Hoy nos toca pescado, así que una receta facilita y completa.Ingredientes para 4 raciones:200 gramos de almejas50 gramos de aceite de oliva virgen extra100 gramos de pimiento rojo150 gramos de cebolla2 dientes de ajo150 gramos de tomate triturado200 gramos de calamares en trozosSal 400 gramos de agua1 cucharadita de concentrado de pescado o una pastilla250 gr de fideos negrosPreparación:Lo primero...
Ya estamos otra vez asaltando blogs, esta vez le ha tocado a Pilar del blog La Cocina de MPili , tiene muchísimas recetas interesantes, la verdad es que me ha costado decidirme y por si acaso le he robado mas de una y al final he hecho esta cola de merluza en microondas que ha triunfado!!! la receta de Pilar la podéis ver aquí, la he hecho idéntica pero sin queso, si tenéis un momento pasaros por...
Estamos de Asalto!!! Esta vez como siempre en Navidad ha cambiado un poco el formato, es un Asaltablogs Invisible, es decir se sortea entre los participantes a quien te toca asaltar y solo tu sabes a quien asaltas pero no quien te asalta, es muy bonito, imaginas quien puede ser, si le ha gustado tu blog y tus recetas, que habrá elegido.... yo he tenido el honor de asaltar a Ana, del blog Las Recet...
Sacado del recetario de www.yococino.org Buenas hoy traemos una receta de pimientos rellenos con bacalao muy rica y perfecta para un entrante ahora que se acercan las navidades.Es una receta muy sencilla y que nos ha gustado mucho. Sobre todo la mezcla del sabor del pimiento con el bacalao.Espero que os guste nuestra deliciosa receta con bacalao. Detalles de la Receta Raciones8Preparación10...
Ingredientes:Para la crema:600 grs. Calabaza.100 grs. Patata.100 grs. Puerro.300 grs. Agua.100 grs. Preparado para cocinar.Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya.50 grs. Aceite de oliva.Para aliñar:Aceite de oliva.Levadura de cerveza. Pincha aquí para ver las propiedades de la levadura de cerveza.Semillas de amapola.Para hacer las lubinas, zanahoria...
Hoy comeremos un fricandó de rape con vino de Oporto, una receta fácil y muy rica.Ingredientes para 2 raciones:25 gramos de setas secas variadas250 gamos de agua calientePicada1 ñora (sin tallo ni semillas)15 gramos de almendras tostadas sin sal15 gramos de avellanas tostadas15 gramos de nueces peladas1 diente de ajo1 ramita de perejil frescoFricandó150 gramos de cebolla en cuartos2 dientes de ajo...
Ingredientes aprox 4 raciones:1 huevo duro50 gramos de aceite de oliva 1 diente de ajo50 gramos de vino blanco50 gramos de zumo de naranja4 tiras de piel de naranja (solo la parte blanca)100 g de agua1/4 de cucharadita/pastilla de concentrado de pescado (o sal)1 cucharadita de maicena disuelta en 30 gramos de aguaPreparación:Pon el huevo duro en el vaso y trocea 4seg/vel4, reserva.Sin lavar el vas...
Ya volvemos al Reto Alfabeto Salado, esta vez los ingredientes elegidos han sido dorada y bróquil, las encargadas de elegir han sido Marga (Azafranes y Canela) y Patricia (Pat y Co.), la verdad es que nada mas verlo me encantaron. Aquí tenéis el recopilatorio, las compis han hecho todas recetas muy ricas!!!Ingredientes para la dorada a la sal:1 Dorada de 800 gramos1,6 kg de sal800 gramos de aguaAc...
Hamburguesas de salmón.
Mejillones tigre en thermomix.
Almejas a la marinera en thermomix.
SOPA O CREMA DE MARISCO LIGERA (THERMOMIX-TRADICIONAL)
Yo como loca asaltando blogs dos o tres veces al día!!! Hoy le ha tocado a María José del blog Tapitas y Postres, además de este paté que se quedará en casa le he robado un sandwich de tortilla y jamón que haré para cenarr durante el fin de semana, tiene un montón de recetas que son para morir!!! Si queréis ver la receta original está aquí y si os gusta cocinar pasar por las normas del Reto Asalta...
Hola a tod@s, hoy en el grupo Cooking The Chef, nos han propuesto un chef que me encanta, David De Jorge - ROBIN FOOD, es un reto muy interesante, se propone un chef y hay que hacer una receta suya, en seguida tuve clara la receta, es un aperitivo muy sencillo pero a la vez muy rico.Si queréis ver las cosas tan buenas que han preparado mis compis tenéis sus recetas aquí.Ingredientes para 2 racione...
Prueba las 20 recetas que se recopilan en este reportaje: 10 recetas de sopas y otras 10 de cremas. Platos variados de los blogs de distintos amigos de RED facilisimo.com.
Hoy nos toca Reto Cocina Regional Italiana en la versión receta salada, la jefa es Maggie, del blog El cajón desastre de Maggie, La Anfitriona ha sido Nieves de La Cajita de Nieves y Elena, ha elegido para la receta salada los moscardini in scabecio tipicos de Liguria, son pulpitos o chipirones.Si te gustan los retos y eres un cocinillas entra para ver la dinámica, es muy divertido ver luego la...
Ingredientes para 2 raciones:2 trozos de lomos de salmón sin piel ni espinas de unos 200 gramos cada uno2 cucharadas de salsa de soja2 bolsas de vacíoPreparación:Si el salmón es fresco hay que congelar al menos durante 48 horas y descongelar en la nevera la noche anterior a la preparación yo cuando llego de la compra lo preparo y lo congelo ya envasado al vacío, el día que quiero comerlo esta hech...
Son sensacionales estas croquetas que nos cuentan cómo elaborar desde el blog EL SABER CULINARIO.
INGREDIENTES:-1kg de lomos o solomillos de atún en filetes (los cortamos en trocitos)- AOVE - sal- pimienta negra (molida con el molinillo)- 400g de cebolla (3 cebollas medianas o 2 grandes)- 1 cucharadita de ajo en polvo- 1 cucharadita de pimentón dulce- 2 pizcas de orégano- 75 g de vino blanco- 1 chorrito de vinagre de vino- 2 hojas de laurel- 200g de agua (1 vaso)ELABORACIÓN:Ponemos en una sart...
INGREDIENTESLomos de bacalao fresco600 gr de tomates de pera 1 cebolla2 dientes de ajo chascados y peladosPimentón dulceHarinaAceite de olivaPerejil o cebollino para espolvorearPREPARACIÓNPoner aceite en una sartén y dorar los ajos.Añadir la cebolla y dejar que tomen color.Triturar los tomates enteros. Lo hice con Thermomix. Reservar.Cuando el sofrito esté, poner el pimentón disuelto con un pelín...
FUMET O CALDO DE GAMBAS-LANGOSTINOS.