La Vida al Vapor

174 ideas publicadas y 37 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

jorge jaime

(España)

Productos que funcionan con vapor y recetas cocinadas al vapor

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La Vida al Vapor

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Hoy te voy a traer un plato de nuestra tierra: Borrajas con almejas. Un plato regional exquisito que quiero que pruebes. Si no conoces este vegetal, en la wikipedia puedes encontrar información. Hay muchas formas de hacer las borrajas y habitualmente las hacemos cocidas con patatas, sal y un chorrito de aceite de oliva. En esta ocasión, le añadimos también un producto del mar, las almejas. Que ric ...

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Hoy te traemos una riquísima receta de salmorejo cordobés. Un plato fresquito cuyo ingrediente principal es el tomate, pero que a diferencia del gazpacho, el salmorejo se come con cuchara ya que la textura es más de crema-emulsión. Ingredientes de la receta de salmorejo Estos son los ingredientes para 4 personas: 1 kg de tomate. 1 diente de ajo. 1 cucharadita de sal. 100 gr de miga de pan del día ...

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Hoy te traigo una receta sencilla y fresquita. Es una receta de ensalada de garbanzos. Fresquita para estos días de tanto calor y que le puedes echar lo que quieras. Si no te gusta alguno de los ingredientes, no importa, cámbialo! Apoya el concurso: conexoo y raiola surfean la ola Ingredientes para la ensalada de garbanzos con salmón ahumado 500g de garbanzos cocidos. 240g de salmón ahumado. 160g ...

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Qué calor! Nos vamos a derretir! En esta época, lo único que nos apetece son las ensaladas. Muy fáciles de preparar ya que básicamente consiste en juntar ingredientes y añadirles un aliño. Hoy te traemos una ensalada de arroz que seguro que te gusta. Es un plato completo que te puede seguir como plato único, ya que aporta todos los nutrientes que necesitarás para tu día. Hidratos, proteínas y gras ...

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Prácticamente todo el mundo sabe que la gripe es una enfermedad estacional que cada año cursa con distinta virulencia y sintomatología. Esto se debe principalmente al tipo de antígenos de superficie (hemaglutinina y neuridasa) presentes en el virus (influenza), cuya función es fijarse a la membrana de la célula a infectar para facilitar su penetración. La composición de la cubierta externa resulta ...

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Ver: Conexoo y Raiola surfean la ola Un postre que encandila a los golosos: caramelo, textura fundente de la leche condensada, el queso crema y el aroma de la vainilla. Un postre contundente y nutritivo ya que además de leche condensada lleva azúcar, huevos y leche, todo menos un postre light. Es una receta que como el tocino de cielo sorprende desde la primera cucharada. Ingredientes para 4 perso ...

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¿Hola que tal estás? En esta ocasión vamos a preparar una receta de calabacines rellenos. Nos encantan los calabacines, tienen un sabor muy suave y pegan con todo. ¿Te atreves a hacer la receta? Empezamos!! Ingredientes 2 Calabacines. 1 Cebolla. Tacos de jamón. Queso rallado emental. Aceite de oliva virgen extra. Pasos a seguir para hacer la receta En primer lugar cortamos la cebolla muy fina y ...

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Bien, comenzaremos el artículo explicando que ya que los aminoácidos no tienen patas, este problema (más bien común) debe estar asociado a la presencia de ácaros del jamón o “Thyriohagus putrescentiae”. Pese a que el nombre suene muy mal y teniendo en cuenta la complicada apariencia de este artrópodo (animales con esqueleto externo y patas articuladas) de la familia de los arácnidos, y del tamaño ...

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En plena temporada de bañistas, conseguir unos niveles adecuados de cloro en nuestra piscina se convierte en un quebradero de cabeza para quien observa como fluctúan los valores medidos y advierte cambios constantes en el agua que asocia con defectos o excesos de desinfectante. La vigilancia de nuestra piscina pasa fundamental e irremediablemente por el control de dos parámetros que han de result ...

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En verano la comida que mejor entra es la ensalada. Hoy te dejamos una receta de ensalada de aguacate, totalmente vegano. Espero que te guste. Ingredientes de la ensaldada Estos son los ingredientes para 4 personas: Lechuga tipo batavia Un par de tomates raft Una zanahoria Un pimiento verde Un cuarto de pimiento rojo Cebolla morada Un aguacate Pasos a seguir para hacer la ensalada En primer lug ...

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Nos ha encantado esta receta que hemos visto por internet y que pega mucho con nuestro estilo de cocina. Se trata de un pescado al vapor (en este caso merluza pero puedes usar cualquier otro pescado). Ingredientes 2 lomos de merluza. 200 g. de guisantes frescos. 12 cerezas maduras. 10 almendras tostadas. 1/2 diente de ajo. 1/2 vaso de leche. salsa de soja. Mezcla de aceite de oliva y de girasol. ...

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Hoy traemos al blog una receta de alcachofas al vapor riquísimas. Las alcachofas o te encantan o las odias, no hay término medio. Si las odias, lo siento, esta receta no es para ti. Quizás te guste más esta otra receta. Si te encantan las alcachofas, sigue leyendo. Ingredientes de la receta de alcachofas aliñadas al vapor 4 Alcachofas. 2/3 dientes de ajo. Perejil fresco. Sal. Aceite de oliva vir ...

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La dispepsia es una disfunción del aparato digestivo que habitualmente viene acompañada de múltiples molestias físicas asociadas principalmente a la sobreproducción gaseosa y la distensión abdominal, tales como flatulencia, ardores, eructos, vómitos, presión abdominal y sensación extrema de plenitud tras la ingesta habitual de alimentos. A diferencia de la dispepsia orgánica, sintomática de alguna ...

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Parece que el calor ha llegado para quedarse, aunque salir de casa ahora es todavía complicado debido al COVID-19. Y cuando llega el calor, lo que más apetece comer es una rica ensalada, aunque si eres como yo, y te cansas de la típica ensalada, sigue leyendo porque esta ensalada es para ti. De vez en cuando hacemos ensalada de espinacas en lugar de ensalada de la típica lechuga, y así no nos ab ...

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Hoy te traemos nuestra receta de Gazpacho, pero no una receta cualquiera, si no una receta sana de Gazpacho, porque no utilizamos pan y le ponemos menos aceite de oliva que la receta original. El gazpacho es uno de nuestros platos favoritos. Nos encanta ahora que llega el calor ya que es una refrescante forma de tomar verdura. El gazpacho es típico andaluz, pero en realidad se hace gazpacho en to ...