La Vida al Vapor

98 ideas publicadas y 19 guardadas ▪ Temática del blog: Salud

jorge jaime

(España)

Productos que funcionan con vapor y recetas cocinadas al vapor

https://lavidaalvapor.com
comunidades

La Vida al Vapor

blog

La toxina amnésica (ASP) en moluscos

Las toxinas son sustancias de distinta naturaleza (principalmente química) segregadas por bacterias y otros microorganismos.La toxina amnésica (ácido domoico), se encuentra de forma general en la flora marina y especialmente en algunas especies de alga roja. Se trata de una toxina que presenta estabilidad térmica, por lo que los procesos culinarios habituales (cocción, ahumado, secado, salado), c ...

blog

Lubina al vapor con mahonesa, mostaza y miel

Hoy te traemos una receta de pescado muy sencilla y agradable. La tienes que probar. Ingredientes para la receta de lubina al vapor Ingredientes para 2 personas. 4 lomos de lubina (2 lubinas pequeñas) 1/2 cebolla 1 manzana pequeña 4 cucharadas de mahonesa 1 cucharadita de miel 1 cucharadita de mostaza 1 cucharada sopera aceite de oliva virgen extra Hojas de espinacas Sal y pimienta Pasos a seguir ...

blog

Los COVs y el linfoma

En pocos años, este tipo de cáncer ha pasado de ser considerado “raro” a ocupar la quinta posición en cuanto a incidencia en EE.UU. Esta afección, por la que los linfocitos (un tipo de glóbulo blanco de marcado carácter defensivo) se convierten en células malignas, se ha asociado a determinados grupos de población expuesta a los Compuestos Orgánicos Persistentes (principalmente trabajadores de la ...

blog

Morir de hambre sin dejar de comer. La inanición cunicular o mal de caribú.

Entre los años 70 y 80, más de 40 personas fallecieron tras seguir una dieta hiperproteica, similar en principios prácticos de adelgazamiento a las ya tristemente famosas “Dukan” o “Atkins”. De nombre melodramático, la dieta de “la última oportunidad” (The last Chance Diet) fomenta la ingesta de proteínas en cápsula (extraídas a partir de proteínas líquidas de tendones y pieles de animales), acomp ...

blog

Trucos y consejos para cocinar al vapor

Cocinar al vapor, al igual que cualquier forma de cocinar, requiere de cierta experiencia para que los distintos alimentos estén al dente. Es difícil cocinar algo nuevo y dar con el punto de cocción a la primera. Además, dependiendo de la vaporera que uses, el tiempo de cocción será más o menos largo, así que para aprender a cocinar al vapor, lo más recomendable es experimentar con diferentes plat ...

blog

Huevos rellenos de champiñones

Ahora que empieza el calorcito, apetecen comidas más frescas. Así que vamos ha probar esta receta de huevos rellenos de champiñones. Solemos rellenar los huevos con atún pero esta será una nueva forma de comer huevos rellenos que seguro que te va a encantar. Empezamos con la receta! Ingredientes Estos son los ingredientes para 4 personas 9 huevos. 12 gambas. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 200 g de ch ...

blog

Los psoralenos del apio y las manchas de la piel

Estas sustancias presentes en el perejil fresco, apio, chirivía, lima, cilantro, eneldo, higo, lechuga y hojas de zanahoria, se absorben y acumulan en nuestra piel principalmente por contacto durante su manipulación aunque también tras la ingesta de alguno de estos alimentos. Se trata en realidad de compuestos sintetizados por el propio vegetal para defenderse del ataque de hongos, que estimulan s ...

blog

La tetrodotoxina del pez globo

Como si de un deporte de riesgo extremo se tratase, el consumo de la dulce carne del pez globo (o fugu), provoca en los osados comensales que se disponen a degustarlo por primera vez, una subida de adrenalina incluso durante el delicado y cuidado corte que precede al mar de nuevas sensaciones gustativas asociadas a un alimento tradicionalmente considerado como una joya de la gastronomía japonesa. ...

blog

Albondigas de IKEA

La popular cadena de muebles sueca, ha publicado un manual en el que se explica cómo elaborar su famosa receta de albóndigas. La receta está en inglés, pero aquí os la dejamos traducida. Ingredientes Estos son los ingredientes para 4 personas: 500 g Carne picada de ternera 250 g Carne picada de cerdo 1 Cebolla 1 Diente de ajo. 100 g Miga de pan. 1 Huevo. 5 cucharadas de leche entera. Sal. Pimient ...

blog

Estevia, un edulcorante natural frente a los artificios de la industria farmaceútica

Esta planta perenne de origen paraguayo, debe su nombre al botánico español Pedro Jaime Esteve, quien estudió sus propiedades a principios de siglo XVI. Conocida por la población guaraní como “Kaa heê” (hoja dulce), la estevia (stevia), en pleno “boom comercial”, se postula como un saludable edulcorante natural, capaz de hacer sombra a décadas de investigación científica y millones de dólares inv ...

blog

Bizcocho de yogur con pepitas de chocolate

Nos encanta el bizcocho para desayunar, lo hacemos muy a menudo y a los niños les encanta. Os vamos a poner la receta tal y como la hacemos nosotros. Esperamos que os guste. Empezamos! Ingredientes 300 gr de harina de repostería 1 sobre de levadura química. 1 Yogur. 200 gr de azúcar o edulcorante. 100 ml de leche entera o leche evaporada. 120 ml de aceite de girasol o mantequilla. 4 huevos. Un p ...

blog

Un peligroso y potente afrodisiaco natural: la cantárida o mosca española

Demasiados los “Grandes” supuestamente fallecidos en el intento de satisfacer la lívido de sus jóvenes esposas y la suya propia de camino. Así al menos se cree que falleció Fernando el Católico, viudo entonces de Isabel y 36 años mayor que la joven Germana de Foix, con quien contrajo matrimonio tras la muerte de la regente. Una hemorragia cerebral a consecuencia de una sobredosis de Cantárida se b ...

blog recetas recetas al vapor

Besugo al vapor con verduras

El besugo es un pescado muy sabroso que puede procesarse al vapor. Es un pescado de carne blanca y suave que se caracteriza por su fácil digestibilidad. Al igual que la mayoría de los pescados, aporta muy pocas calorías y muchas proteínas de alto valor biológico, por lo que es un alimento recomendado para dietas de adelgazamiento. Si tu idea es quitarte esos kilos de más, esta receta te encantará ...

blog

Amazon Music Unlimited 3 meses gratis

AMAZON MUSIC te vuelve a ofrecer 3 meses gratis, un gran lujo para todos los que nos gusta esta plataforma. Te recomiendo que hagas la prueba de 90 días gratis, verás como te convence. Y si no te convence, te das de baja sin coste alguno. Haz clic en el siguiente botón para disfrutar de momentos inolvidables con tu música favorita. Ahora con el confinamiento la música se vuelve indispensable para ...

blog

El poder antibacteriano del cobre y sus aleaciones al servicio de la salud humana

Hace años que los utensilios de cocina dejaron de ser de bronce, aunque cualquiera que los recuerde, coincidirá conmigo en la belleza de los mismos. Antaño, su utilización era mayoritaria Esta visión que tenemos de tiempo atrás, se completa ahora con investigaciones, que sobradamente justifican las propiedades antibacterianas del cobre y sus aleaciones (bronce: cobre mayoritario + estaño 3-20%), ...