Estamos a punto de entrar en la Semana Santa, y si hace poco os hablábamos sobre los beneficios que tiene el chocolate, para que podáis disfrutar de vuestros huevos de pascua sin ningún remordimiento, hoy os vamos a seguir hablando de comidas y platos típicos de esta época en España. Sabemos que la cultura gastronómica es muy importante en todos los países del mundo, pero en nuestro país juega un...
:) SOLOMILLOS CON NATA Y NIDO DE PATATAS CON HUEVO (:INGREDIENTES:)(:2 solomillos de cerdo ibéricoun puñado de almendras crudasun tetabrick de 200 ml de nata1 cebolla 3 cucharadas de pisto , o tomate frito3 cucharadas de aceitesal , pimienta molidamedio vaso de brandyELABORACIÓN:)(:Ponemos 3 cucharadas de aceite en una perola y ponemos los dos solomillos enteros salpimentados a do...
El asunto de la Harissa me lo metieron en la cabeza Rosana y Carmen, dos criaturas enamoradas de esta salsa. Un día empezaron a hablar de ella, de lo rica que estaba y de lo bien que acompaña muchos platos. Me decidí a hacerla, y es cierto que le da un aroma y un sabor tremendo a muchas preparaciones y esta es una de ellas.Para 4 personas necesitaríamos:400 g de habitas, despuntadas, lavadas y...
NIDO DE PATATAS PAJA CON HUEVO DE CODORNIZ Y PATATERA IBÉRICA
Se acercan momentos de celebraciones familiares y muchos se preguntan cómo decorar un plato de Navidad. Si bien es cierto que la Navidad es uno de esos momentos en los que la compostura en la mesa pesa, tener ideas de decoraciones de comida te ayudará a salir aireado de cualquier evento o celebración en el que quieras sorprender a tus invitados.Cualquiera que haya tenido que cocinar para otros sab...
ALBÓNDIGAS DE MERLUZA: Presentación para niños (“Pollitos en el nido”)
HOY COMPARTIMOS: COSAS COTIDIANAS...REVUELTO ESPECIAL DE 'EL NIDO'
Recopilatorio #conpatatasyalolocoTS
Esta receta de patatas carbonara la puedes preparar a tu estilo, con patatas fritas o cocidas, y con distintas elaboraciones. Aquí te dejamos varias ideas. INGREDIENTES para 4 personas 1 k de patatas 150 g de bacon en taquitos (puedes usar salchichas picadas, jamón cocido, pavo, pollo, chorizo… a tu gusto) 120 g de queso rallado 200 ml de nata 2 huevos Sal, pimienta y nuez moscada ELABORACIÓN1...
Los días 5 de cada mes, siempre que puedo, participo en el reto Cooking The Chef, en el que intentamos con todas nuestras ganas hacer nuestro un plato de un gran chef, aquél que nos propongan las encargadas April´s y Aisha.En esta ocasión, uno de mis preferidos: Joan Roca. Bueno, en realidad, cualquiera de los tres hermanos me habría encantado. Simplemente, me fascinan. Cada vez que les veo cocina...
Las bombas de patata son una de esas recetas que hay que conocer. Se pueden servir a modo de tapa o plato principal, y podría decirse que gusta a todos los paladares. Ingredientes necesarios para las bombas de patata ( 4 personas ) 1 kg aprox de patatas de buena calidad procurando que sean del mismo tamaño 250 gr de carne pìcada mixta de cerdo y ternera ( se puede hacer con pollo, pescado o...
Hoy cocino yo: tres recetas de tapas
Recetas de pollo para el día a día
Con la subida de temperaturas, apetece mucho más salir. Sin embargo, algunas personas ya están preocupadas por la operación bikini y dejan de lado su vida social o tienen remordimientos por saltarse la dieta para prepararse para el verano. Por este motivo, el post de hoy va a estar dedicado a cómo elegir un menú saludable cuando salimos a comer o a cenar fuera, tanto si nos queremos prepararnos pa...
Algo no iba bien.Y no se trataba solo del cansancio acumulado tras varios días de viaje de regreso a casa. El ascenso por la colina la había dejado un poco sin aliento, pero no lo suficiente como para provocarle alucinaciones.Si algo la caracterizaba era su capacidad saber cuando algo había cambiado de sitio, o de forma. De fijarse en los pequeños detalles y inferir qué situación los había provoca...
EL EXORCISTAWilliam Peter BlattyA mis hermanos Maurice, Edward y Alyce, y a la querida memoria de mis padres.Y bajando Él a tierra, le salió al encuentro un hombre de la ciudad poseído de los demonios… Muchas veces se apoderaba de él [el espíritu], y le ataban con cadenas y le sujetaban con grillos, pero rompía las ligaduras… Preguntóle Jesús: ¿Cuál es tu nombre? Contestó él: Legión. L...