan rallado.Sal.Pimienta negra.PREPARACIÓN:Lavamos bien el calabacín, le cortamos los extremos y, con un rallador grueso, lo rallamos. Una vez hecho esto, lo colocamos en un colador y, con la ayuda de un...
Cuscús con verduras
Este plato de origen bereber no dejará a nadie indiferente.INGREDIENTES:2 tazas de cuscús.2 tazas de caldo de verduras.1 zanahoria.1 cacho de calabaza (pequeña).1/3 de pimiento rojo.1 calabacín.1/2 berenjena.Garbanzos cocidos.Cebolla crujiente.PREPARACIÓN:Antes de empezar a preparar el cuscús, cortaremos todas las verduras en dados y las ponemos en una sarté con aceite para sofreírlas. Mientas, en...
Hamburguesas de Quinoa
Riquísimas hamburguesas de Quinoa, con las que no echarás de menos las clásicas de carne.INGREDIENTES:1 taza de Quinoa1/2 cebolla picada fina2 cucharadas de pimentón dulce2 cucharadas de zanahoria natural rallada1/2 taza de harinaHuevoAceitePimienta negra molidaSalOréganoAguaPREPARACIÓN:Empezaremos cogiendo la cebolla picada y la zanahoria para sofreír en una sartén con aceite. Una vez que veamos...
Helado de plátano y fresa sin azúcar
Verás qué fácil es disfrutar de helados ricos y sanos en casa. Este de plátano y fresas es un ejemplo perfecto. Te cuentan cómo se prepara desde el blog MENTA Y AZAFRÁN.
¿Con qué se hacen las golosinas? Pieles y cartílagos de animales
Muchos son los amantes de las golosinas, desde niños hasta mayores. ¡Pero no te creerás de qué están hechas! Lee este artículo y descúbrelo.
Tikka Masala vegano: en 10 minutos y super fácil
El tika Massala es una receta hindú, cuya base es la leche de coco, tomate y especias. DECORECETAS te cuenta todo.
Pella de gofio con plátano
La pella de gofio es un plato típico de la gastronomía Canaria. Se elabora a base de la mezcla de gofio, agua y sal, resultando una masa ligera pero compacta, la cual se consume como entrante.En este caso se trata de una pella dulce que lleva miel, azúcar y lo más importante, PLÁTANO CANARIO.Es una receta muy fácil (se puede decir que para dummies) y rápida. El resultado no puede ser más bueno .I...
Fajitas vegetales con soja texturizada
Desde hace un tiempo llevamos una dieta que restrinje la cantidad a ingerir semanalmente de determinados alimentos, como es por ejemplo la carne. Por eso, intentamos buscar alternativas y aquí el resultado: fajitas de verduras con soja texturizada!!La soja texturizada funciona de sustituto de la carne en diferentes platos y no tiene sabor más allá del que le des sazonándola.INGREDIENTES:Aceite de...
Pisto con huevo de codorniz
La prueba de que, en la cocina, hasta a los platos más tradicionales podemos darle la vuelta y crear cosas divertidas.INGREDIENTES:2 calabacines.1/2 pimiento verde.1/2 pimiento rojo.1 berenjena.1 cebolla.4 dientes de ajo.4 láminas de pasta brick.4 huevos de codorniz.Tomate frito.AOVE.Sal.Pimienta.PREPARACIÓN:Lavamos bien toda la verdura y cortamos el calabacín y la berenjena en dados pequeños, los...
Albóndigas de remolacha y zanahoria
Hoy les traigo unas albóndiga de remolacha y zanahoria con 0% de carne. Su sabor es dulce y son ideales para acompañar arrocez, pastas, cuscús... INGREDIENTES:2 remolachas cocidas. 1 zanahoria mediana. Media cebolla. 3 dientes de ajo. 1 huevo. Pan ralladi. Queso rallado. Sal. Pimienta. PREPARACIÓN:Picamos la cebolla en cuadritos pequeños y reservamos. Pelamos y rallamos la zanahoria. Lavamos la re...
