6 postres en copa o vaso
En el blog Mari Recetas han hecho una fabulosa recopilación de postres emplatados en un vaso. Son ideas de los distintos amigos de RED facilisimo.com.
evasiones culinarias
19 ideas encontradas.
Con un par.....¡de huevos! Recetas donde este alimento es el auténtico protagonista
Para disfrutar el huevo de todas las formas más exquisitas posibles, la autora del blog Pa mojar pan! ha recopilado 11 recetas con este alimento.
Tarta de queso con un acompañamiento muy especial
En este post del blog EVASIONES CULINARIAS tendrás la suerte de encontrar 3 recetas que te animan a presentar juntas. Por un lado, la receta de una tarta de queso. Y por otro, una suave espuma de coco y un sorbete de naranja y zanahoria. ¡Maravillosa combinación!
4 nuevos amigos se unen a RED facilisimo.com
Esta semana hemos tenido unas nuevas incorporaciones a RED facilisimo.com. Blogs de cocina de lo más variado. Hoy os presento a 4 de ellos en este enlace. No te pierdas sus recetas.
El solomillo de cerdo está buenísimo. ¿Y si lo rellenamos de otros ingredientes? ¡Sensacional!
10 recetas de solomillo de cerdo relleno. Las recopila el autor del blog La Cocina de Masito. No dejes de visitar su Facebook https://www.facebook.com/LacocinadeMasito para ver más ideas.
4 recetas para hacer falso risotto
Platos que parecen risottos, pero no lo son. ¡Descubre estas curiosas y deliciosas recetas!
Recetas con alcachofas: guisadas, rellenas, rebozadas...
Para aprovechar al máximo las posibilidad gastronómicas de la alcachofa se comparten en este reportaje 10 recetas distintas en las que es la protagonista.
TATAKI DE ATÚN CON SOPA DE TOMATE ASADO
TATAKI DE ATÚN CON SOPA DE TOMATE ASADO
Guisantes con tallarines de chipirón
Hoy hace cinco años que publiqué en Evasiones Culinarias mi primera receta, cinco años en los que he aprendido sobre cocina, he podido degustar platos verdaderamente ricos y he conocido a gente estupenda gracias a este blog.Para agradeceros que estéis detrás de vuestra pantalla leyéndome, hoy os propongo una nueva evasión, una receta con guisantes frescos y chipirones. Una ensalada refrescante y l...
Guisantes con perlas de huevo, jamón ibérico y patata suflada
Continuamos con nuestro particular homenaje al cerdo ibérico, aunque en esta ocasión no os voy a narrar lo aprendido en mi viaje al Salón del Jamón de Jerez de los Caballeros (podéis leer la parte 1:Dehesa y cerdo ibérico aquí). Esta vez os escribo una receta con el producto estrella del cerdo ibérico como protagonista, el jamón ibérico.Hoy, un plato muy sencillo y que tenemos en nuestras mesas en...
HUMMUS y GUACAMOLE (Duelo de entrantes)
Más recetas de cocina y cine en http://thehitchcook.blogspot.com.es/ INGREDIENTES Para el hummus: 1 bote de garbanzos cocidos (y su líquido) 2 cucharadas soperas de tahina (pasta de sésamo) 1 cucharadita de sal 1/2 limón exprimido 1-2 dientes de ajo 1 cucharada de comino molido Pimentón dulce (de Candeleda el mío, como siempre) 1 cucharada de Ras-Al-H...
EL CARMEN DE MONTESIÓN, TRADICIÓN Y ELEGANCIA
En Evasiones Culinarias nos encanta viajar para realizar nuevos descubrimientos gastronómicos que ayuden a enriquecer nuestro paladar y a seguir aprendiendo sobre cocina. En ocasiones, no hace falta viajar muy lejos para descubrir productos y elaboraciones, y vivir en nuestras propias carnes la pasión que muestran los cocineros por su tierra y sus productos.Hoy os vamos a contar el paseo que hicim...
Bonito encebollado (El viejo y el mar)
Hoy nos vamos a echar a la mar para cocinar este Bonito Encebollado. Un plato maravilloso, muy socorrido, y que saca las mejores virtudes interpretativas de un pescado magistral.La clave de la receta radica en la calma. Nosotros vamos a faenar sin prisa, pochando la cebolla a fuego lento, mimando cada ingrediente, vigilantes de su textura. Como la película comparada es "El viejo y el mar" seguirem...
Los cinco en #entrelibrosandaelguiso
Los cinco en #entrelibrosandaelguiso
70 AÑOS DE SPIELBERG EN 4 CINE-RECETAS
Pocas personas no conocerán a Spielberg, el Rey Midas de Hollywood. Su nombre ya es sinónimo de cine, de divertimento, de calidad. Un sello único que se ha manejado en todo tipo de géneros - con menor y mayor suerte - pero con una impronta apabullante de saber hacer cinematográfico. Apasionado del clasicismo, heredero de Kubrick (según las propias palabras del genio Stanley), fanático de Hitchcock...
Falso risotto de alcachofa y carabinero
Año nuevo, tiempo de deseos y de nuevos objetivos. EnEvasiones Culinarias comenzamos este 2017 con energías renovadas y con muchas ganas de volver a enseñaros lo que sale de nuestros fogones, y, como no, después de este pequeño parón, queríamos volver en este día cargado de ilusión, porque así es como nosotros nos sentimos: ¡MUY ILUSIONADOS!Volvemos a la carga con una receta que cuenta con nuestro...
Atún al horno con calabaza asada
Ha sido un laaaargo verano, lleno de grandes proyectos e ilusiones. Después de un par de meses, venimos cargados de ideas que proponeros: recetas, curiosidades culinarias y sitios interesantes y exquisitos :). Para estrenar este mes de septiembre traemos una receta del que, para nosotros, es el auténtico Rey del mar, el Atún! Cuanto más lo conocemos más y más nos gusta. En este caso es atún de alm...
POLLO TIKKA MASALA (Estilo Hitchcook)
POLLO TIKKA MASALA (Estilo Hitchcook)
SAQUITOS DE CERDO IBÉRICO CON PURÉ DE COLIFLOR AL CURRY
SAQUITOS DE CERDO IBÉRICO CON PURÉ DE COLIFLOR AL CURRY