La lengua de vaca blanca (Hydnum pallidum).
La lengua de vaca blanca es una especie comestible bastante resistente a las heladas. Conócela
reino fungi
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ETA (Enfermedades de transmisión alimentaria) Parte 16
"La ciencia más útil, es aquella cuyo fruto, es el más comunicable" (Leonardo da Vinci)ENFERMEDADES de TRANSMISIÓN ALIMENTARIA (Parte 16)El "ABC" de la FLORA MICOTICA TOTAL (MOHOS y LEVADURAS)Los hongos son organismos eucariotas, que producen esporas, no tienen clorofila, con nutrición por absorción, ¡generalmente con reproducción sexual y asexual; el cuerpo consiste generalmente de filamentos ram...
Enfermedades transmitidas por alimentos (Parte 16)
"No es la apariencia, es la esencia. No es el dinero, es la educación. No es la ropa, es la clase" (Cocó Channel)ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS (Parte 16)El "ABC" de la FLORA MICOTICA TOTAL (MOHOS y LEVADURAS)Los hongos son organismos eucariotas, que producen esporas, no tienen clorofila, con nutrición por absorción, ¡generalmente con reproducción sexual y asexual; el cuerpo consiste gen...
Las enfermedades transmitidas por los alimentos (parte 16)
Más de una vez Ud. habrá dicho: “Debe ser algo que comí”, “Algo me cayó mal” ó “Me dio un ataque de hígado”, luego de haber estado con diarreas, vómitos, dolor de cabeza ó cólicos. Lo más probable es que sí; algo le cayó mal, y no precisamente lo que comió, sino, lo que no vio al ingerir ese alimento, ya que éste tenía el aspecto de estar sano, pero...no fue así.- Lo que usted sufrió fue una Enfer...
Enfermedades transmitidas por los alimentos - Revisión (parte 16)
"La duda es uno de los muchos nombres de la inteligencia"Jorge Luis BorgesENFERMEDADES TRANSMITIDAS por los ALIMENTOS - Revisión (Parte 16)El "ABC" de la FLORA MICOTICA TOTAL (MOHOS y LEVADURAS)Los hongos son organismos eucariotas, que producen esporas, no tienen clorofila, con nutrición por absorción, generalmente con reproducción sexual y asexual; el cuerpo consiste generalmente de filamentos ra...
Risotto de setas
Risotto de setas
Balance del Congreso Internacional de Micología Soria Gastronómica 2018
Más de 500 participantes donde se destacan 24 cocineros, 14 estrellas Michelin, quienes han puesto a Soria y Castilla y León en el centro de la Gastronomía MicológicaComo fin de fiesta 8 cocineros con estrella Michelin realizaron un espectacular plato a 16 manos donde se representaron las sensaciones y los prados y pinares de Soria como verdaderos ecosistemas micológicosLa sexta edición del Congre...
Risotto de setas
Risotto de setas
Tipos de setas y hongos y su función en el bosque
A todos nos encanta ver clases de setas y hongos, pero … ¿sabemos cual es la diferencia entre una seta y un hongo? ¿qué tipos de setas existen? ¿cuáles son sus características? y ¿cual es su función real en el bosque? Te pueden interesar también este otros artículo donde hablamos de características de setas y hongos¿Hay setas ya? La eterna pregunta del setero. Te lo contamos en este artículo¿Neces...
Trompetas de la muerte, delicias negras del bosque
Trompeta de los muertos, trompeta negra, cuerno de la abundancia y algún que otro tenebroso y siniestro nombre para la Craterellus cornucopioides. Una de las setas comestibles más deliciosas que podemos encontrar en nuestros montes. Te contamos todos sus secretos, qué son y cómo encontrarlos.Si quieres aprender más acerca de este tipo de seta y de otros similares te recomendamos esta guía de setas...
Las lenguas de tierra (Geoglossomycetes). Unas especies bonitas para fotografiar de fructificación invernal en zonas mediterráneas
Las lenguas de tierra son un grupo de especies saprófitas de ascomycetes pertenecientes a la familia Geoglossaceae, que se caracterizan porque presentan el cuerpo fructífero en forma de lengua, maza o espátula y con un pie o estípite bastante desarrollado.Son unas especies bastante perseguidas por fotógrafos de micología dada su belleza y atractivo. Fructifican en zonas con elevada humedad tanto e...
¿Cuáles son los lugares más encantados del mundo?
Ochate (Burgos, España), Hospital de Tórax (Barcelona, España), la isla de las muñecas (Ciudad de México)... Descubre el ránking de los 10 lugares más encantados.