El cerdo ibérico III
La cocina tradicional y el cerdo
cochinillo de segovia
54 ideas encontradas.
Tarta de aguacate y langostinos
Hace unos meses, en septiembre concretamente, fue nuestro primer aniversario de bodas y nos fuimos a Segovia y alrededores a celebrarlo. El caso es que además del típico cochinillo, también se pueden degustar variedad de platos más, y en concreto yo pedí de primero este tarta de langostinos, que me gusto tanto, que ya lo convertí en otra de mis ricas recetas. Como entrante o primero es ideal. Adem...
Acueducto, catedral y alcázar enhebran un paseo por la Segovia más monumental y deslumbrante
Trío de ases Texto y fotografías: JAVIER PRIETO GALLEGO Acueducto, catedral y Alcázar: con estas cartas es imposible perder ninguna partida. Juegues como juegues estará ganada de antemano. Y sin tener que marcar faroles. Ni poner cara de póker. Es lo que tiene Segovia, que va sobrada de talento, belleza y monumentalidad. Porque esas tres son sólo las de arrasar; para una noche larga de timba Sego...
Receta del cochinillo cochifrito o cuchifrito
Dificultad: FácilIngredientes: 1 kilo de cochinillo de Segovia hecho trocitos (el carnicero nos lo preparará así). Aproximadamente 4 raciones Aceite de oliva para freír Sal Cochifrito, cuchifritoDespués de tanta fiesta nos apetecen platos más livianos y el cochifrito puede comerse como plato único con acompañamientos como ensalada o como tentempié. Lo que está claro es que es un auténtico manja...
Esta Es Nuestra Recomendación De Los Restaurantes En Asturias Que Debes Probar!
La región española de Asturias tiene mucho que ofrecer a los turistas. Por supuesto que esto no solo incluye sus paisajes y atracciones, también incluye sus ofertas en gastronomía. Es muy probable que después de un día explorando sus bellezas te encuentran con apetito para probar alguna de sus delicias. Allí es donde te viene bien esta lista de sugerencias de algunos de los mejores Restaurantes en...
5 Escapadas cerca de Madrid Alucinantes
¿Estás buscando un plan para el fin de semana? ¿Quieres ideas de escapadas cerca de Madrid?No necesitas irte lejos para conocer pueblos con encanto, parajes naturales de ensueño y rutas gastronómicas que hacen la boca agua. A menos de 2 horas de la capital tienes lugares que ni te imaginas.Elige una fecha, ya sea un fin de semana o un puente, y sigue leyendo, porque en este post te doy muchas idea...
Receta tradicional de cabrito al horno para deleitar el paladar
¡Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! El cabrito al horno que vamos a ver hoy es un plato tradicional en muchas culturas, especialmente en la cocina mediterránea y en América Latina. Consiste en asar u hornear carne de cabrito joven hasta que esté tierna y jugosa. En las familias la receta de la abuela pasa de generación en generación con sus características y secretos.Tabla de contenidosSo...
Carta específica sin gluten en el Mesón de Fuencarral | Restaurantes para celíacos
Cuando un celíaco va a comer fuera de casa, ¿puede ir a cualquier bar o restaurante? No, no puede, no todos pueden ofrecer un menú sin gluten con garantía. Afortunadamente, la oferta de platos sin gluten está aumentando debido a la concienciación sobre esta enfermedad. Por ejemplo, en el restaurante Mesón de Fuencarral tienen más de 40 platos totalmente libre de gluten. ¡Vamos a conocerlo!Limitaci...
Viajes de grandes mujeres por Castilla y León
GRANDES MUJERES, GRANDES VIAJESTras los pasos de tres mujeres que dejaron huella en sus viajes por Castilla y León© Texto y fotografías: JAVIER PRIETO GALLEGO Vivieron vidas intensas, azarosas, duras y, sobre todo, ajetreadas. Eran tiempos en los que los viajes discurrían siempre entre el polvo de los caminos y el miedo a las tormentas, a quedarse atascados en el barro, a los mosquitos, a un mal...
Ruta por Cantabria y Asturias
Este fue nuestro primera ruta fuera de Andalucía en el 2006. Alquilamos a través de idealista, un dúplex en San Vicente de la Barquera, 15 días, lo escogimos allí porque queríamos conocer la parte occidental de Asturias y la oriental de Cantabria. De camino hacia el norte paramos en Salamanca, llegamos muy temprano y aparcamos justo en el centro para visitar su casco antiguo, la catedral, su plaz...
Entre fuegos y fogones con Miguel Ángel
Entre fuegos y fogones con Miguel Ángel
JUANA LA LOCA Y FELIPE EL HERMOSO
Hola a tod@s la historia de este amor trágico la saben la mayoría de los españoles si les preguntaran. Ser recordado por el único atributo del, pretendido o real, desorden mental no parece que sea la aspiración de persona alguna. En cambio , a nuestra protagonista la llocura que se le atribuye reviste caracteres singulares , situandola, con todo merecimiento , el la galería de "Amores t...