La Vida al Vapor

55 ideas publicadas y 5 guardadas ▪ Temática del blog: Salud

jorge jaime

(España)

Productos que funcionan con vapor y recetas cocinadas al vapor

https://lavidaalvapor.com

La Vida al Vapor

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Crucíferas contra el cáncer. El sulforafano del brócoli

Aunque el fuerte olor que desprende mientras se cocina puede resultar un poco desagradable, finalmente hay que acabar dándoles a nuestras sabias madres la razón cuando insistían en que lo comiésemos todo. Pese a no poder utilizar en este caso la expresión “huele que alimenta”, el origen de su desafortunado aroma se encuentra en los compuestos sulfurados que esta variedad de crucífera (por la forma ...

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Croquetas de cocido caseras

¿A quién no le gustan las croquetas? Yo no conozco a nadie. Pero además, si son caseras, tus papilas gustativas comenzarán a cantar y bailar… Si no sabes cómo hacer croquetas de cocido, aquí te lo enseñamos. Con poca harina, no como las croquetas comerciales. Lo malo es que hacer croquetas de cocido no es fácil. Lleva mucho tiempo elaborar la receta y muy poco tiempo comerla Ingredientes pa ...

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Leche y productos lácteos en el punto de mira de nutricionistas y profesionales de la salud

Cientos son los artículos publicados últimamente sobre las propiedades perjudiciales de la leche y sus derivados, en los que podemos encontrar opiniones de lo más diversas y controvertidas sobre los riesgos asociados al consumo de un alimento que tradicionalmente ha sido recomendado hasta la saciedad por su aporte de nutrientes y lo equilibrado de su composición. Queda claro que el estudio de la l ...

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Crema de zanahorias y puerros

Te traemos ahora que viene el fresquito, una deliciosa crema de zanahorias y puerros que te ayudarán a entrar en calor. Ya verás que la receta es muy sencilla. Espero que te guste. Ingredientes para la receta de crema de zanahorias y puerros Estos son los ingredientes para 6 personas: 2 patatas. 3 puerros (sólo lo blanco). 400 gr. de zanahorias peladas y troceadas. 1 litro y cuarto de buen caldo. ...

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Los rotavirus en menores y la gastroenteritis vírica infecciosa

Como en otros casos de transmisión vírica, el contacto con materia fecal, usual en menores de 5 años por vía “ano-mano-boca”, incrementa el riesgo de contraer un tipo de infección endémica de todo el planeta, y que a diferencia de bacterias o parásitos no discrimina significativamente entre distintas sociedades en función de su desarrollo o progreso tecnológico. Los rotavirus, pertenecientes a la ...

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Tacos al vapor

Hoy vamos a hacer una sabrosa receta de tacos al vapor con verduras y calamares. No es como los tacos Mexicanos ya que hemos utilizado otros ingredientes más mediterráneos. ingredientes de las receta de tacos al vapor con calamares 350 g de tiras de calamar 300 g de espárragos trigueros Un pimiento verde Medio pimiento rojo Tacos para rellenar Un chorrito de aceite de oliva Hojas de laurel, oréga ...

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Estornudar con la pimienta, síntoma de buena salud

La responsable de provocar el estornudo: La Piperina Este alcaloide presente en los granos de pimienta negra no deja últimamente de sorprendernos. Sus efectos sobre la salud, atribuidos en parte a su composición de carácter fenólico, la han situado en el punto de mira de investigadores de campos tan variados como la oncología, dermatología o nutrición. Origen de la pimienta Procedente de India, l ...

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Croquetas caseras de Boletus y Jamón Ibérico

Ahora que nos encontramos en fechas señaladas y nos juntamos con la familia y amigos, es el momento de sorprender con alguna receta super sabrosa como esta. Las croquetas siempre triunfan ¿conoces a alguien al que no le gusten las croquetas? Está claro que no son la comida más saludable pero todo depende de la cantidad que comas y además, para estas ocasiones especiales podemos saltarnos un poco ...

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SOLO HOY Amazon Music Unlimited casi gratis hasta mayo

El mejor eCommerce muncial, Amazon, ha lanzado esta promoción que dura sólamente hasta el 6 de mayo. El grande de las compras online tiene un servicio similar a Spotify que se llama Amazon Music Unlimited, con mejores prestaciones. Por qué debería suscribirme a Amazon Music Unlimited Amazon Music Unlimited dispone de una base de datos de más de 50 millones de temas musicales, desde los más actuale ...

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La bacteria del estómago. Helicobacter Pylori y su transmisión mediante la dieta

Pese a que se ha detectado en la saliva y la placa dental, lo que presupone una posible vía de contagio oral (compartir menaje y cubiertos, prácticas inadecuadas como masticar, toser o estornudar sobre alimentos durante su elaboración, etc.), la transmisión fecal-oral parece la causa más probable para que esta bacteria colonice nuestro estómago, donde puede permanecer años de forma asintomática. H ...

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Un aminoácido de las pipas de calabaza para acabar con los parásitos intestinales

A las múltiples propiedades de este alimento, desechado en muchos países donde prioritariamente se consume su carne, y que a continuación detallaremos, ahora se une la acción vermífuga (antiparasitaria) frente a los hospedadores habituales del intestino humano. De eficacia clínicamente contrastada por decenas de estudios, la cucurbitina, un aminoácido de tipo alcaloide presente en las pipas de cal ...

Ternasco de Aragón asado con patatas

Hola estamos aquí otra vez! Volvemos con fuerzas para enseñarte una de las recetas más interesantes de nuestra tierra: el ternasco asado (o cordero asado). Es un plato típico para las reuniones familiares, Navidades, bodas,… muy fácil y rico. Cómo saber que es ternasco de Aragón Muy sencillo. Si es de Aragón, tendrá cada pieza marcada con la marca TA, como la de la foto siguiente: Estoy se ...

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EL CUENTO DE LA LECHERA

Durante muchos años, se utilizaron lecheras. Todas similares en cuanto a material de fabricación, volumen y cierre poco o nada hermético, ni higiénico. Nada más que llegar a casa, la abuela echaba la leche recién ordeñada a un cazo grande y la ponía al fuego para que, y a poco que te descuidaras, alguien gritara: ¡¡Que se sale!! haciendo parecer que tenía vida propia. Luego la retiraba del fuego y ...

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LA MIEL: UN "MANJAR DE DIOSES" OLVIDADO EN NUESTRA DESPENSA

La miel sin procesar, es decir, sin azúcares añadidos y no sometida a operaciones de calentamiento previas al envasado, puede ser considerada como un alimento 100% natural  que cuenta con excelentes propiedades nutricionales y terapéuticas. El hombre se ha alimentado de miel de abejas desde hace más de 9000 años, y aún en la actualidad, es considerada por una inmensa mayoría de los profesionales d ...

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Guisantes al vapor con jamón

Una de las mejores recetas para una cena ligera y nutritiva es la receta de guisantes al vapor con jamón que te presentamos a continuación. Muy sencilla de realizar y sobre todo muy sana. Ingredientes para la receta de guisantes al vapor con jamón Hemos pensado estos ingredientes para 4 personas: 1 bolsa de 1 kg de guisantes congelados. 1 cebolla. 250 g de jamón cortados a daditos. Aceite de oliva ...