El perejil es oriundo del Mediterráneo oriental, fue muy apreciado por romanos y griegos se suele cultivar en huertos, jardines, márgenes de los caminos, etc......El perejil lo usamos muy poco para todo lo que nos puede aportar, el perejil es una hierva aromática muy utilizada y asequible para nuestra cocina, y es una de las mas vitamínicas que hay.Una cucharadita de perejil que este triturado va...
En Guatemala, a los comedores escolares hemos sumado este año los huertos y las parcelas frutícolas. El proyecto de seguridad alimentaria, además de mejorar el estado nutricional de más de 564 escolares, integra actividades para que éstos conozcan los alimentos y sus propiedades. En los huertos escolares de Nueva Cadenita, San Francisco Mollejón y Lourdes...
Es muy probable que no sepas estos 7 datos tan curioso0s sobre las naranjas
Exquisita salsa de tomates al horno Hola a todo@s… Aquí te traigo una maravillosa receta de salsa de tomates al horno, es sana, nutritiva y muy fácil de preparar, además es ideal para dietas veganas o vegetarianas, así que lo tiene todo.La preparé con tomates de la huerta de mi querida amiga Concha Bernad con su maravilloso blog Cocina y Aficiones, el sabor de estos tomates es indescriptible...
Tal y como nos cuentan desde el blog 'Antes todo esto era campo', la escalonia es un arbusto precioso, además de muy resistente y perfecto para zonas costeras.
El purín de ortigas es un preparado orgánico que se obtiene a partir de la maceración de hojas de la planta de ortiga en agua. Se utiliza en el huerto, el jardín y, también, en agricultura como fertilizante natural y repelente de plagas.Las hojas de ortiga son ricas en nutrientes como el nitrógeno, potasio, hierro y fósforo, lo que las convierte en un excelente fertilizante para las plantas.En est...
En Vacas, Bolivia hemos llevado a cabo el seminario "Dialogando sobre la Ley nº622 de Alimentación Escolar, en el marco de la soberanía alimentaria y economía plural",. Dicha ley, aprobada a fines del 2014, tiene como objetivo " la alimentación sana, opotuna y culturalmente apropiada" de la población escolar, con el propósito de co...
Hoy empezamos una nueva serie de artículos de la mano de huertoweb.es en la que os hablaremos de productos muy interesantes que podréis utilizar en vuestra huerta, huerto urbano o macetohuerto. Productos actos para una agricultura ecológica y respetuosa con el medio ambiente. Podemos preparar insecticidas o abonos en nuestra propia casa pero en ocasiones, por falta de tiempo, conocimientos, o sim...
Habas en el Huerto Otra temporada más hemos sembrado habas en el Huerto. La temporada pasada no hubo heladas considerables y la cosecha fue bastante bien, de momento este año el mes de noviembre ha empezado con temperaturas primaverales casi veraniegas. Siembra Nosotros las sembramos en línea sobre caballones previamente formados con esa intención. Colocando varias semillas (3/4) en cada hoyo real...
La cascarilla de arroz, siendo un subproducto de la industria arrocera, presenta varias características únicas que la hacen particularmente valiosa para su uso en agricultura
Que en las ciudades no hay espacio para cultivar, hace años que se transformo en un mito, varios colectivos han demostrado hasta el hartazgo que en cualquier rincón es posible hacer crecer comida. En ese marco se mueve un grupo nacido en Texas pero que hoy esta en casi todo Estados Unidos autodenominado como “Food is Free Project” el cual incentiva la producción de pequeños huertos urb...
Gracias a BALAUSTRES MARTINEZ podremos cultivar las mejores y más curativas plantas medicinales. Son estas, ¿las conoces?
Ensalada con Germinados y Queso de Cabra
Leche de almendras caseraBeneficios, propiedades y recetaEn este post os traigo una receta de leche de almendras casera. Las leches vegetales son una buena alternativa vegana a las leches animales y como veréis, muy saludable. Son una rica fuente de vitaminas, calcio y ácidos grasos esenciales. Solo deciros que el tiempo de vida en el frigorífico es de 48h a 72h. En otros post os había traido una...
Si analizamos este hecho de que cultivar un huerto es sinónimo de una vida más larga, puede parecernos quizás que se deba a que si uno produce sus propias hortalizas y frutos de manera orgánica, tendrá una alimentación de mejor calidad, mas vitaminas, antioxidantes y minerales pero esta es solo una de las razones hay cinco motivos más que analizaremos en detalle.Varios estudios han determinado que...
El purin de cola de caballo junto con el purin de ortigas es uno de los extractos vegetales indispensables para mantener la salud del huerto o el jardín de forma natural. Se emplea principalmente para proteger a las plantas del ataque de hongos, por su alto contenido en sílice. Pero vayamos por partes, antes de aprender a prepararlo y utilizarlo vamos a ver cuál es la planta con la que se prepara,...
110A pesar de que durante gran parte del mes de diciembre todavía no es invierno oficiosamente sí que lo es. Entramos en un periodo que aprovecharemos para realizar tareas básicas de mantenimiento.El clima del mesCon el 21 de diciembre entramos oficialmente en invierno y en gran parte de la península, excepto el sur y la costa mediterránea, ya es normal tener un clima bastante frío, con heladas, t...
Receta vegana: Puré de col lombarda Receta saludable, baja en calorías La receta de puré de col lombarda que os traigo hoy es una receta vegana. La col es una verdura muy beneficiosa para nuestro organismo y, además, es un aliado ideal para bajar de peso y para una dieta baja en calorías. La col es un alimento muy rico en Vitamina C, que en invierno nos irá genial para fortalecernos en contra d...
Además de espantar a los vampiros :) los ajos tienen multitud de beneficios. mira esta recopilación de 20 usos que puedes hacer de ellos.
Muuuy buenas Cultiva2! Hoy hablamos del pimiento. Nos encanta y en nuestra huerta de primavera-verano no puede faltar. Está en infinidad de recetas y al ser un alimento que consumimos muy a menudo, es importante poner atención en que debemos tener en cuenta a la hora de cultivarlo. Si sigues estos consejos, realizar un cultivo de pimientos en tu huerto te res...
De izquierda a derecha: Alberto Antonini, Flavia Rizzuto, Matías Michelini y Santiago Macías ¡¡La Asociación Argentina de Sommelires realizó un evento de película!! Un lujo de evento que se realizó en la Usina del Arte en el barrio de la Boca. Haber participado de tan linda reunión de vinos, gastronomía e innovación fue una gran oportunidad. Hubieron varias charlas para seguir aprendiendo y poner...