Reposteros por Europa o cómo hacer pan búlgaro con tus peques
¿Y si dedicamos las largas tardes de invierno en hacer repostería con ellos?
reposteria de bulgaria
10 ideas encontradas.
Kozunak
Kozunak
Strudel ruso relleno de cerezas
Descubre una de las delicias de la repostería ruda con esta receta del blog COOK THE CAKE. ¡Una maravilla!
Majestic
Acercarse a un hotel de lujo no es necesariamente algo prohibitivo porque los establecimientos emblemáticos de las grandes capitales están ampliando su cartera de servicios para quienes no son turistas. El objetivo es conseguir atraer a aquellos que viven en la ciudad y buscan un spa, una terraza con vistas, una sesión de DJ en directo, un piano-bar o un surtido de tapas de autor. Son, en definiti...
Tarta de la Abuela
La tarta de la abuela es una imprescindible de las fiestas de cumpleaños, rabiosamente tradicional, más llena de sabor y memoria. Por más que tratemos de escarbar en la bibliografía gastronómica, no hallaremos vestigio alguno del origen de la tarta de galletas de la abuela. Como ha apuntado muy certeramente el maestro repostero Jordi Roca Fontané, el chocolate está asociado con recuerdos felices...
Banitsa
BANITSA
30 platos típicos de comida europea
Si has fantaseado con comer comida europea, no estás solo. Desde los ricos guisos y bollos de masa en los Balcanes hasta los mariscos en el Mediterráneo, pasando por (por supuesto) los sabrosos quesos en todas partes, el continente es el sueño de los amantes de la buena mesa. En cada país hay un plato que destaca como el más reconocible, el más famoso y el más buscado por los visitantes: el alimen ...
Las especias I
LAS ESPECIASLas especias se clasifican en tres grupos. A continuación mencionaremos las más usadas en los platos. Salinos: Se emplean en la mayoría de los platos y aunque el más frecuente es la sal, podemos destacar: orégano, estragón, albahaca y azafrán. Ácidos: Son eficaces para calmar la sed por sus cualidades refrescantes los más usados en la cocina son: vinagre y limón. Aromáticos: Son los q...
Cozonac de nueces
Nos vamos a Rumanía de la mano de las Reposteras por Europa. Este mes, a diferencia de otros, me resultó muy fácil decidirme porque cuando empecé la búsqueda de recetas por las redes, me encontré con esta especie de brioche que me enamoró.Pero si aún podía tener mis dudas, resultó que mi querida Nati de Con Harina en Mis Zapatos ya había preparado esta receta, así que pensé que nada mejor que hace...
Baklava de Jijona
Baklava de Jijona