Pan de semillas
INGREDIENTES:180gr. de agua.20gr. de aceite virgen.25gr de levadura fresca (una pastilla de las que se venden en Mercadona).320gr. de harina de repostería.1 cucharadita de sal.1/2 cucharadita de azúcar.Mezcla de semillas (se pueden poner las que una quiera. En mi caso usé un paquete que se compra en Mercadona en el cual te vienen variedad de semillas mezcladas).PREPARACIÓN:En el vaso de la Thermom...
Tomates aliñados
INGREDIENTES:Tomates.Orégano.Cebolla frita.Vinagre balsámico.Mostaza dulce.PREPARACIÓN:Cortamos los tomates en ruedas finas y los ponemos en un plato.A continuación, le añadimos un poco de orégano, el vinagre, la cebolla y la mostaza.Ya están listo para disfrutas!
Queque de chocolate blanco con frambuesas
Este queque es perfecto para las reuniones de amigos... y acompañado de un té, todavía mejor.INGREDIENTES:250 gr de chocolate blanco250 gr de mantequilla250 gr de azucar4 huevos1 cucharada sopera de harinaFrambuesas y sirope de fresa (OPCIONAL)PREPARACIÓN:En primer lugar, precalentaremos el horno a 180ºc.Cogemos el chocolate, lo partimos y lo fundimos en el microondas (teniendo cuidado no se nos q...
Gazpacho de remolacha (THERMOMIX)
El gazpacho de remolacha es ideal para las personas golosas dado su dulzor.INGREDIENTES:500 gr de remolacha cocida500 gr de tomate (de ensalada o pera)2 dientes de ajo50 gr de pimiento verde20 gr de cebolla25 gr de vinagre50 gr de aceite de olivaSalAgua (o hielo si lo vas a consumir recién hecho)PREPARACIÓN:Añadimos en el vaso todos los ingredientes EXCEPTO el agua y programamos 3 minutos, velocid...
Un bizcocho de zanahoria vegano: ¡sabor especial y riquísimo!
Sano, fácil de hacer y muy sabroso. Todos lo quieren comer y está de moda en el mundo de la repostería.
Cinco estupendos entrantes veganos y una deliciosa tarta de chocolate sin lácteos ni huevo
Entrantes y una tarta sin huevo para veganos. Una sensacional recopilación de la autora del blog Comer Especial. Te invitamos a ver otras ideas en su Facebook https://www.facebook.com/comerespecial.
Cuscús con verdura y feta, ¡tienes que probarlo!
El cuscús siempre lo asociamos a la gastronomía marroquí, pero lo cierto es que lo podemos cocinar con todos los ingredientes que imaginemos. BRUJITA EN LA COCINA nos sugiere esta deliciosa combinación de cuscús con verduras y queso feta. Un plato muy completo con el que sorprender a tus invitados y que no te llevará mucho tiempo. ¿Quieres a probarlo? Incluso puedes animarte a personalizar la receta y variar algún ingrediente.
Tallarines con verduras, gambas y salsa de soja
(Receta para 4 personas)INGREDIENTES:500gr de tallarines.1 zanahoria pequeña.1 calabacín.Media cebolla roja.Medio pimiento verde.1 bote de champiñones.Gambas pequeñasSalsa de soja.PREPARACIÓN:Cortamos toda la verdura en juliana y en una sartén con un chorro de aceite la sofreímos y le añadimos 5 cucharadas sopera de salsa de soja.Cuando esté listo, añadimos los champiñones y las gambitas, y dejamo...
Ensalada de alubias, calabacín, judías y puerro con vinagreta de limón
Ensalada ligera y saludable. Nuestra amiga del blog La Sana Motivación nos enseña a preparar una deliciosa, ligera y deliciosa ensalada de alubias, calabacín, judías y puerro aderezada con vinagreta de limón. ¡Irresistiblemente buena!